ようこそ、さん
閲覧履歴
お気に入り
ランキング
地元の名物料理をいただくのが旅の醍醐味ですよね。日本各地には郷土料理がいろいろありますが、それらが地元食材で調理されていたら、ことさら旅情感もアップ。 とれたての鮮度抜群な食材で作りたてを提供するホテルや、心和む家庭料理、里や海辺の暮らしを感じられるような料理を展開している宿などもあり、地元素材の活かし方はさまざまです。自分好みのテーマを探してみては。
贅を尽くした品々が膳を彩る会席料理やその土地ならではの名物料理、調理方法にこだわり抜いた自慢の朝食など……。おこもり旅がアツい今、宿の料理やそれをいただく食事処も洗練されてきました。最近ホットなキーワードを参考に、宿ごはんを目当てに旅に出かけませんか。心とお腹を満たすこだわりの料理を楽しみましょう。
エリア別で探す
Pick up1
岡山県 ／ 岡山市
皇室も利用した由緒正しいホテルで味わう絶品グルメ
現代の要素と古き良きホテルの風情が調和した“岡山の迎賓館”とも呼ばれる「岡山国際ホテル」。春は桜、夏は新緑、秋は紅葉と、四季が感じられる自然に囲まれた岡山市の東山の丘に立ち、皇室が使用したこともある由緒あるホテルだ。ロビーには、岡山の県木である赤松の柱や備前焼の壁画が飾られ、開業当時の趣がある。和室・洋室・和洋室とさまざまなタイプの客室を備え、岡山観光はもちろん、ワーケーションにもおすすめ。夕食・朝食とも、館内のレストランで味わえ、デザートセットも人気。
地元の名物料理をいただくのが旅の醍醐味ですよね。日本各地には郷土料理がいろいろありますが、それらが地元食材で調理されていたら、ことさら旅情感もアップ。 とれたての鮮度抜群な食材で作りたてを提供するホテルや、心和む家庭料理、里や海辺の暮らしを感じられるような料理を展開している宿などもあり、地元素材の活かし方はさまざまです。自分好みのテーマを探してみては。
最近では“おこもりステイで体質改善”などをコンセプトに掲げるホテルも多く、マクロビオティックや薬膳、発酵食、ローフードを取り入れるなど本格的なアプローチも可能になってきました。有機野菜や自然栽培、契約農園産の食材を使用するなど宿独自のこだわりも光ります。近年、日本でも注目されているベジタリアンフーズを採り入れる宿も。体にやさしい料理で、身も心もリセットする旅を。
ステーキやお寿司、天ぷら、和・洋・中のデザートなどを職人が目の前で仕上げるオープンキッチンは、食事を楽しく彩る要素のひとつと言えるでしょう。できたてを味わえるのはもちろん、焼き加減や味付けなどをその時の気分でオーダーできるのも嬉しいポイント。躍動感たっぷりの演出に会話も弾み、家族や仲間の笑顔であふれること間違いなしです。五感すべてが刺激される客前料理を楽しんで。
地元の名物料理をいただくのが旅の醍醐味ですよね。日本各地には郷土料理がいろいろありますが、それらが地元食材で調理されていたら、ことさら旅情感もアップ。 とれたての鮮度抜群な食材で作りたてを提供するホテルや、心和む家庭料理、里や海辺の暮らしを感じられるような料理を展開している宿などもあり、地元素材の活かし方はさまざまです。自分好みのテーマを探してみては。
最近では“おこもりステイで体質改善”などをコンセプトに掲げるホテルも多く、マクロビオティックや薬膳、発酵食、ローフードを取り入れるなど本格的なアプローチも可能になってきました。有機野菜や自然栽培、契約農園産の食材を使用するなど宿独自のこだわりも光ります。近年、日本でも注目されているベジタリアンフーズを採り入れる宿も。体にやさしい料理で、身も心もリセットする旅を。
ステーキやお寿司、天ぷら、和・洋・中のデザートなどを職人が目の前で仕上げるオープンキッチンは、食事を楽しく彩る要素のひとつと言えるでしょう。できたてを味わえるのはもちろん、焼き加減や味付けなどをその時の気分でオーダーできるのも嬉しいポイント。躍動感たっぷりの演出に会話も弾み、家族や仲間の笑顔であふれること間違いなしです。五感すべてが刺激される客前料理を楽しんで。
