海鮮酒房 海ぼうず
- エリア
- 兵庫県 / 明石
- グルメジャンル
- 居酒屋
- アクセス・周辺情報
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天然クエをはじめ全国各地の旨い魚を堪能
JR土山駅から徒歩約3分の場所にある居酒屋。店主が厳選した明石の地魚をはじめ、“天然クエをはじめとした明石では獲れない魚、明石の人が知らない美味しい魚をもっと知ってほしい”との思いから、現地の鮮魚店が目利きした魚も全国から仕入れている。レギュラーメニューのほかに、その日の仕入れによって変わるおすすめメニューも充実。お酒も約30種類用意されているので、料理やその日の気分によって選べるのも嬉しい。店内には、カウンター席、テーブル席、座敷席があり、ひとり飲みから宴会まで幅広いシーンで利用できる。
明石では獲れない天然クエを味わえる店
明石では獲れない天然のクエがこの店の看板メニュー。“明石ではなかなか食べられない魚を食べてもらいたい”という店主のこだわりが詰まっている。冬は鍋、夏はお造りなど、一年を通してさまざなま食べ方で楽しめ、クエを目当てに訪れるファンも多いという。
店主が実物を見て納得した魚のみ提供
地元・明石の魚は店主自ら目利きし、納得したものだけを仕入れている。そのほかに、店主が認めた現地の鮮魚店が目利きした全国各地の魚も直送しているのだそう。“全国各地の本当に美味しい魚を食べていただきたい”という、店主の強い思いが感じられる。
加古川（兵庫県）
予算：4,000円～
