石挽そばや わかば

エリア
長野県 / 諏訪・茅野・蓼科
グルメジャンル
蕎麦
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
衛生対策について
石臼で挽いた八ヶ岳産玄そばの二八そばを堪能
長野県岡谷市にある、八ヶ岳産玄そばを使用した二八そばが自慢のそば処。自家製粉したそば粉を丁寧に手打ちした麺と、濃口ベース・薄口ベースの2種類のかえしをダシと合わせた自家製つゆとの相性は抜群。数に限りがあり、早い時には1時間ほどで売り切れてしまうこともあるという。なかでもクルミとそば、どちらの風味も楽しめる「くるみ蕎麦」が人気だ。そば以外に、信州の郷土料理・おやきも評判。この店の名物・牛すじをはじめ、野沢菜などの信州の名産品を、長野県産の地粉で作るモチモチの生地で包んだ逸品だ。

やみつきになる名物そば

納豆、大葉、刻んだ梅、生卵、カツオ節などのトッピングの上からつゆをかけ、豪快に混ぜて食べる「納豆蕎麦」。納豆が苦手な人でも食べやすく、なかには毎回オーダーするファンもいるのだそう。クルミのつゆとそばが良くマッチした「くるみ蕎麦」も評判だ。

2022年2月におやきの店もOPEN

そば店に隣接する店舗で、14時~夕方頃までおやきを提供。囲炉裏を囲み、お茶を飲みながらおやきを食べられる。野沢菜などの信州名物をはじめ、パンプキンチーズやさつまいもなど季節のものを用意。テイクアウトも可能だ。今後もメニューを増やしていく予定だという。
衛生対策について
お客様向け
  • ▪手指消毒用に消毒剤を配置
  • ▪お客様の検温を実施
  • ▪体調不良のお客様の入店お断り
店内スタッフ
  • ▪スタッフのマスク着用
  • ▪スタッフの検温を実施
  • ▪スタッフの手洗い・消毒・うがいを実施
店内設備・環境
  • ▪定期的な施設内の清掃、消毒
  • ▪席の間隔を広げた・座席数を減らした
  • ▪定期的な換気
  • ▪テイクアウト・デリバリー
※感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

インフォメーション

石挽そばや わかば ( いしびきそばや わかば )

  • 住所
    長野県岡谷市長地小萩1-5-43

    アクセス

    電車:JR中央本線岡谷駅より車で約15分、車:長野自動車道岡谷ICから約5分
  • TEL
    070-8487-8878
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • 公式HP
  • SNS
  • 営業時間
    昼:11:00~14:00※蕎麦がなくなり次第終了
  • 定休日
    不定休
  • 平均予算
    1,000円
  • 席数
    30席
  • 駐車場
    15台
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。