お料理わらうかど。

• お食い初め(百日)
• お食い初め(百日)
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    お食い初め（百日） 5,000円

    百日のお祝い膳のご用意もさせていただきます。
    ご注文の際に焼鯛の大きさ（大か小）をお知らせください。
    
    お食い初めのお膳（焼き鯛込み）　
    ￥５，０００
    （鯛の大きさによって変わります）
    

• 日々のお料理たち
• 日々のお料理たち
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    アナゴのお寿司

    アナゴのお寿司
    
    押し寿司
    
    ふんわりした
    食感を
    
    大切にしています。
    
    あと少しだけなら、
    
    ございます。

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    お持ち帰り膳(配達あり)

    去年から、
    
    始めたお持ち帰り膳(配達あり)です。
    
    離れて暮らしているご両親に
    配達してほしい。
    
    というご注文も、お受けしております。
    
    二個から配達いたします。
    
    贈り物にされたい場合のお支払いは、
    お振込みでも大丈夫です。
    
    ☺️おひとつ、4000円(税込)〜
    
    5000円、になると鶏肉のお料理が
    
    牛肉のヒレステーキになります。
    
    先日は老人ホームに配達ささせていただきました。
    
    美味しいものがあるとお話しも弾みますもんね。
    
    お電話お待ちしております。

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    ぬた和え

    ぬた和えには、
    イチゴのタレをチョットだけ。
    甘酸っぱいお味が、白味噌によくあいます。
    本来、ぬた和えは
    その見た目から
    沼田を連想されるので、
    ぬた和えと名前がついたそうです。
    なので、
    わけぎでなくても、ヌメヌメしたような
    お味噌の和え物は、
    味噌がはいってないとしても、
    ぬた和えというみたいですね。
    メモメモ。
    笑

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    お祝いの膳

    お祝いの膳です。
    こちら、料金は、
    五千円税別
    安い！笑

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    お持ち帰り料理

    ご自宅でゆっくり過ごしたい方や、来店困難な方のための、
    お持ち帰り料理もご用意できます。
    
    お写真は、
    お祝いのお造り盛り合わせです。
    
    その他、煮物、焼き物など
    お好みでご用意いたします。
    ご相談下さいませ。

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    桜蒸し

    春がきますね。
    日本料理は、季節感を大切にするお料理です。
    
    来られたお客様に、
    お料理で季節を感じてもらう。
    写真は、試作段階の、桜蒸しです。
    お店では、道明寺の中に、
    歯ごたえのあるお野菜をいれて、
    桜の花びらの餡をかけます。
    
    五感全てに、季節を感じさせてあげて、
    身体を季節に、ならしていきましょう。
    
    味覚でも春を感じにいらしてください。

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    寒バエの甘露煮

    地元でとれた
    寒バエの甘露煮です。
    寒バエとは、川魚で、小さな魚です。
    
    子どもの頃から、ハエと聞いていたので、
    正式な名称は、また、調べておきます。
    あっさりしてます。

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    くじらのお刺身

    ミンククジラのお刺身です。
    クジラのお刺身って、なにか、食べたことある味がする。
    、、、、、
    と、味見しててずーーーーーっと考えていました。
    わかりました。
    懐かしい！
    私、大好きでした。
    

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    白魚の唐揚げ

    白魚の唐揚げです。
    修行時代、初めて食べて、
    美味しさに感動したのを覚えています。
    コース料理の前菜にお付けしています。

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    2月からの肉料理

    二月からの、
    お肉料理です。
    豚肉の黄身焼きに、
    野菜と赤味噌の煮込みソースをかけて
    、、、。
    グッツグッツ煮ます。
    5千円の福きたるコースから、お出しします。
    (๑>◡<๑)
    和風ビーフシチューとでも、
    言いましょうか？
    
