コンセプト
心を込めてお迎えします
部屋担当が付き、案内いたします
お料理の説明もお任せください
温かいおもてなしの宿を目指しております
お見送り
緑の丘に静かに佇む、温泉宿の安らぎともてなし
お客様一人ひとりに笑顔でお過ごしいただけるよう、スタッフ一同心を込めてお迎えしております。出会いの一つひとつが私たちにとって大切な宝物であり、お客様から学ばせていただくことも多くございます。その経験を糧に日々もてなしの心を磨き、創業180年を超える歴史と伝統を大切にしながら、快適にお過ごしいただける空間をご用意いたします。どうぞ歴史情緒あふれる温泉宿で、ゆったりとしたひとときをお愉しみください。
日本海の豊かな恵み 新鮮な海の幸の盛り合わせ
旬の鮮魚を熱々の出汁にくぐらせて味わう
目にも鮮やかな器と盛り付け
冬の味覚の王様 活きの良いカニ
熟練の技が光る伝統の串焼き
伝統を受け継いだ、四季を味わう癒やしの湯宿
天保7年の創業以来、180年以上の歴史を受け継ぐ温泉旅館は、古くから金沢の奥座敷として親しまれるこの土地で、静寂と安らぎに満ちたひとときをお届けしています。私たちはとりわけ料理への情熱を大切にしており、四季折々の地元の恵みを活かした懐石料理から、手作りのお茶菓子や漬物、お子様向けのお料理に至るまで心を込めて仕立てております。「まつさき」でのご滞在が、訪れる方々の心に温かな思い出として刻まれますように。
客室
鳳凰棟 特別室 和室
鳳凰棟 標準室
鳳凰棟 特別室 ベット付き
鳳凰棟 標準室
鳳凰棟アメニティ
贅沢な空間で寛ぐ鳳凰棟
ワンランク上の滞在を叶える鳳凰棟は、全客室に掛け流しの温泉露天風呂と内風呂を備えており、和の趣とモダンを融合させた空間で贅沢な時間をお過ごしいただけます。棟の最上階には白山連峰を望む展望露天風呂が3つありますので、景色を愉しみながら湯浴みをご堪能ください。全室バルコニー付きで100平米以上の広さがあり、マッサージチェアや上質なアメニティ類も備わります。特別な記念日や3世代旅行にもふさわしい客室です。
鳳凰棟 特別室 ベット付き
鳳凰棟 特別室 ベット付き
鳳凰棟 特別室 ベット付き
鳳凰棟 特別室 和室
鳳凰棟 特別室 和室
鳳凰棟「特別室」
数寄屋造りの落ち着いた設えに、和室とベッドルームを備えたゆとりある客室です。畳のぬくもりと洋の快適さを兼ね備え、ご夫婦や2世代でのご家族旅行にもぴったり。バルコニーには月見庭園と露天風呂があり、風情が愉しめることでしょう。室内は広々とした間取りになっており、贅沢な寛ぎのひとときがお過ごしいただけます。広さは150平米以上（バルコニー・露天風呂含む）になります。
鳳凰棟「標準室」
洗練された純和風の設えが魅力の客室は、木肌の優しいぬくもりに落ち着いた気分で寛げる空間です。温泉を引いた露天風呂と内風呂を備えており、名湯・辰口温泉をプライベート空間で、心ゆくまでご堪能いただけます。
鳳凰棟「ユニバーサルルーム」
ご高齢の方や車椅子をご利用の方もお過ごしいただけるように、段差のない和室とベッドルームを備えました。温泉の露天風呂と内風呂があり、どなたでもご自分のペースで心地良く湯浴みをお愉しみいただけます。
瑞雲棟 和洋室
瑞雲棟 12畳和室
瑞雲棟 特別室
瑞雲棟 特別室
瑞雲棟 和洋室
本館 瑞雲棟
落ち着いた和の趣を大切にした本館 瑞雲棟には、温泉半露天風呂付きの客室をご用意いたしました。お部屋の窓辺からは古式ゆかしい安土桃山庭園が望め、春は新緑、夏は深い緑陰、秋は紅葉、冬は雪景色と、四季折々に自然が織り成す美しい輝きをご満喫いただけます。半露天風呂には歴史ある名湯・辰口温泉を引いておりますので、プライベートな空間で湯浴みと季節の風景を心ゆくまでご堪能ください。
本館 瑞雲棟「特別室和室」
広々とした和室を備えた、ご家族2世代でもゆったりとお過ごしいただける客室です。庭園に面した3階角部屋ならではの開放感があり、檜造りの半露天風呂からは庭園が眺められ、温泉をお愉しみいただけます。
