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旅亭懐石 のとや

エリア
石川県 / 加賀・粟津温泉
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
贅沢素材を惜しげなく使った料理を最高の状態にて食す
開湯1300年を誇り、北陸の温泉郷としては最も長い歴史を有する、加賀・粟津温泉。「旅亭懐石 のとや」は地下50mから湧き続ける自家源泉を約700年使用する北陸屈指の老舗高級旅館。特に広大な離れ貸切露天風呂は宿の自慢だ。客室は貴賓室や露天風呂付客室など、目的や用途に合わせて選べるのも嬉しい。食事は鮮度抜群の「加賀じわもん蒸し懐石」や活ガニ一杯使用の「活カニすき懐石」などボリューム満点。一期一会に真心込めたもてなしに温もりを感じる、また訪れたくなる宿だ。
厳千ポイント
名物料理
  • のとや名物「じわもん」料理を客室にて堪能
  • 生でも食べられる新鮮な加賀の食材の数々
アワビ・サザエ・ホタテ・ハマグリ・つばじろ・才巻海老など、生でも食べられる新鮮な「じわもん」(地元の食材の意) の数々を客室で蒸しあげる「加賀じわもんせいろ蒸し懐石」は絶品だ。一緒に蒸しあげる加賀野菜の五郎島金時や加賀レンコンなどもほんのり甘みがあり、奥行きのある味わいを堪能できる。

客室

バリエーション豊かな客室タイプが揃う

客室のタイプは標準客室のほかに露天風呂付客室・露天風呂付特別室・特別室/貴賓室・バリアフリールームとさまざま。人気が高いのは露天風呂付特別室だが、宿一番の絶景を誇る貴賓室での滞在もおすすめ。

露天風呂付客室で自家源泉100%の湯を堪能

モダンジャパニスクがコンセプトの露天風呂付客室はカップルや家族連れに大好評。すべて自家堀源泉利用で、硫黄泉が角質を柔らかくし、美肌効果を期待できる。

恋人の聖地・粟津温泉でロマンチックな夜を

2007年に「恋人の聖地」に選ばれた粟津温泉。ロマンチックな伝説にあやかり、大切な人と訪れるのもいいだろう。特別室「向日葵」と「たんぽぽ」は、とっておきの日を過ごすには特におすすめのタイプの客室だ。

お風呂・温泉

本物の温泉を広大な貸切露天風呂で味わう

一度に20人は入れるかという広さを誇る離れ貸切露天風呂。もちろん自家源泉100%だ。加賀の四季が彩る風情あふれる極上の湯浴みを独占する開放感は何物にも代えがたい。究極の癒しがそこにはあるだろう。

女性に嬉しい美肌の湯は宿泊者だけの特権

宿泊者だけが滞在中いつでも入浴できるようにとの宿の配慮から、のびのびと美肌の湯を堪能することができる。心身ともに癒された後は、女湯に併設のエステティックサロンでさらに美に磨きをかけるのもいいだろう。

創業以来湯量豊富に湧き続ける自家堀源泉の宿

温泉は一切水で薄めることなく、成分そのままで館内すべての施設で源泉100%利用。館内も順次リニューアルしているのでさらに快適な湯浴みが実現している。手足をゆっくり伸ばして本物の湯をじっくりと堪能したい。

料理

立ち上る磯の香りが食欲をそそる炭火焼懐石

能登牛・アワビ・ホタテ・サザエ・伊勢海老・季節の包み焼きなど、贅沢素材を惜しげもなく使った“上”海の幸炭火焼懐石。食材からしたたり落ちる汁が炭火に落ち、音をたてれば食欲もいっそうかきたてられるだろう。

贅の極み“上”活カニ懐石を味わう

地元漁港で水揚げされた上活カニを、見せてから調理に入る“上”活カニ懐石は、絶対の品質を誇る。カニの最も美味しい食べ方である「カニ刺し」「炭火焼」「せいろ蒸し」で、究極の活カニを心ゆくまで堪能したい。

懐石を彩る鮮度抜群の豪華舟盛り刺身を堪能

総料理長が北陸の素材を見極めて創り上げる逸品揃いの数々は、口の中に日本海の爽やかな旨味が広がるものばかり。舟盛りは鮮度満点のお造りを刺身、しゃぶしゃぶ、お茶漬けと異なる食べ方で味わい尽くそう。

館内施設

歴史ある老舗温泉旅館ならではの革新

応長元年(1311年)にこの地で創業以来、700年を超える歴史をもつ「旅亭懐石 のとや」。これからも伝統と革新をコンセプトに、加賀の由緒ある、そして“新しい老舗旅館”の情緒を伝え続けていくことだろう。

モダンな館内は落ち着きのある癒しの空間

館内はもてなしの心と寛ぎの空間にあふれている。散策する際はカラフルな色浴衣がおすすめ。約100種のバリエーションから選べる。ほかにも、フットケア、デトックスサロンなど、女性に嬉しい施設が揃う。

インフォメーション

旅亭懐石 のとや ( リョテイカイセキ ノトヤ )
石川県 / 加賀・粟津温泉

  • 住所
    石川県小松市粟津町ワ85

    アクセス

    電車:JR北陸本線加賀温泉駅からタクシーで約15分 車:北陸自動車道加賀ICから約20分
  • TEL
    0761-65-1711
    「旅色」を見たとお伝えください。
  • 公式HP
  • 総部屋数
    50室
  • Check In / Out
    チェックイン
    15:00
    チェックアウト
    11:00
  • 宿泊プラン
    詳しくはホームページをご覧ください。
  • 露天風呂付客室あり
  • 貸切風呂あり
  • 露天風呂あり
  • 禁煙ルームあり
  • 部屋食あり
  • エステ・スパ施設あり
  • ペットOK
  • 客室数20室以下
  • お一人様歓迎
  • 料理にこだわりあり
  • 建物にこだわりあり
  • バリアフリー
  • プールあり
  • フィットネス施設あり
  • 温泉
  • 源泉掛け流し
  • 大浴場あり
  • 無料送迎あり
  • 託児施設あり
  • 駅徒歩5分以内
  • 12歳以下宿泊不可
  • ゴルフ場併設
  • 高速ネット環境あり
  • ルームサービス可

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