《青森編》
世界自然遺産・白神山地の西部、十二湖エリアのふもとに立つ宿泊施設。部屋は「北欧本格ログコテージ」と「集合棟 和室」があり、レストラン、大浴場、物産館、遊具広場、展望所などが広い敷地に点在。夕食は白神山地の水で育った新鮮な魚介や地元の野菜が満載の創作料理など、季節の恵みが多彩に並ぶ。また地元のガイドとトレッキングやスノーハイクなどを愉しむアクティビティも、所要時間の異なるコースがあり人気。湖沼群・十二湖のひとつ「青池」や「金山の池」、さらに「日本キャニオン」などを訪れ大自然のなかでリフレッシュしよう。
料理が自慢の宿では、その多くが食材である野菜にこだわっており、地物の新鮮野菜をたくさん使っています。地元で採れた旬の野菜は味や食感に優れるだけではなく、栄養価も豊富。料理をいただけば、体が喜ぶのも感じられるほどです。京野菜を使ったおばんざい、滋味豊かな根菜や山菜がたっぷりの郷土料理、高原野菜をふんだんに使ったオーベルジュのごちそうなど、地元特産の野菜を使ったおいしい料理に出合う旅に出かけてみませんか。