キタの食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
純国産ホルモン・山形牛 牛語
- エリア
- 大阪府 / 北新地・福島・野田・堂島浜
- グルメジャンル
- 焼肉・ホルモン
- アクセス・周辺情報
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- コースメニュー
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牛語 満足コース~熟成ホルモン・山形牛・極上肉を思う存分、贅沢に~ 8,000円
人気No.1
滞在可能時間 2時間
利用可能時間 17:00~23:00
利用可能人数 2~22名様
コース内容
・キムチ3種盛り
・牛語サラダ
・純国産ホルモンの刺身
・熟成上タン
・べっぴん上ツラミ
・ハツ
・極ハラミ
・山形牛特選赤身肉
・山形牛上ロース
・厚切り熟成ミノ
・厳選ホルモン2種
・山形牛炙り握り
・本日のデザート
注意事項
ホルモンなどの変更はうけつけておりません。
詳しくは店舗まで確認ください。
仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございます。
内容に関しましてはお気軽にお問合せ下さいませ。
飲み放題可(90分2,000円) -
牛語堪能コース~牛語の特上ヘレなどのお肉をふんだんに堪能していただけるコース 11,000円
おすすめ
利用可能人数 2~22名様
利用可能時間 17:00~21:30
滞在可能時間 2時間
コース内容
・キムチ3種盛り
・牛語サラダ
・純国産ホルモン刺身
・特上トロハツ
・熟成厚切りタン
・べっぴん上ツラミ
・塩てっちゃん
・山形牛極上ヘレ
・山形牛特選赤身ラムヘレ
・山形牛上ロース
・極みハラミ
・特上赤身肉サガリ
・厚切り熟成ミノ
・山形牛炙り握り
・本日のデザート
注意事項
ホルモンなどの変更はうけつけておりません。
詳しくは店舗まで確認ください。
仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございます。
内容に関しましてはお気軽にお問合せ下さいませ。
飲み放題可(90分2,000円)
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- お料理
- お料理
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▼熟成ホルモン
■熟成厚切り上タン 2,500円
しっかりとした厚みなのにとっても柔らか。
肉の旨味がたっぷりと詰まっております。
舌の肥えた肉業界の方達をも、うならす一品。
これほどのお肉をリーズナブルな価格設定で楽しめるのも、独自の仕入れ力を持つ「牛語」だからこそ。
■熟成上塩タン 1,700円
■熟成タンカルビ 1,100円
■厚切り熟成ミノ 1,000円
塩・タレ
▼特選ホルモン
■純国産ホルモン -
▼ 刺 身
■ハツ刺し 1,100円
■黒生センマイ 1,100円
■ツラミ刺し 1,100円 -
▼鮮度最高!特選ホルモン
■極ハラミ 2,500円
■べっぴん上ツラミ 1,000円
塩・タレ
■サガリ 1,700円
■甘-いレバー 1,000円
■トロハツ 1,000円
■マルチョウ 1,000円
■塩てっちゃん 1,000円
■センマイ 1,000円 -
▼柔らか赤身のお肉
店主の実家の山形牛
生産直送特売価格
※お肉のカットの大きさなどご要望等ございましたら、
何なりとお申し付けください。
■山形牛ランプ 1,800円
塩・タレ
■山形牛ラムヘレ 2,200円
塩・タレ
■山形牛ヘレ 4,000円
塩・タレ -
▼ とろける霜降りお肉
店主の実家の山形牛
生産直送特売価格
※お肉のカットの大きさなどご要望等ございましたら、
何なりとお申し付けください。
■山形牛上ロース 2,700円
塩・タレ
■山形牛クラシタカルビ 1,700円
塩・タレ
■山形牛イチボ 2,200円
塩・タレ -
▼キムチ、ナムル
※キムチは各種単品もご用意できます。
■キムチ3種盛り 780円
(白菜・きゅうり・大根)
■ナムル3種盛り 750円
(もやし・ほうれん草・ゼンマイ)
■もやしナムル 400円
■チャンジャ 500円
