地元の名物料理をいただくのが旅の醍醐味ですよね。日本各地には郷土料理がいろいろありますが、それらが地元食材で調理されていたら、ことさら旅情感もアップ。 とれたての鮮度抜群な食材で作りたてを提供するホテルや、心和む家庭料理、里や海辺の暮らしを感じられるような料理を展開している宿などもあり、地元素材の活かし方はさまざまです。自分好みのテーマを探してみては。
贅を尽くした品々が膳を彩る会席料理やその土地ならではの名物料理、調理方法にこだわり抜いた自慢の朝食など……。おこもり旅がアツい今、宿の料理やそれをいただく食事処も洗練されてきました。最近ホットなキーワードを参考に、宿ごはんを目当てに旅に出かけませんか。心とお腹を満たすこだわりの料理を楽しみましょう。
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Pick up1
静岡県 ／ 沼津市千本郷林
歴史ある静寂の空間で愉しむ“何もしない”贅沢
国の登録有形文化財の数寄屋造り「茶亭」と、名建築家・渡辺明氏が手がけたモダンな宿泊棟が水盤を介して調和する、大人のためのリトリート空間です。客室にはあえてテレビを置かず、松林を抜ける風の音や湧き水のせせらぎが心地良い BGM となります。日常の慌ただしさを離れ、“何もしない”という贅沢な時間をお愉しみいただけます。 夕食は歴史ある建築美のなかで味わうモダンチャイニーズで、地元食材を活かした味わいが魅力です。地元農家から届く野菜や沼津港で水揚げされた新鮮な魚介など、旬の食材を贅沢に取り入れた“分解と再構築”がテーマのオリジナル料理が提供されています。 器は有田焼や美濃焼を中心に選定されており、数寄屋造りという歴史的空間で中華を味わうというギャップも愉しみながら、ゆったりとご堪能いただけます。
Pick up2
長野県 ／ 北安曇郡
白馬の自然に包まれ、心満たすオーベルジュ
北アルプスの白馬村に位置するオーベルジュ。扉を開けると、どこか懐かしいレトロなラウンジが出迎えてくれます。客室は温かみのある洋室で、テレビや冷蔵庫、お茶セットなど、快適に過ごせる設備も揃っています。夜は、ミシュラン1つ星グランシェフ直伝の本格フレンチのフルコースと、支配人が料理に合わせて選ぶワインが特別な時間を演出します。ディナーの後は、隣接するバーでお酒を飲みながら、ゆったりとした優雅なひとときを楽しめるでしょう。
Pick up3
島根県 ／ 出雲市
江戸時代後期に創業した歴史ある“御師の宿”
日本最古の神社建築様式を今に伝える国宝・御本殿がそびえ立つ「出雲大社」まで徒歩約3分の好立地にある、江戸時代後期に創業した「出雲大社 御師の宿 ますや旅館」。参詣や参拝における利便性の良さで大変好評を得ており、出雲の歴史と伝統に触れる滞在を楽しめます。滋味あふれる島根県の食材を中心に、高級魚のノドグロや島根県のブランド牛「しまね和牛」などを使用した会席や、昔懐かしい雰囲気が漂う温泉での湯浴みを堪能できる宿です。
地元の名物料理をいただくのが旅の醍醐味ですよね。日本各地には郷土料理がいろいろありますが、それらが地元食材で調理されていたら、ことさら旅情感もアップ。 とれたての鮮度抜群な食材で作りたてを提供するホテルや、心和む家庭料理、里や海辺の暮らしを感じられるような料理を展開している宿などもあり、地元素材の活かし方はさまざまです。自分好みのテーマを探してみては。
