鰻 むさし乃

エリア
埼玉県 / 大宮・浦和・岩槻
グルメジャンル
うなぎ料理
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
“うなぎの町・浦和”でブランドうなぎを堪能
“うなぎの町・浦和”で約60年営む「鰻 むさし乃」は、受け継がれ磨かれてきた技術を駆使して焼き上げたうなぎを食べられる店。使用しているうなぎは、本来の味わいを大切にしながらも、天然うなぎ以上の栄養価を目指して品質改良された、日本一とも称される宮崎県産のブランドうなぎ「和匠うなぎ」。生産者、問屋、店の信頼関係を大切にして仕入れている。そんなうなぎは、小骨を丁寧に1本1本抜き、より多くの串を打ち、しっかりと蒸し、備長炭で焼き上げている。フワッととろけるような、極上の味わいを。

ブランドうなぎ「和匠うなぎ」の白焼き

宮崎県佐土原で生産されているブランドうなぎ「和匠うなぎ」の白焼きは、素材の旨味を存分に楽しめる贅沢な食し方。生姜醤油でいただこう。

心を込めて焼き上げるうなぎ

一尾ずつ丁寧に捌き、より多くの串を打ち、しっかりと蒸した後に備長炭で心込めて焼き上げる。口の中でフワッととろけるような極上のうなぎを堪能したい。

INFORMATION インフォメーション

鰻 むさし乃 ( うなぎ むさしの )

  • 住所
    埼玉県さいたま市浦和区東高砂町8-3 関長マンション1F
  • TEL
    048-883-6344
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • 公式HP
  • 営業時間
    昼:11:00~14:00(LO13:30)、夜:17:00~20:00(LO19:30)※うなぎが売切れ次第営業終了
  • 定休日
    月曜日※祝日の場合は翌日火曜日、第2火曜日
  • 平均予算
    3,350円~
  • 席数
    21席
  • 駐車場
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり

ACCESS アクセス・周辺情報

電車:JR各線浦和駅東口より徒歩約4分
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