■漬物盛り合わせ 500円 -
▼逸品
■牛すじの煮込み 600円
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▼サラダ
■牛語サラダ 780円
■チシャ菜 500円 -
▼焼野菜
■焼野菜盛り合わせ
※本日の野菜はスタッフにおたずねください -
▼スープ
■ふわふわ玉子スープ
(小)380円
(大)600円
■テールスープ 1,500円
■たっぷりワカメのミネラルスープ
(小)380円
(大)600円 -
▼ごはん
■おコメマイスター監修の銀シャリ 牛語米
(小)150円
(中)200円
(大)300円
■ビビンバ 880円
■牡蠣醤油で食す卵かけ御飯 450円
- ドリンク
- ドリンク
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▼HIGHBALL
世界中で愛されるバーボンの王道。
■あまおうハイボール 620円
生産国: 日本 種類:ウイスキー
■シトラスハイボール 620円
バーボンとフルーツ合うんです。
生産国: 日本 種類:ウイスキー
■角ハイボール 620円
愛され続ける美味しさ。
生産国: 日本 種類:ウイスキー
■サントリー 知多 風香る ハイボール 700円
風のように軽やかな口当たりで、料理の味を引き立てます。
生産国: 日本 種類:ウイスキー -
▼SHOCHU
▼ 麦焼酎
■吉四六 650円
原産地: 大分県 製造元: 二階堂酒造 種類: 麦焼酎
■兼八 700円
原産地: 大分県 製造元: 四ッ谷酒造 種類: 麦焼酎 -
▼芋焼酎
■黒霧島 600円
原産地: 宮城県 製造元: 霧島酒造 種類: 芋焼酎
■富乃宝山 650円
原産地: 鹿児島県 製造元: 西酒造 種類: 芋焼酎
■吉兆宝山 650円
原産地:鹿児島県製造元:西酒造種類:芋焼酎 -
▼ COCKTAIL
■モスコミュール 620円
ベース: ウォッカ
材料: ウォッカ 、 ライム 、 ジンジャーエール
■スクリュードライバー 620円
ベース: ウォッカ
材料: オレンジ・ジュース
■カシスソーダ 620円
ベース: リキュール
材料: クレーム・ド・カシス 、 ソーダ
■カシスオレンジ 620円
ベース: リキュール
材料: クレーム・ド・カシス 、 オレンジ・ジュース
■カシスウーロン 620円
ベース: リキュール
材料: クレーム・ド・カシス 、 ウーロン茶 -
▼BEER
■サッポロ黒ラベル 600円
麦の旨味と爽やかな後味の完璧なバランスの生ビールです。
原産国: 日本
■エビス瓶 (瓶ビール) 750円
グッとくる“うまみ"の麦芽100%ビール
原産国: 日本
■サッポロプレミアムアルコールフリー(ノンアルコールビールテイスト飲料) 500円
ノンアルコールでしかもカロリーゼロ。
糖類ゼロ。※プリンタ体ゼロ。
原産国: 日本 -
▼WINE
■赤ワイン
グラス 600円~
■白ワイン
グラス 600円~ -
▼ 白ワイン
■ヴァン・ド・ベイ・シャルドネ /バロン・フィリップ・ド・ロスシルド
アプリコットと白桃の香り。バターのまろやかさが見事。
果実味溢れる複雑で繊細な舌触り。
ミネラルを保ったさわやかで淡い余韻が続く。
原産国: フランス タイプ: 白 甘辛度: 辛口
生産地: ラングドック・ルーション地方 品種: シャルドネ100%
グラス 600円
ボトル 3,000円
■フェウド・アランチョダリア /フェウド・アランチョ
パッションフルーツ、ハーブなどの香り、上質な酸とミネラルのバランスが良い。
フルーティーな果実味が心地よい。
原産国: イタリア タイプ: 白 甘辛度: 辛口
生産地: シチリア 品種: グリッロ 、 ヴィオニエ
グラス 600円
ボトル 3,000円
■グラン・サングレ・デ・トロ・シャルドネ /トーレス
桃やアプリコットを思わせるチャーミングな果実味にヴァニラのニュアンス。
まろやかな口当たりフルーティな味わい。
原産国: スペイン タイプ: 白 甘辛度: 辛口
生産地: カタルーニャ地方 品種: シャルドネ 、 パレニャーダ
グラス 750円
ボトル 4,500円
■カンポグランデ・オリヴィエート・クラシコ /サンタ・クリスティーナ
トロピカルフルーツの果実とオレンジの花の香り。
口当たりはフレッシュかつまろやか、白い花の余韻を感じる白ワイン。