最近では“おこもりステイで体質改善”などをコンセプトに掲げるホテルも多く、マクロビオティックや薬膳、発酵食、ローフードを取り入れるなど本格的なアプローチも可能になってきました。有機野菜や自然栽培、契約農園産の食材を使用するなど宿独自のこだわりも光ります。近年、日本でも注目されているベジタリアンフーズを採り入れる宿も。体にやさしい料理で、身も心もリセットする旅を。
ステーキやお寿司、天ぷら、和・洋・中のデザートなどを職人が目の前で仕上げるオープンキッチンは、食事を楽しく彩る要素のひとつと言えるでしょう。できたてを味わえるのはもちろん、焼き加減や味付けなどをその時の気分でオーダーできるのも嬉しいポイント。躍動感たっぷりの演出に会話も弾み、家族や仲間の笑顔であふれること間違いなしです。五感すべてが刺激される客前料理を楽しんで。
地元の名物料理をいただくのが旅の醍醐味ですよね。日本各地には郷土料理がいろいろありますが、それらが地元食材で調理されていたら、ことさら旅情感もアップ。 とれたての鮮度抜群な食材で作りたてを提供するホテルや、心和む家庭料理、里や海辺の暮らしを感じられるような料理を展開している宿などもあり、地元素材の活かし方はさまざまです。自分好みのテーマを探してみては。
最近では“おこもりステイで体質改善”などをコンセプトに掲げるホテルも多く、マクロビオティックや薬膳、発酵食、ローフードを取り入れるなど本格的なアプローチも可能になってきました。有機野菜や自然栽培、契約農園産の食材を使用するなど宿独自のこだわりも光ります。近年、日本でも注目されているベジタリアンフーズを採り入れる宿も。体にやさしい料理で、身も心もリセットする旅を。
ステーキやお寿司、天ぷら、和・洋・中のデザートなどを職人が目の前で仕上げるオープンキッチンは、食事を楽しく彩る要素のひとつと言えるでしょう。できたてを味わえるのはもちろん、焼き加減や味付けなどをその時の気分でオーダーできるのも嬉しいポイント。躍動感たっぷりの演出に会話も弾み、家族や仲間の笑顔であふれること間違いなしです。五感すべてが刺激される客前料理を楽しんで。
客室というプライベートな空間で寛いで食事をいただける部屋食。食事処に出かける時のようにわざわざ身づくろいする必要もなく、湯上がりの寛いだ格好で上げ膳・据え膳のごはんがいただけるなんて極楽です。また、小さな子どもや少々落ち着きのない子どもが一緒の家族旅行でも、部屋食ならば安心。周囲を気にすることなく、大人もゆっくり食事を楽しめます。夕食のあと、そのままゆったり晩酌を続けられるのも嬉しいですね。
福岡県 ／ 福岡市博多区
旅先でもゆったりと寛げる充実の館内設備
JR博多駅から徒歩約8分の場所に佇む、天然温泉に浸かれるホテル。館内には大浴場が備わっており、大きな湯船で体が癒やせる。ロビーやラウンジでは、ウェルカムドリンクとしてアルコールやソフトドリンクがいただけたり、好みの枕を選んで部屋に持ち込めたりと、充実した滞在を叶えるサービスを実施。そのほか女性に人気の「ReFa」製品が使用できる部屋や、地元・博多でおすすめの飲食店で使えるクーポンがセットのプランなど、多彩なプラン設定も魅力だ。朝食は、健康志向な料理が揃うビュッフェをいただこう。
富山県 ／ 黒部市宇奈月温泉
黒部峡谷の玄関口・宇奈月温泉に佇む老舗旅館
黒部峡谷を望む絶景と、創業以来受け継がれるおもてなしが息づく「宇奈月温泉 延楽」。館内や客室からは、エメラルドグリーンに輝く黒部川と対岸の山々が織りなす雄大な景色が広がり、まるで一枚の絵画のような眺望をお愉しみいただけます。お食事は、創業者であり料理人でもあった濱田竹次郎の“富山の本物を味わっていただきたい”という想いを受け継ぎ、富山湾の海の幸や旬の食材を活かした会席料理をご提供。黒部の自然、美食、温泉、そして和の趣に包まれる上質なひとときをお届けいたします。