本館 瑞雲棟「和洋室」
畳にベッドを備えた寝室と和室が内扉でつながっており、トイレは2カ所にあるためお部屋を2つに分けて利用できます。室内はバリアフリー対応で半露天風呂がありますので、温泉に浸かってゆっくりお過ごしください。
本館 瑞雲棟「和室15畳」
メインの和室に加えて小さめの和室がある客室で、グループでご利用されてもゆったりと過ごせるお部屋です。美しい庭園を望む檜の半露天風呂で、ゆっくりと自然を眺めながら温泉をお愉しみください。
本館 瑞雲棟「和室12畳」
おひとり、またはおふたりでのご利用にぴったりな、和室12畳に3畳の広縁があるお部屋です。檜の半露天風呂からは美しい庭園を望み、風を感じながらゆったりと温泉をご堪能いただけます。
桃山庵 白玉の間
桃山庵 侘助の間
桃山庵 侘助の間
松寿庵
松寿庵
本館桃山庵・本館木造棟
和洋室の「侘助の間」と「白玉の間」がある本館桃山庵です。いずれのお部屋も畳で寛げる和室とベッドが備わる洋室があり、窓からは歴史ある安土桃山庭園を望む、過ごしやすい和洋室となっております。また、本館木造棟には露天ぶろを備えた「松寿庵」があります。名湯・辰口温泉を好きなタイミングで存分に堪能できるのが魅力となりますので、心身ともに安らぐひとときをお過ごしください。
桃山庵 白玉の間 洋室
桃山庵 白玉の間 露天風呂
桃山庵 白玉の間 和室
桃山庵 白玉の間 洗面台
桃山庵 白玉の間 内湯
本館桃山庵「白玉の間」
2世代のご家族でもゆったりと過ごす広さがある和洋室になります。椅子とテーブルにベッドが配された約28平米の洋室と12畳の和室があり、玄関に広がる2畳の踏込がプライベートな寛ぎを誘います。露天風呂は内と外に仕切ることができるため、内風呂と露天風呂にすることも可能です。季節や天候、気分などで使い分けて、リラックスした湯浴みをご堪能ください。
本館桃山庵「侘助の間」
椅子とテーブルを備えた10畳の和室、電動シングルベッド1台とセミダブルベッド1台が置かれた洋室があり、さらに広縁にはソファーを配置しております。お風呂は大きな窓があり、露天風呂風の開放感が味わえます。
本館木造棟「松寿庵」
歴史を感じるお部屋に露天風呂とシャワースペースを設えており、安土桃山庭園を眺めながら辰口温泉がお愉しみいただけます。木造建築のため湿度や隣室の音を感じやすい場合がございます。あらかじめご了承ください。
お食事
地元の恵みと旬を愉しむ
四季折々の味わい
地元の食材を知りつくした、能登出身の料理長が作る 旬彩懐石
食物アレルギーなどの対応については、事前にご相談ください
秋の旬を凝縮した逸品
自然の恵みを映す、旬ならではの味覚
日本海の海の幸、白山麓の山の幸、加賀平野で育まれた旬食材で作る懐石料理をお愉しみください。各宿泊棟に備えた専用の厨房から、出来たてのお料理をお部屋へお届けいたします。五感で愉しんでいただける美食の数々は、熟練の料理人が一品一品心を込めて、丁寧に仕上げております。食物アレルギー、ベジタリアン、ヴィーガン対応については、事前にご相談ください。当日のご依頼には対応致しかねますので、あらかじめご了承ください。
旬彩懐石
旬彩懐石
旬彩懐石
「お椀」
季節の治部煮
加賀の四季を彩る味わい、伝統の「月替わり 旬彩懐石」
地元の旬を知り尽くした能登出身の料理長が、確かな目で野菜や魚、調味料を厳選し、一品一品丁寧に仕上げた「月替わり 旬彩懐石」をご用意しております。加賀の四季を彩る伝統の味覚をご堪能ください。なお、鳳凰棟にご宿泊のお客様には、食材や器の細部にまでこだわった特別な「旬彩懐石」がお愉しみいただけます。
地元で獲れたぷりぷり甘海老を5尾
秋の味覚を閉じ込めた香り高い土瓶蒸し
旬の加賀野菜を使用
近江町市場
「秋の美味彩り懐石」
その日水揚げされた新鮮な近海魚を、料理長が匠の技で仕立てる一品料理でご提供。お造りには近海四種に加え、ぷりぷりの甘海老も五尾添え、舌の上で秋の海の恵みを堪能できます。さらに、旬の加賀野菜をふんだんに使った懐石料理と、香り高い土瓶蒸しが、秋の訪れをやさしく告げる贅沢なひとときを演出します。