客室というプライベートな空間で寛いで食事をいただける部屋食。食事処に出かける時のようにわざわざ身づくろいする必要もなく、湯上がりの寛いだ格好で上げ膳・据え膳のごはんがいただけるなんて極楽です。また、小さな子どもや少々落ち着きのない子どもが一緒の家族旅行でも、部屋食ならば安心。周囲を気にすることなく、大人もゆっくり食事を楽しめます。夕食のあと、そのままゆったり晩酌を続けられるのも嬉しいですね。
神奈川県 ／ 足柄下郡
心も体も温まるおもてなしが魅力の“温和リゾート”
季節の花々が愉しめる箱根強羅公園の隣に立つ温泉リゾート。2022年6月、強羅の地名の由来といわれる「大きな岩がゴロゴロしている景観」をイメージした内装にリニューアルした。“心カラダ巡る温和リゾート”をコンセプトに、温泉や薬膳といった自然の要素から得られるエネルギーで体を温め、趣ある空間や行き届いたサービスで心に温もりを与えられる空間を追求。ドリンクや各種サービスの料金がすべて宿泊費に含まれるオールインクルーシブを採用し、新たなサービスも導入している。
鹿児島県 ／ 阿久根市
自然の美しさに包まれた空間で贅沢なひとときを
不思議な光を放つことから、光礁（ひかるぜ）と呼ばれる岩礁。かつて戸柱山に、素戔嗚尊（スサノオノミコト）を祀った戸柱明神があり、この山の沖合にあった大岩が、不思議な光を放ったことが、名前の由来だ。また光礁は阿久根の七不思議のひとつとされ、その光を見た人は幸せになれるともいわれており、宿ではそんな縁起の良いパワースポットを部屋から眺められる。全6棟からなる客室は独立したメゾネットタイプ。全室から雄大な海と夕日が一望できる、寛ぎの空間が広がっている。
長野県 ／ 上田市
田舎料理を楽しみゆったり過ごせる農家民宿
信州・鹿教湯温泉の豊かな自然のなかに佇む農家民宿。館内は木材を多用したぬくもりある空間。4タイプ全9室の客室は、いずれも心地良く寛げる和の趣だ。宿自慢の風呂では、100％源泉掛け流しの湯を少人数で心ゆくまで堪能できる。体が芯から温まる効能豊かな湯は、飲泉ができる湯としても知られ、宿泊客からも好評だ。料理は、素朴で滋味豊かな田舎料理。自家栽培の旬の野菜をふんだんに使い、素材の味を活かした料理の数々を、じっくりと味わいたい。ふるさとに帰ったような宿で、ゆったり流れる時間を過ごしてみては。
鹿児島県 ／ 指宿市
四季折々の旬の味覚と彩りを堪能する絶品料理の数々
指宿温泉に佇む、格式ある日本旅館。観光・旅行業界紙が主催する「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」にて、献立や器、味、配膳など“食”を総合的に評価する料理部門で38年連続1位に輝く。鹿児島の食材を盛り込んだ四季の会席料理は、まさに絶品。鹿児島の旬を、心ゆくまで堪能しよう。和の趣にあふれる客室は、錦江湾を望む上層階の特別室から一般和室まで、さまざまなタイプが揃う。豊富な湯量の指宿温泉を堪能し、鹿児島の美食に舌鼓を打ち、日々の喧騒から離れてゆっくり過ごしたい。
部屋食を楽しめる宿をエリア別で探す
旅に出かけた時にこそ、豪華でおいしいものを食べたいですね。新鮮な地魚を盛り込んだ海鮮料理が自慢の料理旅館や、地元の恵みを使い、芸術品のような料理を提供するオーベルジュ、ゴージャスなディナーコースを各種用意したホテルレストランなど、食べたい料理で宿を選んでみては。また、夕食のプランも、せっかくならプレミアムなものをチョイスするのがおすすめ。その土地ならではのおいしいものに出合える確率も高いですよ。
沖縄県 ／ 中頭郡
グラマラスな一日を過ごす大人のホテル＆リゾート
13歳以上から宿泊することができる、沖縄県・読谷村にある大人のためのリゾートホテル。コンセプトの異なる3つのラウンジやプールは、24時間いつでも利用可能だ。館内や客室の至る所に、贅沢な時間を過ごせるサービスがあふれているが、レストランは特におすすめ。7～14時にブランチを提供しており、気分に合わせて選べるメインディッシュをセミビュッフェスタイルで愉しめる。リゾートホテルでありながらも自宅のように寛げる場所で、優雅なひとときを体感しよう。
