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レストラン カズラべ
- エリア
- 長野県 / 軽井沢・佐久
- グルメジャンル
- フレンチ
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
気軽に入れるカジュアルなフレンチ洋食店
旧軽井沢銀座通りに面し、人目を気にせずゆっくりとフレンチを楽しめる「レストランカズラべ」。美味しいと評判の野菜はもちろんお肉など料理に使う食材は、信州や軽井沢近郊で育ったものを中心に提供。フランスの伝統料理をオマージュし、素材の良さを引き出しながら気軽に楽しんでもらえる料理を意識している。ディナータイムに提供する自家製パンは、予約時間に合わせて焼く時間を調整。熱々の焼きたてパンと一緒に料理を楽しもう。シェフは、買い付けも含め年に一回は渡仏し、フランスの食文化と料理への理解を深めている。
豊富なメニューを丁寧に作り提供
気軽に立ち寄れる温かな空間と美味しいフレンチを提供。豊富なメニューの一つひとつの料理を丁寧に調理しているので、出来るだけ予約をしてから出かけよう。料理にピッタリの美味しいワインを多数用意しており、料理とワインのマリアージュも楽しみたい。
より身近にフランスの魅力を感じる空間
家族を一番に考え、大切な時間をともに過ごしているフランスの食卓を感じられる雰囲気。店内に流れるBGMも、イメージを大切にするためフランスで放送されているラジオを流しており、五感で本場フランスの庶民派レストランの魅力を堪能できるだろう。