    でも、脂がないから、
    ものすごくあっさり。
    オススメの一品です。

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    テイクアウトのお弁当 2,160円

    お料理 わらうかど。のテイクアウトのお弁当です
    (内容は、季節により異なります)
    お一つ、¥2,160(税込)
    10個から、お作りいたします。
    わらうかどのお弁当は、
    「華」はないお弁当かもしれませんが、
    地場のお野菜を沢山つかって、
    安心で安全な食材の素材を活かし、
    心と身体に、ホッとするお料理をお店で手作りで、作っています。
    津山の食材は、
    とても美味しいものが多く、
    この豊かな町津山の魅力を
    食で表現したい！
    と、頑張っております。
    今年もどうぞよろしくお願いいたします。

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    二枚がわのカニ味噌鍋

    グツグツグツグツ。
    カニ味噌たっぷりです

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    二枚がわのカニ味噌鍋

    お料理わらうかど。の新しいお鍋。
    
    二枚がわのカニ味噌鍋
    この時期、カニは脱皮の準備を始めます。
    その時の、カニの身は、脱皮に必要な栄養を蓄えちゅう。
    カニ味噌大爆発！！！
    笑
    通常より、
    二枚がわのカニは味噌が多いのです。
    
    その、ふんだんなカニ味噌を使った、
    カニ味噌なべ。
    

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    わらうかど。のお食い初め

    お食い初めのお料理です。
    おめでたい鶴と松の塗りのお重に
    お祝い料理をお詰めさせていただいております。
    人生の大切な節目に、
    わらうかど。のお料理を選んでくださってありがたく思っております。
    食べ物に困らないようにという願いを込めた
    お食い初め。
    きっと、グルメな赤ちゃんになることでしょう。

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    お昼のランチ

    お昼のランチも、
    津山の食材を沢山つかっています。
    新たな津山を発見していただけるはず。
    そして、岡山県津山市に来られた方。
    是非、わらうかど。で、
    おかやまを堪能してください。
    メニューの英語訳もお付けできます。
    

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    津山の食材

    津山は、食材の宝庫です。
    津山のおいしい野菜と厳選した、魚介類。
    
    津山を食べるなら、お料理わらうかど。へ。

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    オードブル

    オードブルのお寿司もご用意できます。

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    そずり

    津山名物のそずりです。
    お料理
    わらうかどでは、
    鰹出汁をきかせて、
    さっぱりめに
    仕上げております。

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    サツマイモ饅頭の菊花餡

    中には甘辛い豚肉のミンチと蓮根が入っています。
    表面に軽く焦げ目をつけています。
    
    どこか、懐かしい焼き芋の思い出がふわりとよぎる
    秋のコースの揚げ物替りです。

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    肉料理
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    お造り
  • 

    天婦羅
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    鰻
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    玉子焼き
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    手作りプリン
• お飲み物
• お飲み物
• • 日本酒

    お酒好きのオーナーが日本各地の美味しいお酒を集めました。
    
    ＜日本酒一部＞
    純吟　南（高知）　　　700円
    純米　風の森（奈良）　　760円
    純米大吟　だっさい（山口）　　980円
    特純　月山（島根）　　750円
    純米　寒北斗（福岡）　　840円
    純米　加茂五葉（津山）　　650円
    純米　恵那山（岐阜）　　900円
    純吟　さんぜん生（倉敷）　　980円
    純米　日高見（宮城）　　840円
    純米　刈穂（秋田）　　780円
    純米　亀齢（広島）　　580円
    純米　炭屋やへい（勝山）　　840円
    純米　白たき（秋田）　　680円
    特純　男山（北海道）　　740円
    吟醸　金陵（香川）　　700円
    純米　至（新潟）　　720円
    純米大吟　おまち売りの少女（佐賀）　　900円
    
    ★売り切りのお酒もございます
    ★かくし酒あります
    
    

  • 生ビール 590円

    サントリープレミアムモルツ
    
    深いコクと華やかな香り。一杯ずつ心を込めて注ぎます。
    

  • ビアカクテル

    レッドアイ・・・550円
    生ビールとフレッシュなトマトジュースを合わせました。お酒に弱い方にも。
    
    シャンディガフ・・・550円
    なぜガフなのか？シャンディなのか？理由は不明なシャンディガフ。
    ジンジャーエールとビールの出会いでガフガフ飲めるのは確かです。
    
    

