【クエ料理】▼天然クエ|＜海鮮酒房　海ぼうず＞天然クエをはじめ全国各地の旨い魚を堪能｜明石市のおすすめグルメなら

海鮮酒房　海ぼうず

エリア: 兵庫県 / 明石
グルメジャンル: 居酒屋
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

クエ料理
クエ料理
- ▼天然クエ
  
  ・ク上お造り　1,800円～
  
  ・クエ炙りお造り　1,800円～
  
  ・クエのユッケ　1,400円～
  
  ・クエぶつ切りから揚げ　1,800円～
  
  ・クエぶつ切り煮付け　1,900円～
  
  ・クエぶつ切り酒蒸し　1,900円～
  
  ・クエ鍋(※冬季以外は要予約)
  レギュラーサイズ　3,800円～
  クエ増量　5,500円～
  一人用小鍋　2,200円～
魚料理
魚料理
- ▼魚料理
  
  ・おまかせ焼き魚三種盛り　1,000円　
  会員価格　900円
  
  ・いろんな魚のぶつ切りあら炊き　1,200円　
  会員価格　1,000円
  
  ・白見魚とあさりの酒蒸し　1,200円　
  会員価格　1,000円
  
  ※本日の焼き魚・煮付け・揚げ物各種単品はホワイトボードをご覧ください。
- ▼魚料理
  
  ・焼きアナゴときゅうりのアテのり巻き　1,200円　会員価格　1,000円
  
  ・あさりの酒蒸し　600円
  
  ・プリップリのでっかいエビマヨ　1,000円　会員価格　900円
  
  ・フィッシュ＆チップス　850円
  
  ・小えびのから揚げ　600円
- ▼お造り
  
  ・海ぼうず自慢のお造り全種盛り　
  本日の魚種・価格はホワイトボードをご覧ください。
  
  ・お造り八種盛　一般価格　1,500円　
  会員価格　1,400円
  
  ・お造り五種盛　800円
  
  ※上記のメニューは一人前一貫ずつ・二人前以上でご注文下さい！
  
  ・海鮮ユッケ　800円
  
  ・りゅうきゅう
  (旬の天然魚の秘伝ごま醤油漬け)　800円
  
  ・旬の天然魚のとろろかけ(山かけ)　800円
  
  ・旬の天然魚のシャキシャキわさび和え　800円
- ▼ちょっとおつまみ
  
  ・梅水晶(サメ軟骨の梅肉和え)　500円
  
  ・いぶりがっことクリームチーズ　500円
  
  ・自家製ちりめん山椒　250円
  
  ・素干しホタルイカの炙り　450円
  
  ・蘭王たまごで食べる長いものたんざく　450円
  
  ・天然岩モズクの酢の物　500円
- ▼サラダ
  
  ・アボカド海鮮春巻　700円
  
  ・10種の野菜の生ハムシーザーサラダ　蘭王たまごの温玉のせ　800円
  
  ・パリパリ大根サラダ　500円
  
  ・10種の野菜のシンプルなサラダ　450円
- ▼一品料理
  
  ・明石の焼きアナゴと淡路の玉ねぎの蘭王玉子とじ　1,200円
  
  ・淡路の玉ねぎまるごと味噌ホイル焼き　650円
  
  ・但馬どりとなま麩と水菜のはりはり治部煮　600円
  
  ・なすとなま麩のそぼろ味噌田楽　600円
  
  ・お揚げさんの明太子チーズピザ　500円
  
  ・カマンベールチーズのなめろう風　700円
  
  ・アボカドとクリームチーズのわさび醤油和え　おかかのせ　500円
  
  ・栗豚のトロトロ角煮　750円　会員価格　700円
  温玉を絡めて食べるとさらに美味！＋100円
  
  ・但馬どりのから揚げ　650円
  
  ・但馬どりの炙り焼き　まるごと一枚　1,200円　ハーフ　650円
  
  ・馬肉のユッケ　1,000円　会員価格　900円
- ▼揚げ物
  
  ・明太子のレア天ぷら　500円
  
  ・淡路の玉ねぎの天ぷら　450円
  
  ・なすとれんこんの揚げ出し　600円
  
  ・アボカドとクリームチーズののり巻き揚げ　700円
  
  ・ポテトフライ　350円
- ▼ご飯もの
  
  ・特上ネタの海鮮丼　1,200円　会員価格　1,100円
  
  ・明石の焼きアナゴ飯　1,000円　会員価格　900円
  
  ・ウニ醤油で食べる蘭王たまごの玉子かけごはん　500円
  
  ・魚とあおさの味噌汁　450円
  