静岡県 ／ 下田市
約1300年の歴史を誇る蓮台寺温泉を贅沢に堪能
伊豆急行蓮台寺駅から程近い高級旅館。緑に囲まれた閑静なエリアに位置し、3つの自家源泉から引湯する総湯量毎分500リットル以上の源泉掛け流し温泉を堪能できる。清掃時間以外はいつでも入れる内風呂や露天風呂付き客室が魅力。下田名物のキンメダイをはじめとした地元産食材を使った会席料理もゆったり味わえる。ヤシの木が並び異国情緒あふれる庭園では、広々とした天然温泉プールや本格サウナを満喫できるので、慌ただしい日常から離れてリゾート気分に浸りながら至福の温泉を愉しもう。
千葉県 ／ 鴨川市
オーシャンビューの美しさに包まれる貸切ヴィラ
千葉県鴨川市の太平洋沿岸部、海岸線沿いに立ち、公共機関でも車でもアクセス抜群の立地にある「プライベートオーシャンヴィラ藍水」。全6棟のヴィラは、海と空、緑に囲まれた広大な敷地に独立して配置され、ほかの宿泊者の目や周囲の喧騒を気にすることなく、自然と調和したこの場所ならではの滞在が愉しめる。各ヴィラにはオーシャンフロントのアウトドアテラスやプライベートプールが備えられ、波音をBGMに好きな時に水遊びやリラックスが可能。悠然と目の前に広がる水平線の美しさを独り占めしながら、格別な非日常感が堪能できる。
部屋食を楽しめる宿をエリア別で探す
旅に出かけた時にこそ、豪華でおいしいものを食べたいですね。新鮮な地魚を盛り込んだ海鮮料理が自慢の料理旅館や、地元の恵みを使い、芸術品のような料理を提供するオーベルジュ、ゴージャスなディナーコースを各種用意したホテルレストランなど、食べたい料理で宿を選んでみては。また、夕食のプランも、せっかくならプレミアムなものをチョイスするのがおすすめ。その土地ならではのおいしいものに出合える確率も高いですよ。
鹿児島県 ／ 指宿市
南国・指宿のリゾートホテルで海の眺望に癒される
九州最南端の温泉地・指宿に立つ「指宿フェニックスホテル」は、パームツリーや鮮やかな花々に彩られた南国ムードたっぷりのリゾートホテル。庭園を見渡す露天風呂付きの客室や、オーシャンビューの和・洋室ほか、メゾネットタイプの「貴賓室」も用意し、温かいもてなしでゲストを迎える。指宿ならではの砂蒸し風呂ほか、大浴場と露天風呂、カップルや家族で愉しみたい貸切風呂も完備している。夕食は海の幸を中心とした会席料理。鹿児島の郷土料理を味わいつくそう。
鹿児島県 ／ 霧島市
南に桜島がそびえる霧島温泉郷の中心地に佇む隠れ宿
なにげなく館内を彩る山野草、好きな時に客室まで届けてくれる香り高い珈琲。小さな宿だからこそできる数々の嬉しいもてなしと霧島の湯は、訪れる人の心を優しく溶かす。湯浴みでほてった体を癒してくれるかき氷を、一年中愉しむことができるのもこの宿ならではの嬉しいサービス。硫黄の香りに包まれながら部屋の周りの緑あふれる風景を愛で、川のせせらぎに耳を傾けながら上質な湯に浸かろう。旅の愉しみである滋味あふれる季節のご馳走には、霧島の野山の旬があふれている。
静岡県 ／ 沼津市
全室オーシャンビュー旅館で夕日と深海グルメを堪能
西伊豆の和モダンな旅館として人気が高い「西伊豆今宵」。景勝地・御浜岬へ歩いて約5～6分という好立地にあり、館内からは西伊豆名物の美しい夕日を堪能できる絶景の宿だ。オーシャンビューバス付きのタイプをメインとする客室は、全室から駿河湾を眺める贅沢な空間。露天風呂付きの大浴場では、開放感に包まれながら戸田温泉を満喫できる。ディナーは、駿河湾の海の幸や地元食材をふんだんに使った会席料理に舌鼓を打ち、旅の一日をゆったりと締めくくりたい。
