札幌（北海道）
予算：7,000円～
札幌の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
牡蠣処 AZUMASI
- エリア
- 北海道 / すすきの
- グルメジャンル
- 牡蠣・居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
すすきのでシーズン通して味わえる新鮮な牡蠣
札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約3分の牡蠣料理店。シーズンを通して新鮮な厚岸産の牡蠣が堪能でき、夏はクリーミー、冬は身が引き締まっているなど時期によって味わいが異なる。牡蠣自体の味が濃くお酒も進むので、白ワインやスパークリングワインと一緒に楽しんでみては。「牡蠣のしゃぶしゃぶ」「カキフライ」などメニューも充実しており、おひとり様でも気軽に入りやすい。自家製ソース焼きそば、「こだわり卵の卵焼き」も人気で、麺は道内の製麺所に委託し、卵は北海道・倶知安町の養鶏所から仕入れている。
すすきの駅から徒歩約3分の好立地
店内にはカウンター席とテーブル席があり、一人でもカップルでも利用しやすい。テーブルを動かせば大人数での食事も可能だ。バリエーション豊かな牡蠣料理はお酒と合い、白ワインなど豊富に用意されたお酒のなかから牡蠣にぴったりなものを見つける楽しみもある。
おすすめは「牡蠣のしゃぶしゃぶ」
「牡蠣のしゃぶしゃぶ」は、生牡蠣と野菜盛りがセットになったおすすめメニュー。好みの湯加減でネギや白菜を添えて、ポン酢でいただく。生でも食べられる牡蠣を贅沢にしゃぶしゃぶにして、牡蠣エキスを含んだ〆まで味わえるのは札幌市内でもめずらしいそう。
