函館・みなみ北海道の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
旬味 鹿六
- エリア
- 北海道 / 函館
- グルメジャンル
- 和食料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
日々進化を続ける極上の和食を堪能
「旬味 鹿六」は、“古きを大切にし、新しきを取り入れる”をコンセプトに、日々進化する極上の和食をいただける。さまざまなメニューが100種以上揃い、なかでもおすすめのメニューは、創業当時からの伝統の味わいを堪能できる「最強の厚焼玉子」。ほかにも「イカの叩き」や「鹿肉もも炙り」も食べてほしい。決まったコース料理はなく、予約時にシチュエーション、年代などを伝えることで四季折々の食材を使ったおまかせコースを満喫できる。また、カウンターや個室がある店内は、120席あり、そのすべてが堀り炬燵席だ。
美食を心おきなく堪能できる落ち着いた空間
ひとりで美食に舌鼓を打つも良し、仲間とともに宴会をするも良しの店内は、落ち着いた空間が広がり、さまざまなシーンやシチュエーションで心おきなく満喫できる。また、個室や最大40名まで可能な大広間を含め、すべての席は掘り炬燵になっている。
四季折々の函館食材を使う唯一無二のコース
決まったコース料理がないことが特長のひとつ。予約時にシチュエーションや年代、性別を伝えることで、四季折々の函館食材を使用した唯一無二のコースをいただける。