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華丸吉日
- エリア
- 愛知県 / 矢場町・大須・上前津
- グルメジャンル
- くずし割烹
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
一皿一皿に心を込めて丁寧に仕上げる季節料理
名古屋の錦3丁目にあった日本料理の人気店「華丸吉日」が、名古屋市営地下鉄・矢場町駅から徒歩約3分の場所に移転してオープン。定評のある魚料理をはじめ、四季折々の美味を活かした小皿料理が評判の店で、なかでも、手間を惜しまず、素材一つひとつの美味しさを丁寧に引き出した、旬魚のお造りに感動する人が多いそう。スタッフの細やかな気配りが行き届いた和の趣ある空間は、記念日や大切な人をもてなす会食などにもおすすめ。美味しくて見た目も美しい料理と旨酒を楽しみながら、ゆっくりと食事を満喫したい。
美しい盛り付けも店自慢のひとつ
料理の味もさることながら、美しい盛り付けも店の自慢のひとつで、器は大将自らが焼いたものだそう。また、思い出に残るひとときとなるよう雰囲気づくりにも力を入れており、配慮の行き届いた接客も“また行きたくなる店”と感じさせる人気の秘密になっている。
盛り付けも美しい小皿料理の数々
小皿料理が中心なので、旬の食材をいろいろ少しずつついただける。味もさることながら盛り付けも美しく、器は大将自らが焼いたものだそう。また、思い出に残るひとときとなるよう雰囲気づくりにも力を入れており、配慮の行き届いた接客もそのひとつ。
