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電光石火 名古屋駅店
- エリア
- 愛知県 / 名古屋駅
- グルメジャンル
- お好み焼き
- アクセス・周辺情報
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広島で人気のお好み焼きを名古屋で堪能
名古屋駅直結のJRセントラルタワーズ12階に店を構え、本場の広島風お好み焼きが味わえる「電光石火」の名古屋駅店。広島から直送される食材を中心に使い、ヘラで押さえることなくふっくらと焼き上げたお好み焼きが名物。ドーム型の丸いフォルムも特徴的だ。なかでも、卵でふんわりと包み込んだ「電光石火」が人気だという。そのほかに、広島名物の牡蠣を使った「牡蠣鉄板焼き」などの鉄板料理や台湾ラーメンをモチーフにしたお好み焼き「情熱の薔薇」、「あみレバー」といった名古屋駅店限定メニューも、ぜひ味わってみたい。
数量限定の「ネギ塩牛ハツ」がおすすめ
コリコリとした食感が特徴の牛ハツとネギ塩を絡めた、ネギの香りが食欲をそそる一品。頬張るたびに、独特の食感と旨味が感じられ、一度食べるとやみつきになると評判だ。お酒と相性が良く、おつまみにもピッタリ（画像は、火を通す前のもの。焼いてから提供）。
名古屋駅店限定メニュー「あみレバー」
朝挽きしたレバーを網脂でひとくちサイズに巻き、鉄板でじっくり焼き上げてごま油と塩で味付けした一品。新鮮なレバーを使っているのに加え、網脂でジューシーさが足されるので、クセが少なく食べやすいと人気だ（画像は、火を通す前のもの。焼いてから提供）。
