黒さつま鶏さしみ＆加工品セットをプレゼント！
成吉思汗 大黒屋
- エリア
- 北海道 / 旭川
- グルメジャンル
- ジンギスカン
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
行列のできる生ラムジンギスカンの名店
生ラムジンギスカンが絶品と評判の、ジンギスカン激戦区の旭川でも屈指の超人気店。生ラムは冷凍しないチルド状態のため、やわらかでジューシー。約100席もある広い店内では、炭火で焼き上げた本場の味を堪能できる。「函館五稜郭店」も人気。
人気の「1番セット」は外せない
店を訪れたら、まず注文したいのが肩ロース、ランプ、ヒレが詰まった人気の「1番セット」。肩ロースは、店でも一番人気の部位。肉厚でやわらかく、噛めばジュワーッと肉汁があふれてくる。ヒレは最上級部位を厳選。新鮮なので、中がレアでも美味しくいただける。
職人の技で“手切り”するこだわりのラム肉
創業当時からのこだわりである肉厚でやわらかいラム肉は、一枚一枚、職人の技で“手切り”されている。醤油ベースの秘伝のタレが肉の味を引き出し、大きなかまどでふっくら炊き上げた北海道米の「ゆめぴりか」のご飯も進む。オリジナルスパイスで味変して食べるもよし。