北海道 ／ 富良野市
心からの休息と安心感を与えてくれるデザイナーズホテル
“｢自然（ナチュラル）｣と｢寛ぎ（リラックス）｣を追求し、ほかにはない時間と空間を提供する”というコンセプトから名づけられた｢富良野ナチュラクスホテル｣。館内や客室はコンセプトに合わせて心と体が喜ぶような、こだわりのインテリアデザインでまとめられ、ゆったりと寛げる。レストラン｢NATURAL DINING｣では地元の食材を使用。素材の美味しさを味わえるシンプルな料理を堪能できる。富良野駅から徒歩1分と立地も良いため、観光の拠点やビジネスにも利用しやすい。
熊本県 ／ 阿蘇郡
良質の硫黄泉を満喫できる自然に囲まれた宿
温泉街の中心部から徒歩で約7分と少し離れた、周囲に田んぼが広がる落ち着いた環境が自慢の温泉宿。草木に囲まれた露天風呂と、木の温もりを感じる内湯で、湯の香漂う天然の硫黄泉を満喫できる。肌に優しくやわらかい泉質が、心と体を癒してくれそう。時折浮く湯の華が、温泉情緒をより一層高めてくれる。客室は全室南向きで、日当たり良好だ。耳をすませば鳥のさえずりが聞こえ、豊かな自然を身近に感じられる。3階建てで、エレベータがないので、階段の上り下りをしながら宿の風情に浸りたい。
京都府 ／ 京丹後市
全7室に源泉掛け流しの檜の内湯と露天風呂を完備
京都府最北西に位置する京丹後市の久美浜にある、日本海を見下ろす隠れ宿。一部、2024年夏にリニューアルした客室は、全7室の離れすべてに源泉掛け流しの内湯と露天風呂が付き、自家源泉の湯を独り占めできる。海を一望する客室、庭付きの客室など、4種類が揃い、いずれも趣のある空間だ。館内には毎日女将が活ける季節の花が飾られ、もてなしの心が潤いを添える。また、客室以外に大浴場でも、自家源泉の湯が掛け流しで愉しめる。離れの宿ならではの贅沢なひとときを堪能しよう。
豪華な食事を楽しめる宿をエリア別で探す
旅の醍醐味である食事と温泉。その両方を叶える、ちょっと欲張りな旅を計画してみませんか。温泉にゆったり浸かり、リラックスしたあとにいただくごちそうは格別。露天風呂付客室なら、部屋食にしてくれる宿も多いので、温泉もごはんもプライベートな空間で楽しめますよ。館内にいくつも湯殿がある宿なら、ごはんがおいしくて少々食べ過ぎても、湯めぐりを楽しんでカロリーを消費すれば平気。思い思いの温泉＆ごちそうの旅を満喫して。
兵庫県 ／ 豊岡市
「松葉ガニ」と「但馬牛」の最高峰と露天風呂を満喫
関西有数の温泉街・城崎温泉に立つ、料理自慢の湯宿「川口屋城崎リバーサイドホテル」。冬の味覚を代表する「松葉ガニ」はもちろん、「但馬牛」の最高峰と称される「但馬玄（たじまぐろ）」など、地元のブランド食材や山陰地方の山海の幸を存分に堪能できる。1916年（大正5年）創業と歴史ある湯宿は、2021年より個室の食事処やラウンジなど次々にリニューアル。最上階には大人専用の露天風呂付き客室「特別室 楽陸-Rakuga-」もオープン。星空を眺めながら、好きな時に好きなだけ湯浴みを愉しむことができる。
神奈川県 ／ 足柄下郡
露天風呂付きの最上級客室で箱根湯本の温泉を独り占め
箱根湯本の和風リゾートホテル。5本の源泉から湧き出す湯量たっぷりな温泉を堪能できる。山々に抱かれた露天風呂、広々とした大浴場、湯坂山を一望する足湯のほか、グループ施設「湯の里おかだ」を含む計13もの湯場を愉しめる。趣の異なる5つのタイプの客室は、いずれも和の美を湛え、寛ぎの時間を約束してくれる。箱根の雄大な自然と湯を独占できる露天風呂付きの最上級客室など、旅のスタイルに合わせて部屋を選べる。旬の食材を使った料理に四季を感じ取りながら、珠玉の宿を満喫しよう。
高知県 ／ 高知市
こだわり抜いたアンティークな空間で最上級のステイを
高知県高知市に立つ、アンティークな調度品で彩られたホテル。エントランスを潜ると、時空を超えたかのような優雅な世界が目の前に広がる。ヨーロッパの邸宅を思わせるようなスイートルームをはじめ、落ち着きのなかにさりげないモダンテイストが同居した和室など、一部屋一部屋異なるインテリアや壁紙を設えたラグジュアリーな客室が全27室揃っており、ワンランク上のホテルステイを約束してくれる。
