ミシュランガイド掲載の名店より炭火焼うなぎ蒲焼きをプレゼント！
純の店
- エリア
- 北海道 / 積丹・古平・古宇
- グルメジャンル
- 食事処
- アクセス・周辺情報
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積丹の旬和食で味わう
創業40有余年、旬の地元の味覚を楽しむ和食の店。5月はヤリイカやサクラマス、ホッケ、甘エビが旬を迎え、6～8月は積丹・美国や余別産のウニをご飯を覆い隠すほどたっぷり乗せた名物「うに丼」が堪能できる。「海がしけて船が出ない時は提供しない」というほど地元産にこだわったウニは、濃厚な味わいだ。なかでも2種類のウニが一緒に味わえる「赤白うに丼」(要予約)は絶品。また、「ザンギ」は、単品や定食でもいただける。10月は積丹アワビ漁の開始、2月は時期限定商品「積丹のり」を使った「積丹のり弁」も好評だ。
地元海鮮料理
◇三浜丼（ウニ・甘エビ・イクラ）
地元で獲れた魚介しか使わない三色丼。5月〜10月漁期の甘エビは、ほとんどが道外に出荷されてしまうため、希少な旬の一品だ。
地元で獲れた魚介しか使わない三色丼。5月〜10月漁期の甘エビは、ほとんどが道外に出荷されてしまうため、希少な旬の一品だ。
一番人気の「積丹ザンギ」は大ぶりが嬉しい
美味しさはもちろんボリュームも満点の「積丹ザンギ」。定食のほか単品でも味わえるので、あと一品欲しいときやシェアにも最適。店舗前の冷凍自動販売機でも販売され、店舗が休みでも購入できてお土産にも喜ばれる味だ。自宅でも手軽に「純の店」の味を楽しもう。
