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小松、加賀（石川県）
予算：15,000円～
加賀の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
料亭 新保
- エリア
- 石川県 / 加賀・小松
- グルメジャンル
- かに料理・磯料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
漁港から直送の新鮮な海の幸を楽しめる店
店から車で約10分の近さにある橋立漁港から直接仕入れる旬の海の幸は、ズワイガニ、トラフグ、岩牡蠣、アワビ、甘エビなどの人気食材。「日本海の豊かな恵みに、細やかな人情味を添えてのおもてなし」をモットーに、さまざまな旨味を調理する。フグは4月～5月、カニは11月～3月、ズワイガニの雌・香箱ガニは11月のみと、時期によって提供される魚介が異なるので、旅先で“今”の味を思い出にしてみては。宴会利用も可能。