  ・おにぎり(しゃけ・明太子・梅・昆布)　各250円
  
  ・焼きおにぎり(焼くのに15分ほどかかります)　250円
  
  ・だし茶漬け(しゃけ・明太子・梅・昆布)　550円
  
  ・自家製ちりめん山椒ごはん　400円
- ▼デザート
  
  ・至福の気まぐれシフォンケーキ(日により味が変わります)　200～300円
ドリンク
ドリンク
- ▼プレミア日本酒
  
  ・田酒　特別純米(青森)　グラス　500円　1合　900円
  
  ・義侠　特別原酒　山田錦(愛知)　グラス　580円　1合　1,000円
  
  ・飛露喜　特別純米(福島)　グラス　580円　1合　1,000円
  
  ・而今　純米吟醸(三重)　グラス　650円　1合　1,200円
  
  ・鍋島　純米吟醸(佐賀)　グラス　650円　1合　1,200円
  
  ・黒龍　純米吟醸(福井)　グラス　650円　1合　1,200円
  
  ・磯自慢　純米吟醸生詰　山田錦(静岡)　グラス　650円　1合　1,200円
  
  ・獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分(山口)　グラス　980円　1合　1,900円　
- ▼純米・特別純米
  
  ・鹿児川　純米(加古川市)　クラシック・旨口　グラス(100ml)480円　1合(180ml)850円
  
  ・杉勇　純米(山形)　クラシックミディアム・やや辛口　グラス(100ml)480円　1合(180ml)850円
  
  ・百十郎　赤面　大辛口純米酒(岐阜)　クラシックミディアム・大辛口　グラス(100ml)480円　1合(180ml)850円
  
  ・会津娘　純米酒(福島県)　クラシックミディアム・やや辛口　グラス(100ml)480円　1合(180ml)850円
  
  ・奈良萬　純米無濾過生原酒　中取(福島)
  モダンミディアム・やや辛口　グラス(100ml)480円　1合(180ml)850円
  
  ・早瀬浦　純米(福井)　モダンミディアム・辛口　グラス(100ml)480円　1合(180ml)850円
  
  ・大那　特別純米(栃木)　モダンミディアム・辛口　グラス(100ml)480円　1合(180ml)850円
  
  ・寫楽　純米酒(福島)　モダンミディアム・旨口　グラス(100ml)480円　1合(180ml)850円
- ▼純米吟醸
  
  ・酔鯨　純米吟醸(高知)　クラシックミディアム・辛口　グラス(100ml)580円　1合(180ml)1,100円
  
  ・北島　純米吟醸　無濾過生原酒(滋賀)　モダンミディアム・辛口　(100ml)580円　1合(180ml)1,100円
  
  ・〆張鶴　純米吟醸(新潟)　クラシックライト・やや辛口　(100ml)580円　1合(180ml)1,100円
  
  ・大黒正宗　純米吟醸(神戸市)　クラシックミディアム・やや辛口　(100ml)580円　1合(180ml)1,100円
  
  ・若波　純米吟醸(福岡)　モダンミディアム・やや辛口　(100ml)580円　1合(180ml)1,100円
  
  ・姿　純米吟醸無濾過生原酒(栃木)　モダンミディアム・旨口　(100ml)580円　1合(180ml)1,100円
  
  ・AKABU　純米吟醸(岩手)　モダンミディアム・旨口　(100ml)580円　1合(180ml)1,100円
  
  ・あぶくま　純米吟醸(福島)　モダンミディアム・やや辛口　(100ml)580円　1合(180ml)1,100円　
- ▼純米大吟醸
  
  ・楯野川　純米大吟醸　美山錦(山形)　モダンミディアム・旨口　グラス(100ml)680円　1合(180ml)1,300円
  
  ・百黙　純米大吟醸(神戸市)　モダンミディアム・旨口　グラス(100ml)680円　1合(180ml)1,300円
  
  ・梵　中取り純米大吟醸　無濾過生原酒(福井)　モダンミディアム・やや辛口　グラス(100ml)680円　1合(180ml)1,300円
  
  ・獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分(山口)　モダンミディアム・やや辛口　グラス(100ml)680円　1合(180ml)1,300円
  
