お酒と魚とおばんざい 浮波月
- エリア
- 愛媛県 / 大洲・八幡浜・西予
- グルメジャンル
- 炉端焼き
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
愛媛の郷土の味と旨い酒を味わう
愛媛県八幡浜市に店を構え、郷土の味を楽しめる居酒屋。炉端料理を中心に、揚げ物や新鮮な魚介のお造りなどを提供。木材をふんだんに使った温かみが感じられる空間で、利き酒師の資格を持つ店主が厳選した日本酒と八幡浜ならではの逸品を味わいたい。
愛媛の旬の味を満喫
八幡浜では“ほうたれ”といわれるカタクチイワシの天ぷらや、地元の野菜を使ったバーニャカウダといった愛媛ならではの一品料理のほか、日本有数の漁獲量を誇るハモをしゃぶしゃぶで楽しめるコースも用意。料理と合う日本酒も多彩に取り揃えている。
メニューも一新してリニューアルオープン
「炉ばた酒家 拓海」が場所を移し、「お酒と魚とおばんざい 浮波月」としてリニューアルオープン。“人と人とが行き交う発着場になる場所”を目指して、この屋号にしたのだそう。メニューも空間も一新された「浮波月」で、美味しい食事とお酒を楽しんでみては。