長野県 ／ 諏訪市
信州の中心にある諏訪湖を眺めながら寛ぐ極上の休日
美しい自然の宝庫である信州の中心に位置する諏訪湖。その湖畔に、都市型ホテルの心地よさと旅館のもつ優雅さを兼ね備えた温泉宿が佇む。上諏訪温泉が堪能できる露天風呂や、自慢の地酒風呂、貸切風呂、プール（冬季休業）、レストランなどの館内施設が充実している。また、諏訪の旬を感じられる会席料理は、豊富な食材と繊細な味が旅人の舌をうならせる。バリエーション豊かな客室タイプと宿泊プランが揃っているので、予算やシーンに合わせて、心ゆくまで諏訪の休日を満喫したい。
温泉も楽しめる宿をエリア別で探す
年齢層に幅がある家族旅行では、食事内容にも気を使います。大人と子どもでは食べるものも違うし、若い人と年配の人では好みも違います。最近ではビュッフェの食事に力を入れている宿も多く、大人から子どもまで喜ぶ多彩なメニューに加え、贅沢食材を使った豪華メニューや郷土料理を取り揃えているところも。また、「お子さま会席」などの子ども用メニューがあればそれを頼んだり、別注料理で好みの料理を追加するのもおすすめです。
熊本県 ／ 阿蘇郡
良質の硫黄泉を満喫できる自然に囲まれた宿
温泉街の中心部から徒歩で約7分と少し離れた、周囲に田んぼが広がる落ち着いた環境が自慢の温泉宿。草木に囲まれた露天風呂と、木の温もりを感じる内湯で、湯の香漂う天然の硫黄泉を満喫できる。肌に優しくやわらかい泉質が、心と体を癒してくれそう。時折浮く湯の華が、温泉情緒をより一層高めてくれる。客室は全室南向きで、日当たり良好だ。耳をすませば鳥のさえずりが聞こえ、豊かな自然を身近に感じられる。3階建てで、エレベータがないので、階段の上り下りをしながら宿の風情に浸りたい。
長崎県 ／ 長崎市
絶好のロケーションで堪能する「世界新三大夜景」
JR長崎駅から車で約10分。夜景の名所である稲佐山の中腹に位置するこのホテルは、本館と曙館から成り、「ラグジュアリーハーバービューツイン」など全157の多彩な客室を備える。館内には屋上展望台や大浴場をはじめ、夜景が愉しめるスポットが充実。ホテル内のレストランでは、長崎県の旬の食材をふんだんに使用した料理が味わえる。夕食には「華じげもん会席」「出島会席」などに加え、4名以上のグループでは郷土料理の「卓袱料理」がいただけるので、地元・長崎県の魅力を満喫しよう。
福岡県 ／ 福津市
玄界灘が眼前に広がるシーサイドで絶景グランピング
福岡県福津市の海岸沿いに広がる「かがみの海」と称される遠浅の海岸に面したシーサイドグランピング施設。全16棟のグランピングドームにより構成されており、オーシャンフロントに位置するドームや、サウナ付き、愛犬同伴可能なドームなど、個性あふれる客室が揃う。地元の旬の食材を使ったこだわりのバーベキューや、ピザ作り体験など子どもも大人も参加できる食体験を多数用意。五感を刺激する至福の時間を愉しもう。
広島県 ／ 福山市
瀬戸内の獲れたて魚介と旨味あふれる素材を使った料理
瀬戸内海国立公園・鞆の浦から車で約10分の海沿いに立つ宿の自慢は、鮮魚や地野菜を使った料理。専属契約の漁師から仕入れた活魚はいけすの中に入れられ、調理の直前に取り出してさばかれる。鮮度抜群の魚介の旨味が凝縮した料理は、旅人の舌を喜ばせ、瀬戸内の降り注ぐ太陽に育まれた地元野菜や果物もまた、素材そのものの美味しさに気づかせてくれる。窓の外に見える美しい海景色とともに、洗練された料理を満喫したい。
ファミリーで楽しめる宿をエリア別で探す
新垣結衣さんや米倉涼子さんが登場する「月刊旅色」をいつも楽しみにしていますが、最近は「旅色FO-CAL」も気になっています。旅色FO-CALについて詳しく教えてください。
旅色では観光情報だけでなく、旅館・ホテル、飲食店、レジャースポットの情報を取り扱っているかと思いますが、それぞれどのページを参考に選べばよいでしょうか。