  ・醸し人　純米大吟醸　山田錦50(愛知)　モダンミディアム・旨口　グラス(100ml)680円　1合(180ml)1,300円
- ▼地酒飲み比べセット
  
  ［60ml×3銘柄で合計1合］
  
  ・純米酒飲み比べセット　900円
  純米酒を3銘柄お選びください
  
  ・純米吟醸飲み比べセット　1,100円
  純米吟醸を3銘柄お選びください
  
  ・純米大吟醸飲み比べセット　1,300円
  純米大吟醸を3銘柄お選びください
アクセス
アクセス
コース
コース
- 天然クエとA5黒毛和牛が同時に楽しめる「特選海ぼうずコース」 6,500円
  
  料理内容は当日の仕入れによります。
  
  料理一例
  ・付だし
  ・酒の友盛り合わせ
  ・天然クエがはいった7種のお造り盛り合わせ
  ・旬の焼き魚
  ・天然クエのから揚げ
  ・箸休め
  ・A5黒毛和牛炙り焼き（カイノミ・イチボ等）
  ・〆のご飯
  
  当コースは飲み放題はついておりません
  90分飲み放題は+1500円になります（延長は30分500円）
- 淡路島の恵み　「淡路三年フグコース」 11,000円
  
  ・小鉢
  ・フグ皮湯引き
  ・てっさ
  ・から揚げ
  ・てっちり
  ・〆のぞうすい
  
  白子は+1800円にて承ります（12月中旬から）
  
  ご予約は仕入れの都合上4日前までにお願いいたします。
  
  当コースは飲み放題はついておりません
  90分飲み放題は+1500円になります（延長は30分500円）
- 冬の味覚「トラフグコース」 7,800円
  
  当店では一般的な養殖フグではなく「陸上養殖トラフグ」を使用しています。
  陸上養殖トラフグは味（旨み）・食感・ゼラチン質の量・におい・加熱による変化等どれを取っても一般的な養殖フグよりも天然物に近く、さらに身体は大きく、肝は小さくなるように飼育されているので、一般的な養殖フグより肉付きがよく、食べられる部分が多くなっています。フグの量もボリュームたっぷりでお楽しみいただけます。
  ・小鉢
  ・フグ皮湯引き
  ・てっさ
  ・から揚げ
  ・てっちり
  ・〆のぞうすい
  
  白子は+1800円にて承ります（12月中旬から）
  
  ご予約は二日前までにお願いいたします。
  
  当コースは飲み放題はついておりません
  90分飲み放題は+1500円になります
- ハモじゃないよ！「伝助アナゴ食べつくしコース」 6,000円
  
  ・小鉢
  ・伝助アナゴの炙りと鮮魚のお造り盛り合わせ
  ・伝助アナゴの白焼き
  ・伝助アナゴの蒸しアナゴ
  ・伝助アナゴの天ぷら
  ・伝助アナゴのしゃぶしゃぶ
  ・〆の雑炊
  
  当コースは飲み放題はついておりません
  90分飲み放題は+1500円になります（延長は30分500円）
- 天然クエ鍋を堪能するなら海ぼうず名物　「天然クエお手軽コース」 7,800円
  
  ★プラス1500円で「クエのから揚げ」をつけることができます★
  
  ・天然クエのユッケ
  ・天然クエと鮮魚5種のお造り盛り合わせ
  ・天然クエ鍋
  ・ぞうすい
  
  ★クエの増量も出来ますのでお気軽にお問い合わせください★
  
  当コースは飲み放題はついておりません
  90分飲み放題は+1500円になります（延長は30分500円）
- 贅沢に天然クエを満喫するなら海ぼうずイチオシ！　「天然クエ満喫コース」 14,000円
  
  ・天然クエのユッケ
  ・天然クエと5種の鮮魚のお造り盛り合わせ
  ・天然クエのから揚げ
  ・天然クエの煮付け
  ・天然クエの幽庵焼き
  ・天然クエ鍋
  ・〆のぞうすい
  
  当コースは飲み放題はついておりません
  90分飲み放題は+1500円になります（延長は30分500円）
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。