贅沢懐石（鳳凰棟限定プラン）
「月替わり 旬彩懐石」に寿司と和牛ヒレステーキを追加したプランで、贅沢なお食事のひとときをご堪能いただけます。寿司は、その日の仕入れに応じたおすすめのネタでご用意いたします。
冬だけの贅沢「活加能ガニ」懐石
カニ漁解禁に合わせた冬限定のプランは、人気の「活加能ガニ」がおひとり様1杯付いた懐石料理。新鮮なカニ刺しや蒸しガニ、茹でガニ、香ばしく炭火で焼き上げた焼きガニなど、多彩な味わいでお愉しみいただけます。
特撰和牛懐石
驚くほどやわらかく旨味が口いっぱいに広がる熟成和牛を、ステーキは能登塩か特製ダレ、しゃぶしゃぶは自家製ポン酢でどうぞ。鳳凰棟は「特撰和牛ヒレ懐石」、本館は「特撰和牛ロース懐石」をお愉しみいただけます。
地酒
霊峰白山を源とする手取川の伏流水に恵まれ、清澄な水が豊富な地元・石川県の地酒を揃えております。酒造りにも適している伏流水と四季折々の自然に育まれた美味しい地酒を、日本海の幸とともにご堪能ください。
季節の天ぷら盛り合わせ
厳選握り五種
てっさ
活加能ガニ
天然鰤しゃぶ
季節の別注料理
期間限定でご用意する旬の味覚を、追加オーダーでお愉しみいただけます。夏の海の香りがするサザエは、お食事の釜飯を差し替える「さざえの釜飯」や、「さざえつぼ焼き」でお召し上がりください。さらに、繊細な旨味を味わう「毛蟹」、その日の仕入れでネタが決まる「厳選握り五種」、冬の味覚「天然鰤しゃぶ」、美しく贅沢な「てっさ」、揚げたての「季節の天ぷら盛り合わせ」など、季節ごとに多彩な一品料理を揃えております。
大きなお子様膳（大人料金の70％）
お子様膳（大人料金の50％）
小さなお子様膳（大人料金の30％）
女将おじや（無料）
お子様料理
当館では、お子様の年齢に合わせたお食事をご用意しております。10〜15歳のお子様には大人の料理をアレンジした「大きなお子様膳」、5〜10歳のお子様は温かいプレートがメインの「お子様膳」になり、焼き魚をお刺身に変更することが可能です。さらに、2〜5歳のお子様には温かいプレートの「小さなお子様膳」をご提供いたします。0〜1歳のお子様には、無料サービスとして当館女将手作りの「おじや」をサービスしております。
和食メニューの朝食
体に優しい和食メニューの朝食をご用意しております。炊きたての辰口産コシヒカリに、地元の食材をふんだんに使ったお料理を取り揃えました。旬の味覚と滋味深いおかずが、ご飯の美味しさをさらに引きたてます。
洋食メニューの朝食
朝食の洋食メニューは、焼きたてのパンや季節のフルーツ、彩り豊かなサラダ、スープ、ふわふわのオムレツ、ウィンナー、牛乳、ジュースなど。洋食派にもご満足いただける、心地良い朝のひとときをお届けいたします。
お部屋まで料理を配膳いたします
鳳凰棟個室お食事処（一例）
本館個室食事処（一例）
お食事処
お食事は夕食朝食ともにお部屋食、または個室のお食事会場にてご用意いたします。椅子・テーブル席でゆったりと寛ぎながら、周りを気にせずに大切な方と金沢が誇る旬の味覚をご堪能ください。団体のお客様は、前日までのご予約で個室会場をご利用いただけます。夕食時間は18:00～、18:15～、18:30～。朝食時間は7:30～、7:45～、8:00～になります。
温泉
歴史深い名湯で心も体も癒やされるひととき
辰口温泉は開湯からおよそ1400年の歴史を誇る名湯です。肌に優しく、しっとりなめらかなお湯が特徴で、湯上がりも長くぽかぽかしています。当館には白山連峰を一望する展望露天風呂が最上階に3つあり、そのうち1つはご家族やグループで愉しめる貸切露天風呂になっています。また、本館1階には安土桃山庭園に面した大浴場があります。いずれのお風呂も、季節の景観とともに辰口温泉が愉しめますので、心ゆくまでご堪能ください。
趣が異なる3つの展望露天風呂
