蛤一択

エリア
三重県 / 桑名・いなべ
グルメジャンル
名物グルメ
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
衛生対策について
貴重な“2%”を扱う桑名産ハマグリ専門店
「日本国内において、“大和ハマグリ”と呼ばれる三重県桑名産ハマグリは、たったの2%しか流通していません」と店が語る貴重な桑名産天然ハマグリを扱う専門店。メニューは、一日25食限定の「桑名産天然はまぐりのフルコースセット」のみというところからも、“本物”しか提供しない徹底した意気込みが見てとれる。そのコースでは、焼き、しゃぶしゃぶ・天ぷら・雑炊など全10種類の料理で桑名産ハマグリ三昧を存分に満喫。観光や旅行などで三重県を訪れた際は、ぜひ、桑名名物のハマグリを「蛤一択」で堪能したい。

桑名産ハマグリの天然ものだけを扱う

店によると、「現在日本で流通しているハマグリのうち、中国などの輸入ハマグリが90%。茨城県や千葉県で有名なチョウセンハマグリが8%で、三重県桑名産ハマグリはたったの2%」という。その貴重な桑名産ハマグリのなかでも、「蛤一択」が扱うのは天然ものだけだ。

ダシと三つ葉の相性が抜群な「蛤ぞうすい」

コースで満喫できるハマグリ料理のなかでも、特に人気なのが雑炊。桑名産の天然ハマグリのダシと三つ葉の相性が抜群な逸品だ。ハマグリのしゃぶしゃぶのダシを使用しており、ハマグリの旨味をたっぷりと吸ったダシが優しい味わいをもたらしている。
衛生対策について
お客様向け
  • ▪手指消毒用に消毒剤を配置
  • ▪体調不良のお客様の入店お断り
店内スタッフ
  • ▪スタッフのマスク着用
  • ▪スタッフの検温を実施
  • ▪スタッフの手洗い・消毒・うがいを実施
店内設備・環境
  • ▪定期的な施設内の清掃、消毒
  • ▪席の間隔を広げた・座席数を減らした
  • ▪定期的な換気
  • ▪パーテーションの設置
※感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

インフォメーション

蛤一択 ( はまぐりいったく )

  • 住所
    三重県桑名市末広町58 タクトビル1A

    アクセス

    電車:近鉄名古屋線・JR関西本線・養老鉄道養老線桑名駅より徒歩約5分、車:東名阪自動車道桑名ICより約11分
  • TEL
    0594-23-0863
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • FAX
    0594-23-0863
  • 公式HP
  • SNS
  • 営業時間
    11:00~15:00、17:00~22:00 ※昼の部10名様、夜の部10名様の完全予約制
  • 定休日
    不定休
  • 平均予算
    6,500円~7,000円
  • クレジットカード
    VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress
  • 席数
    10席
  • 駐車場
    無※近隣にコインパーキング有り
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
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