  • 焼酎

    ＜麦＞
    つくし（白ラベル）　　550円
    すっきりとしたフルーティな香りとやや辛めの締まった味わい。水割りやオンザロックで。
    
    悟空　　550円
    JAL国際線のビジネスクラス御用達。まろやかでのびのある味わいとスムーズなのど越し。ストレート。オンザロック。水割りで。
    
    ＜芋＞
    黒霧島　　　550円
    黒麹の醸すうまさはトロッとした甘みとキリッとした後切れ。
    
    赤霧島　　　620円
    幻の紫芋「ムラサキマサリ」を使用。後引く甘みと気品高い香りが特徴。
    
    赤兎馬　　　550円
    「黄金千貫」とシラス台地の天然水が原料。口当たりがよく、飲みやすい。
    
    明るい農村　　　550円
    「焼酎は良き土に始まる。良き土は明るい農村にあり」という思いを託した看板酒。
    
    白波　　　600円
    「黄金千貫」と米麹が原料。しっかりとした濃い甘さと芋らしい香りが特徴。
    
    もぐら　　　650円
    まるまる太った「黄金千貫」を見てイメージした名前。荒濾過で仕上げることでこだわりの味を生み出した。
    

  • こだわりの梅酒たち 各550円

    オンザロックやソーダ割りで。食前に飲むと食欲増進です。
    
    柚子梅酒
    梅酒なのに、柚子風味。さっぱりしたいときにどうぞ。
    
    にごり梅酒
    どろりとした甘口梅酒。
    
    八海山の原酒で仕込んだ梅酒
    甘さ控えめ。クールな印象の梅酒です。
    

  • グラスワイン　赤・白 700円

    日本料理に合う飲みやすいワインをご用意しています。
    

  • ハイボール

    ハイボール（サントリー角瓶使用）　　　550円
    
    ジンジャーハイボール（サントリー角瓶使用）　　580円
    
    

  • サワー（シロップ） 各550円

    カシス／巨峰
    

  • フレッシュサワー 650円

    季節の生しぼりフルーツの果実
    ※当日の入荷をお尋ねください
    

  • その他 各550円

    あらごしみかん酒／赤兎馬柚子酒

  • ノンアルコール

    サントリーフリー（ノンアルコールビール）　　　500円
    カシスウーロン茶　　　450円
    ノンアル梅酒　　　450円
    
    ジンジャーエール　　　380円
    カルピス　　　380円
    ウーロン茶　　　380円
    オレンジジュース　　　380円
    グレープフルーツジュース　　　380円
    緑茶　　　380円
    ほうじ茶　　　380円
    ミネラルウォーター　　200円
    

• コース
• コース
• • 晩酌セット 各2,700円

    お酒が好きな方、少なめ希望の方オススメ。
    

  • 

    一万円のコース 各10,000円

    一万円のコースの一例です。
    贅沢に、一年の締めくくりに、
    年始の縁起担ぎに、
    わらうかどには、福きたる。
    

  • 

    おまかせコース 各3,900円

    付出しからデザートまで全10品程度の大人気コースです。
    

  • 福きたるコース 各5,000円

    きっと福きたる幸せコース。
    

  • 幸コース 7,000円

• ※ページ内の金額記載は、税抜表示となります。

お料理わらうかど。 ( おりょうりわらうかど。 )

• 住所

  岡山県津山市山北405-2

  地図を見る

  アクセス

  電車：JR姫新線・津山線津山駅より車で約10分、車：中国自動車道津山ICより約14分

• TEL

  0868-35-3555

  旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。

• FAX

  0868-35-3555

• 公式HP

  http://oryouri-waraukado.com/

• 営業時間

  昼：11:30～14:00※要予約、夜：17:30～21:30（LO21:00）

• 定休日

  月・日曜日※定休日は予約の場合のみ営業可

• 平均予算

  5,000円～6,000円

• 席数

  40席

• 駐車場

  10台

• 個室あり
• 駅徒歩5分圏内
• 全席禁煙
• 貸切可
• 飲み放題
• 食べ放題
• 座敷あり
• 駐車場あり
• カード利用可
• ランチあり

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