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BAR LIEN
- エリア
- 東京都 / 新橋・汐留・浜松町
- グルメジャンル
- バー
- アクセス・周辺情報
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新橋の隠れ家的な空間でマデイラワインを堪能
新橋駅烏森口から徒歩約5分にある、ポルトガルのマデイラワインが楽しめる隠れ家的なバー。7年にわたり大宮で営業していた店が、2018年の末にニューオープンしたものだ。店名には“繋がり”という意味があり、和とポルトガルが融合する空間のなかで、年代や味わいが異なる150種類以上のマデイラワインを提供している。マデイラ島産のマデイラワインは、意図的に熱を加えて造られており、甘味と酸味が特長だ。ポート、シェリーと並び、“世界三大酒精強化ワイン”のひとつとも称されている美酒を、ぜひ味わいたい。
マデイラだけで150種類以上
マデイラワインは、熟成年数、品種、生産者の違いによって、味や余韻が大きく異なる。辛口から甘口まで味わいも幅が広い。「LIEN」では、3年熟成から、100年以上熟成させたオールドヴィンテージまで、さまざまな種類を豊富に取り揃えている。
ポルトガルと日本の“繋がり”がコンセプト
“アズレージョ”（ポルトガルのタイル）が演出する店内には、店主がマデイラ島で見た貯蔵棚を模した酒棚など、こだわりの調度が。空間を静かに彩る盆栽は、盆栽師・平尾成志氏の手によるもの。2週間に1度のペースで置き換わるので、四季折々の盆栽が常に楽しめる。
