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全国各地で味わうことができるそばは、その美味しさはもちろんのこと、ご当地そばなど、エリアごとに個性的な食べ方があり、旅の大きな楽しみになることでしょう。そこで「旅色」読者による全国のそば店の人気ランキングをご紹介します。
毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計
1位
岩手県 ／ 北上市
岩手県 ／ 北上市
岩手県北上市、夏油高原いで湯ライン沿いの博物館「鬼の館」の隣に店を構える手打ちそばの店。地産地消に取り組み、市内中心地より標高の高い夏油高原近辺で栽培された北上産の玄そばを使用している。辛汁（そばつゆのこと）も妥協せずに、冷たいそばには、荒節の表面を削り、カビ付けして長期熟成したカツオの本枯節を使用。酸味・雑味が少なくすっきりとした上品な味わいでありながら、濃厚な旨味を感じられるのが特長だ。温かいそばには、カツオ節、宗田本枯節、本枯サバ節のほか、北海道・白口浜産の真昆布を使用している。
| 【営業時間】 | 11:00～15:00（LO14:30）※夜は土曜日のみ17:30～21:00（宴会予約可） |
|---|---|
| 【住所】 | 岩手県北上市和賀町岩崎16-437 |
| 【アクセス】 | 車：東北自動車道北上金ヶ崎ICより約10分 |
| 【電話番号】 | 0197-72-8588 |
| 【定休日】 | 月曜日※その他営業カレンダーによる |
2位
山形県 ／ 寒河江市
山形県 ／ 寒河江市
山形県寒河江市にある「そば処 ひふみ」は、地元をはじめ、各地から人々が訪れる行列のできるそば処だ。自慢のそばは月山で育まれた美味しい水を使い独自の製法で打ち、香りが良く深い味わいが特徴。一番人気の「肉そば」は噛むほどにコクのある旨味が染み出る鶏肉と自家製スープを味わえる。「げそ天ざるそば」「サガエつけそば」、先代から店を受け継ぎ日々そばと向き合う現店主考案の新メニュー「辛いつけそば 二代目」は辛党におすすめ。明るい店内は、カウンター席やテーブル席、座敷席、立ち食いスペースもあり、気軽に楽しめる。
| 【営業時間】 | 11:00～15:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 山形県寒河江市本楯3丁目2-1 |
| 【アクセス】 | 電車：JR左沢線寒河江駅より徒歩約24分、車で約5分、車：山形自動車道寒河江ICより約2分 |
| 【電話番号】 | 0237-84-5444 |
| 【定休日】 | 月曜日、第2火曜日※祝日の場合は翌水曜日 |
3位
岩手県 ／ 宮古市
岩手県 ／ 宮古市
毎日石臼で挽く、香り高いそばがいただける「十割そば たからや」。元は店主の祖父の自宅だったという建物は、古民家ならではの落ち着いた印象を残すため、大きな改装はせずに、現在も風情ある雰囲気を漂わせている。独特の歯応えとのど越しを持つ十割そばが人気で、地元の人はもちろん、観光や出張の際に訪れる人が多い。無添加にこだわったつゆは、岩手県の「城戸醤油店」の醤油を使用しており、そばとの相性も抜群に良い。今後は、そばのオンライン販売も予定しており、遠方の人でも気軽に購入できるように準備を進めているそうだ。
| 【営業時間】 | 11:00～20:00※11月～3月の平日は11:00～15:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 岩手県宮古市茂市4丁目9-1 |
| 【アクセス】 | 電車：JR山田線茂市駅より徒歩約8分、車：三陸沿岸道路宮古中央ICより約15分 |
| 【電話番号】 | 0193-72-2666 |
| 【定休日】 | 火曜日 |
4位
宮城県 ／ 宮城郡
宮城県 ／ 宮城郡
松島観光の中心街にある和食処。松尾芭蕉が泊まった宿の跡地とされる「松島玉手箱館」の3階にあり、松島の絶景を眺めながらの食事が楽しめる。大阪・京都・神戸などさまざまな土地で経験を積んだ関西出身の店主が、松島産の食材を取り入れた料理を提供。夏はアナゴ、冬は牡蠣といった松島名物を使った料理がおすすめだ。アナゴ天と焼き牡蠣などが付く「芭蕉セット」も人気。ほかにも、つなぎを一切使わない十割そばをはじめ、ラーメン・丼ものから、定食・御膳まで豊富に用意されているので、誰もが安心して立ち寄れる。
| 【営業時間】 | 11:00～15:00※土・日・祝日は11:00～17:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 宮城県宮城郡松島町松島字町内75-14 松島玉手箱館3F |
| 【アクセス】 | 電車：JR仙石線松島海岸駅より徒歩約5分、車：三陸自動車道松島海岸ICより約7分 |
| 【電話番号】 | 022-355-1677 |
| 【定休日】 | 火曜日 |
5位
秋田県 ／ 横手市
秋田県 ／ 横手市
秋田自動車道横手ICより車で約15分、「道の駅さんない」にある打ちたての十割そばを堪能できる食事処だ。秋田県・山内産の玄そばを自家製粉し、職人技で強いコシともっちりした食感を楽しめる逸品に仕上がっている。つなぎを一切使用しない十割そばだが、ムラのない丁寧な打ち方で香りも高く、自宅用に買って帰る人も多いそう。季節の天ぷらとセットになった「天ぷらもりそば」や、名物の「いものこ汁」といぶりがっこもセットで味わえる「満足セット」が人気。とろみの強い里いもと「秋田みそ」の味わいも、十割そばとともに堪能したい。
| 【営業時間】 | 平日：11:00～16:00（LO15:30）、土・日・祝日：11:00～17:00（LO16:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 秋田県横手市山内土渕小目倉沢34 |
| 【アクセス】 | 車：秋田自動車道横手ICより約15分 |
| 【電話番号】 | 0182-56-1600 |
| 【定休日】 | 1月1日・2日※その他不定休あり |
6位
宮城県 ／ 仙台市青葉区
| 【営業時間】 | 詳しくはHPをご確認ください |
|---|---|
| 【住所】 | 宮城県仙台市青葉区一番町3-11-14 丸和ビル2F |
| 【アクセス】 | 電車：仙台市地下鉄東西線青葉通一番町駅より徒歩約5分 |
| 【電話番号】 | 022-266-3533 |
| 【定休日】 | 詳しくはHPをご確認ください |
新垣結衣さんや米倉涼子さんが登場する「月刊旅色」をいつも楽しみにしていますが、最近は「旅色FOCAL」も気になっています。旅色FOCALについて詳しく教えてください。
旅色では観光情報だけでなく、旅館・ホテル、飲食店、レジャースポットの情報を取り扱っているかと思いますが、それぞれどのページを参考に選べばよいでしょうか。
