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saveur<サヴール>
- エリア
- 北海道 / すすきの
- グルメジャンル
- フレンチ
- アクセス・周辺情報
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北海道の季節を堪能する“北海道フレンチ”
箱根、フランス、東京を経て札幌の有名店で腕を振るってきた金田二朗シェフの料理が味わえるフランス料理店。シェフが信頼する北海道各地の生産者から仕入れた厳選食材で作る料理は、フレンチならではの奥深い味わいが魅力だ。グラスワインは常時8種類以上を揃えており、料理に合わせてワインを堪能する贅沢な時間を提供してくれる。カウンター席ではライブ感たっぷりにシェフの料理を楽しめるので、デートはもちろん、大切な人との記念日など、特別な日にも利用したい。すすきの駅から歩いて2分ほどという好アクセスも魅力。
心からのもてなしにも魅了される
地元の旬の素材をふんだんに使用し、北海道ならではフレンチを楽しめる店。食材や料理へのこだわりだけでなく、心からのもてなしも魅力だ。地元に限らず、道外のリピーターも多いので、観光客や出張客もかしこまらず気軽に利用できる雰囲気の店だ。
ザクザク食感がクセになるアップルパイ
添加物は一切使用せず、北海道産の厳選材料を使い、一つひとつ丁寧にパティシエールが焼き上げた本格的なアップルパイ。ザクザク食感のなかに旨味が広がる逸品は、お土産にも最適。事前予約をすれば、当日、焼きたてのアップルパイを用意してくれるのも嬉しい。