福井県 ／ あわら市
源泉と絶景を心ゆくまで――非日常の寛ぎに誘われる休日
福井県あわら市の中心街から少し離れた、閑静なエリアに佇む老舗旅館｢あわら温泉 まつや千千｣。北陸最大級のスケールを誇る源泉大浴場と大露天風呂 ｢千のこぼれ湯｣が宿の自慢で、日本の宿100選に連続入選を果たしている。館内には特別フロアが設けられ、上質な寛ぎで心身を癒す贅沢な客室が揃う。料理は地元福井県産にこだわり、旬の厳選食材をふんだんに使用。まつや千千調理長が心を込めて仕上げた美食の数々を、部屋食または個室の食事処で堪能してほしい。
豪華な食事を楽しめる宿をエリア別で探す
旅の醍醐味である食事と温泉。その両方を叶える、ちょっと欲張りな旅を計画してみませんか。温泉にゆったり浸かり、リラックスしたあとにいただくごちそうは格別。露天風呂付客室なら、部屋食にしてくれる宿も多いので、温泉もごはんもプライベートな空間で楽しめますよ。館内にいくつも湯殿がある宿なら、ごはんがおいしくて少々食べ過ぎても、湯めぐりを楽しんでカロリーを消費すれば平気。思い思いの温泉＆ごちそうの旅を満喫して。
栃木県 ／ 日光市
全室が鬼怒川に面する見事な渓谷ビューの温泉旅館
首都圏から車で約2時間半、四季折々の景観が素晴らしい渓谷沿いに佇む栃木県・鬼怒川温泉の湯宿。ツイン和室、和洋室など全3タイプの客室を用意し、さまざまな旅のスタイルに応える。館内には、半露天の岩風呂や内風呂を完備。肌にさらりと馴染むなめらかなアルカリ単純泉の鬼怒川温泉をゆったりと満喫できる。1階と6階のテラスや客室、温泉大浴場からの鬼怒川渓谷の景観も好評。夕食では名物「とちぎ和牛」「日光湯葉」をはじめ栃木の食材を取り入れた和会席に舌鼓。部屋食プランも人気が高い。
熊本県 ／ 阿蘇郡
昔懐かしい雰囲気の温泉旅館のなかで湯めぐりを満喫
黒川温泉の中心部に佇むレトロな雰囲気の旅館。オーナーは、黒川温泉街名物「入湯手形」仕掛け人のひとりだ。館内には11種類の貸切風呂、大浴場、露天風呂など、ひとつの宿で湯めぐりを叶える湯処があり、お湯はもちろん源泉掛け流し。食事は、女将考案の献立を用意しており、素材の持ち味を存分に活かした、シンプルで美味しい家庭の味わいと人気が高い。客室は本館に和室11室、別館に露天風呂付きの客室3室があり、ひとり旅や女子旅、カップルや夫婦などさまざまな人が癒やしを求めて訪れる。
京都府 ／ 京丹後市
夕日ヶ浦のオーシャンフロントで絶景の夕日を堪能
「日本の夕陽百選」に選定された、京丹後市・夕日ヶ浦の目の前に立つ料理宿。全長8kmにも及ぶ白砂青松の浜が続く夕日ヶ浦は、夕日の美しい景勝地として名を馳せる。オーシャンフロントの宿では、どの客室からも、窓いっぱいに広がる幻想的で美しい夕景を堪能できる。海岸沿いの散歩道「夕日の路」を散策するのもおすすめだ。また、日本三景のひとつ・天橋立には宿から車で約50分、「城崎マリンワールド」までは車で約30分。
千葉県 ／ 鴨川市
オーシャンビューの美しさに包まれる貸切ヴィラ
千葉県鴨川市の太平洋沿岸部、海岸線沿いに立ち、公共機関でも車でもアクセス抜群の立地にある「プライベートオーシャンヴィラ藍水」。全6棟のヴィラは、海と空、緑に囲まれた広大な敷地に独立して配置され、ほかの宿泊者の目や周囲の喧騒を気にすることなく、自然と調和したこの場所ならではの滞在が愉しめる。各ヴィラにはオーシャンフロントのアウトドアテラスやプライベートプールが備えられ、波音をBGMに好きな時に水遊びやリラックスが可能。悠然と目の前に広がる水平線の美しさを独り占めしながら、格別な非日常感が堪能できる。