鳳凰棟の最上階には、白山連峰や庭園の四季折々の風景を一望する、趣が異なる3つの展望露天風呂「木犀（MOKUSEI）」「玉竜（GYOKURYU）」「雷鳥（RAICHO）」があり、本館にご宿泊のお客様もご利用いただけます。目の前に広がる絶景に身も心も癒やされる、贅沢なひとときをお愉しみください。
展望露天風呂「木犀（MOKUSEI）」
総檜で開放感あふれる「木犀（MOKUSEI）」では、寝湯が付いた露天風呂、内風呂、ミストサウナを、のんびりとご堪能いただけます。ご利用時間は、女性15:00～24:00、男性6:00～10:00です。
展望露天風呂「玉竜（GYOKURYU）」
野趣あふれる岩風呂風の「玉竜（GYOKURYU）」で名湯をお愉しみください。寝湯が付いた露天風呂、内風呂、サウナが備わります。ご利用時間は、女性6:00～10:00、男性15:00～24:00です。
展望露天風呂
内湯
周りを気にせずに寛げる貸切風呂
露天風呂からの景色も愉しめます
貸切露天風呂「雷鳥（RAICHO）」
鳳凰棟の最上階に、周りを気にせずに寛げる貸切露天風呂「雷鳥（RAICHO）」をご用意しておりますので、ご家族やご夫婦・カップル、ご友人同士などでご利用ください。掛け流しの露天風呂と内湯があります。ご予約はお申し込み順となり、事前のご予約はもちろん当日のご希望もお伺いいたしますので、どうぞお気軽にお声がけください。1回50分制で、料金は3,300円になります。
瑞泉の湯
瑞泉の湯
八千代の湯
八千代の湯
交互湯に浸かり、じっくりと温泉を愉しめます
本館1階「大浴場」
安土桃山庭園に面した、情緒あふれる「大浴場」です。源泉そのままのぬるめの湯（約36.5℃）に浸かれる源泉浴槽が、のんびり湯浴みできると大好評。また、熱めに循環加温した湯（約40℃）もご用意しておりますので、交互に浸かることでじっくりと温泉をお愉しみいただけます。温度の異なるお湯を交互に入ることで、血行が促進され疲れが取れやすくなります。ぜひお試しください。
ロケーション
紅葉の回廊
鮮やかに紅葉します
春には桜が咲きます
夏には蓮の花が咲きます
移ろう季節を映す「松泉湖庭園」の情景
緑豊かな丘陵に抱かれた宿の入り口から広がる「松泉湖庭園」は、四季折々に豊かな表情でお客様をお迎えいたします。桜が咲き誇る春、ハスの花が彩る夏、紅葉が鮮やかな秋、雪景色のなかを舞う白鷲や湖を泳ぐ錦鯉が静寂と溶け合う冬。山間に訪れる日本の季節は、どんな時でも格別の趣を醸し出します。エントランスに続く回廊を渡りながら眺める景色は、まるで一幅の日本画のような美しさです。
四季折々の自然と白山連峰に癒やされる湯浴み
開湯およそ1400年の名湯・辰口温泉。肌に優しく、しっとりなめらかなお湯が人々の心を捉える人気の温泉です。展望露天風呂「木犀（MOKUSEI）・玉竜（GYOKURYU）・雷鳥（RAICHO）」からは、庭園や白山連峰を望みながら湯浴みが愉しめます。
鏡花記念碑
加賀辰口鉱泉所松崎旅館
泉鏡花ゆかりの趣が受け継がれる、文化的な奥ゆかしさ
石川県金沢市に生まれ、明治から昭和にかけて活躍した文豪・泉鏡花。当館に宿泊しながら、当時の「まつさき旅館」を舞台に小説「海の鳴る時」を執筆しました。館内には鏡花が愛用した硯箱（すずりばこ）や、直筆の短冊が展示されていますので、どうぞご覧ください。日本庭園の息吹や建物の趣に包まれながら、静かに文学の余韻に浸るような非日常をお愉しみいただけます。
豊かな自然が広がる辰口温泉
観光の拠点としてもおすすめ
自然美と利便性が息づく金沢の奥座敷
金沢市近郊にありながら豊かな自然が広がる辰口温泉は、四季折々に日々の生活から離れてゆったりと寛げる、金沢の奥座敷と称される場所です。また周辺には、いしかわ動物園やトレインパーク白山（白山市立高速鉄道ビジターセンター）など人気の施設があり、さらに兼六園や21世紀美術館などの観光スポットへは車で40分程度で訪れることができます。どこへ遊びに行くにもアクセス良好で、観光の拠点として宿泊するのもおすすめです。
