有限会社 貝増商店 赤須賀店

エリア
三重県 / 桑名・いなべ
グルメジャンル
ご当地グルメ・お土産
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
衛生対策について
桑名産ハマグリを使った時雨煮の老舗
江戸時代、ハマグリの保存性を高めるために考案された桑名名物の時雨煮を作り続ける、明治末期創業の老舗。時雨ハマグリのほか、アサリの時雨煮、シジミの時雨煮なども製造販売しており、桑名の赤須賀港で水揚げされた活ハマグリも取り扱っている。

味で売れる「貝増」の時雨ハマグリ

桑名産の生ハマグリをむき身包丁で一つひとつ丁寧にむき、特製のたまり醤油でボイラーと釜を使って炊き上げている。ボイラーはいつも一定の温度を保てることに加え、熱伝導率が高く、優れた商品を変わらず作り続けるためには欠かせない存在だ。

水揚げされた桑名産の活ハマグリも販売

赤須賀港で水揚げされた活ハマグリも販売。「木曽三川」それぞれの河口で荒波にもまれ、身が詰まった極上のハマグリが楽しめる。春が一番旬で美味しいという。また、希望に合わせて時雨煮や佃煮の詰め合わせも可能で、全国からの注文も随時受け付けている。

お店からのおすすめ・メニュー

衛生対策について
お客様向け
  • ▪手指消毒用に消毒剤を配置
  • ▪体調不良のお客様の入店お断り
店内スタッフ
  • ▪スタッフのマスク着用
  • ▪スタッフの検温を実施
  • ▪スタッフの手洗い・消毒・うがいを実施
店内設備・環境
  • ▪定期的な施設内の清掃、消毒
  • ▪定期的な換気
※感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

インフォメーション

有限会社 貝増商店 赤須賀店 ( ゆうげんがいしゃ かいますしょうてん あかすかてん )

  • 住所
    三重県桑名市赤須賀市場町西86-8

    アクセス

    電車:近鉄名古屋線・JR関西本線・養老鉄道養老線桑名駅より車で約8分、車:東名阪自動車道桑名東ICより約20分
  • TEL
    0594-22-4908
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • 公式HP
  • 営業時間
    8:30~17:30
  • 定休日
    火曜日
  • 平均予算
    500円~2,500円
  • 席数
    -
  • 駐車場
    10台※はまぐりプラザ食堂の駐車場を使用可
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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