温泉も楽しめる宿をエリア別で探す
年齢層に幅がある家族旅行では、食事内容にも気を使います。大人と子どもでは食べるものも違うし、若い人と年配の人では好みも違います。最近ではビュッフェの食事に力を入れている宿も多く、大人から子どもまで喜ぶ多彩なメニューに加え、贅沢食材を使った豪華メニューや郷土料理を取り揃えているところも。また、「お子さま会席」などの子ども用メニューがあればそれを頼んだり、別注料理で好みの料理を追加するのもおすすめです。
香川県 ／ 高松市
瀬戸内海と高松市内を見渡せる多彩な客室
四季の草花に囲まれた“花の宿”と呼ばれる「夕凪の湯 HOTEL 花樹海」。瀬戸内海と高松市内を見渡せる視界約200°の展望パノラマ大浴場「花樹海温泉」は、“美肌の湯”ともいわれるナトリウム炭酸水素塩泉で、毎分約200リットルの豊富な湯量を誇る。湯は全客室と屋上の展望パノラマ大浴場へ引き上げている。2023年4月に「天然温泉露天風呂付新客室プレミアムスイート」がオープン。また宿周辺は、回遊式庭園「栗林公園」、源平の古戦場屋島、“こんぴらさん”など名所が点在する。
栃木県 ／ 那須郡
那須高原エリアを愉しみ尽くす豪華な宿泊施設
100種類以上から選べる一棟貸しの別荘や、グランピングが愉しめるドームテントなどさまざまなタイプの宿泊棟を備える「TOWAピュアコテージ」。プライベートサウナ、天然温泉、キッズルーム付きといったバラエティ豊かな別荘を取り揃え、ペットと一緒に泊まれる棟も備わる。宿泊利用者はグループ施設の「那須ハイランドパーク」「りんどう湖ファミリー牧場」に無料で入園でき、アトラクションの割引サービスを受けることが可能。たっぷりと遊び、たくさん食べ、ゆっくりと休む、すべてが詰まった宿泊施設だ。
奈良県 ／ 宇陀市榛原
築300年超の古民家で、健康を再発見する時間
奈良県宇陀市の里山に佇む、五感を整え健康を再発見するリトリートの宿＆レストランです。 築300年を超える古民家をリノベーションしており、茅葺きの大屋根と瓦の下屋根から成る大和棟が特徴的な建物で、快適な滞在をお愉しみいただけます。客室はすべて異なる趣で設え、その空間美に日常から解き放たれた喜びと寛ぎを感じていただけるでしょう。 古民家は標高約400mの高原にあり、周辺に田畑や鎮守の森が広がる穏やかな環境です。自然に癒やされ、薬草の力で心身ともにリラックスする豊かな時間をお過ごしください。 ランチ・ディナーのみのご利用も可能です。農薬を使わず栽培した野菜をふんだんに使った創作イタリアンをご提供しております。
山口県 ／ 大島郡周防大島町
周防大島町で五感を解きほぐすグランピングリゾート
山口県・周防大島町にあるグランピングリゾート。穏やかな瀬戸内海に囲まれたロケーションで、好みの滞在スタイルに合わせて愉しめる。新鮮な地元食材にこだわり抜いた食事や、多彩なアウトドアアクティビティなど、島ならではの魅力が詰まった贅沢な空間で非日常体験が叶う。子ども連れや女子旅、カップルをはじめ、家族や仲間との思い出作りにも最適で、記念日や誕生日など特別な日やイベントの滞在もサポートしてくれる。ここならではの美食と景色、島時間に包まれながら、日常から離れた心身を癒やす上質で特別な滞在を満喫したい。
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