ホワイトタイガー
いしかわ動物園
自然の地形を活かし、動物たちが本来の姿で過ごせる環境を再現した動物園。アジアゾウ、トキ、カピバラなど、かわいい動物が約193種類も飼育されています。当館から車で約3分の場所にあり、アクセスも抜群です。
展望デッキ
トレインパーク白山（白山市立高速鉄道ビジターセンター）
北陸新幹線の車両基地、白山総合車両所に隣接した体験型施設です。鉄道ファン必見の運転シミュレーターや新幹線を間近に望む展望デッキなど、大人も子どもも愉しめる施設で、当館から車で約16分の場所にあります。
設備・サービス
紅葉回廊
ゆっくり庭園の散策をお愉しみください
錦鯉がお出迎え
回廊
四季折々に美しい「松泉湖庭園」
到着されたお客様を広大な日本庭園がお迎えいたします。エントランスへと続く回廊が松泉湖に架けられており、湖面に目を落とすと錦鯉が優雅に泳ぎながら、まるでお客様を出迎えているかのように寄ってくるでしょう。湖を囲む自然は季節ごとに表情を変え、春は桜が咲き、夏はハスの花が湖面を彩り、秋は鮮やな紅葉が広がり、冬は一面雪化粧に包まれます。風呂上がりの夕涼みや朝食前後のひとときに、ぜひ庭園の散策をお愉しみください。
庭園に佇む茶室
お抹茶
庭園を眺めながら、お愉しみください
茶室「無量庵」
広々とした日本庭園に佇む茶室「無量庵」では、四季折々さまざまな表情を見せてくれる庭園の景色を眺めながら、お抹茶をお愉しみいただけます。棟にご宿泊のお客様には、お抹茶をサービスしております。また、ロビーの喫茶メニューからもお抹茶をご注文いただくことができますので、ぜひお訪ねください。
開放感のあるロビー
暖かな日差しが入ります
大きな窓から望む庭園は絵画のようです
ゆっくりとお過ごしください
窓からの景色をゆっくりと愉しめるロビー
開放感のあるロビーからは、まるで一枚の絵画のように鮮やかな庭園の風景を見ることができます。春は桜が咲き誇り、夏は新緑が輝き、秋は色とりどりの紅葉があふれ、冬は静寂が広がります。日本の季節を繊細に描き出す庭園の景観を眺めながら、ロビーでごゆっくりとお過ごしください。
アロマエステ
アロマエステ
アーユルヴェーダ（カティバスティー）
アーユルヴェーダ（カティバスティー）
アーユルヴェーダ（シロダーラ）
疲れを癒やすエステルーム
アロママッサージに加え、めずらしいアーユルヴェーダの施術もご体験いただけます。アロママッサージでは、お客様のご要望に合わせてエッセンシャルオイルを選んだうえでトリートメントを行い、フェイシャルエステもご提供しています。また、アーユルヴェーダではお客様に寄り添い体内洗浄、体内浄化療法を主に日常の疲れを流します。いずれも予約制になっており、アーユルヴェーダはその希少性から予約が取りにくいこともございます。
個室食事会場
グループ旅行や団体でご宿泊される場合など、人数に合わせて各種の個室食事会場をご用意しております。皆さんで金沢の旬の食材をふんだんに活かした料理をお愉しみください。また、お祝いの席には赤い座布団に変更することも可能です。宿泊棟ごとに厨房を設けておりますので、作りたての味わいをご賞味いただけます。
お子様連れも安心の充実サポート
小さなお子様連れでも安心してお過ごしいただけるよう、お昼寝用のお布団や歯ブラシセットに加え、おむつ用バケツなどをご用意しております。さらに、ベビーベッドやベビーチェアも完備しており、ご家族皆さまに快適にお過ごしいただけます。
選べる色浴衣で華やかなご滞在を
館内では、ゆったりとした着心地の浴衣をご用意しております。女性のお客様には華やかな色浴衣も取り揃えており、お好みの柄をお選びいただけます。お子様用の浴衣もございますので、ご家族そろって旅館ならではの寛ぎをお楽しみください。
ようこそ、さん
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よくある質問
石川県：辰口温泉
トクハラが推薦！
温泉
プールあり