原産国: イタリア タイプ: 白 甘辛度: 辛口
生産地: ウンブリア
品種: ブロカニコ 、 グレケット 、 ヴェルデッロ 、 ドゥルベッジョとマルヴァジア
グラス 650円
ボトル 3,500円
■バナメラ・シャルドネ
レモン、タンゴ、梨のアロマ、バニラとスパイシーなシナモン。
熟した果実味とバターの芳醇な酸味。
豊かでまろやかな後味。
原産国: アメリカ タイプ: 白 甘辛度: 辛口
生産地: ナバ・ヴァシー 品種: シャルドネ100%
グラス 700円
ボトル 4,000円 -
▼ 赤ワイン
■ヴァン・ド・ペイ・カベルネ・ソーヴィニヨン /バロン・フィラップ・ド・ロスチャイルド
黒系果実とスペインの豊かな香り。
しっかりした骨格に、ブラックチェリーなどの風味。
力強く、芳醇で余韻が長いワイン。
原産国: フランス タイプ: 赤 ボディ: ミディアム
生産地: ラングドック・ルーション地方 品種: カベルネ・ソーヴィニヨン100%
グラス 600円
ボトル 3,000円
■フェウド・アランチョカントドーロ /フュウド・アランチョ
芳醇な果実味とコクがあり、しっかりとしたボディが愉しめる本格旗ワイン。
原産国: イタリア タイプ: 赤 甘辛度: 辛口
生産地: シチリア 品種: ネロ・ダーヴォラ80% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン20%
グラス 600円
ボトル 3,000円
■アルマドール・カルメネール
黒系果実にスパイシーなニュアンスがあり、熟したジューシーな果実味のしっかりしたタンニン。
バランスの取れた酸味とスパイシーな後味。
原産国: チリ タイプ: 赤 ボディ: フル
生産地: マイボ・ヴァレー 品種: カルメネール100%
グラス 650円
ボトル 3,500円
■バルベラ・ダルバ /ブルノット
特徴的なスミレやバラのアロマ、スパイシーなニュアンスが加わった複雑な香りとフルーティーな香り。
バルベラらしい綺麗な酸とピュアな果実味。
原産国: イタリア タイプ: 赤 ボディ: フル
生産地: ピエモンテ州 品種: バルベラ100%
ボトル 6,000円
■トソ・カベルネ・ソーヴィニヨン
黒系果実のアロマに、エレガントなオークの含み。
果実味のマイルドなブーケが広がる。
重厚でがっしりしているが、豊かで長い余韻が続く。
原産国: アルゼンチン タイプ: 赤 ボディ: フル
生産地: メンドーサ 品種: カベルネ・ソーヴィニヨン100%
グラス 600円
ボトル 3,000円
■レ・マエストレッレ /サンタ・クリスティーナ
濃厚な赤系果実とチョコレートミントの香り。
バランスがよく芳醇でなめらかなタンニンを感じる。
きれいな酸味とアロマが特徴。
原産国: イタリア タイプ: 赤 ボディ: ミディアム
生産地: トスカーナ地方 品種: サンジョヴェーゼ60% 、 メルロ20%
グラス 650円
ボトル 3,500円
■カーニヴォ /カーニヴォ
チョコレートを思わせる香りが完熟したブドウを感じさせる。
程よいタンニンと、余韻の長いスムーズな口当たり。
原産国: アメリカ タイプ: 赤 ボディ: フル
品種: カベルネ・ソーヴィニヨン 、 その他
グラス 700円
ボトル 4,000円
■オー・メドック・ド・ラグランジュ /シャトー・ラグランジュ
柔らかな香りやハーブを思わせる香り。
凝縮感とピュアな果実味を持ち、程よい深みのあるワイン。
原産国: フランス タイプ: 赤 ボディ: フル
生産地: ボルドー地方 品種: カベルネ・ソーヴィニョン70% 、 メルロ30%
ボトル 6,800円 -
▼CHUHAI
■レモン 480円
■シトラス 580円
■あまおう 580円 -
▼PLUM WINE
■山崎梅酒ハイボール 480円
ウィスキーの樽香る、大人の梅酒。
※ロック・水割でもおたのしみいただけます。 -
▼SAKE
■菊正宗
原産地: 兵庫県 製造元: 菊正宗 造り: 純米酒
(冷・燗)一合 各 480円
(冷・燗)二合 各 900円 -
▼SOFT DRINK
■烏龍茶 300円
■コーラ 300円
■ジンジャーエール 300円
■オレンジ 300円
■グレープフルーツ ジュース 300円
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