gura
- エリア
- 山形県 / 山形・蔵王・上山
- グルメジャンル
- イタリアン
- アクセス・周辺情報
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山形の魅力を集める場所で旬を味わう
2018年にオープンした、山形の食・デザイン・人が集まる“まちなかの居場所”。手仕事の品をアレンジしたアイテムが揃う、クラフトストアなどで人気の複合施設だ。館内のレストランでは、山形の旬が堪能できる。
山形の新鮮野菜が料理の主役
レストランのコンセプトは、“四季と生産者を「つなぐレストラン」”。ランチにもディナーにも顔の見える生産者から直接仕入れた新鮮な季節野菜をはじめ、山形の食材が贅沢に使われている。シェフのセンスが光る独創的な一皿に感動必至。
山形の職人技とデザインが融合
山形の歴史・文化・伝統工芸を発信する観光スポットとしても注目されている「gura」。レストラン隣のクラフトストアでは、山形の職人技術と素材を活かしたオリジナルの「gura craft」を中心に、日本各地の素敵なクラフト製品と出合える。
