新宿・中野の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
本家かのや
- エリア
- 東京都 / 新宿・代々木・千駄ヶ谷・初台
- グルメジャンル
- 郷土料理・家庭料理
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きびなご 天麩羅 550円
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【焼酎】
●大海酒造…鹿屋市白崎町
~大隈半島の自然と杜氏の技が織りなす本格芋焼酎蔵~
さつま大海(白麹)
さつま大海(白麹)
380円
鹿児島を代表する本格芋焼酎
大海黒麹(黒麹)
大海黒麹(黒麹)
380円
黒麹仕込みのトロッと濃厚な味わい。
一番雫(白麹)
一番雫(白麹)
420円
さつま芋の吟醸香。フルーティーで華やかな味わい。
さつまの海(白麹)
さつまの海(白麹)
470円
鹿児島県本格焼酎鑑評会最優等賞第一位
くじらのボトル(白麹)
くじらのボトル(白麹)
560円
素晴らしい香りと優しい飲み口が柑橘系の果実を思わせます。
特選黒麹(黒麹)
特選黒麹(黒麹)
650円
芋焼酎が地元の人の間だけで愛飲されてた頃の味を再現。
海(黄麹)
海(黄麹)
650円
香りが華やかで女性に大人気。人気ナンバーワン!
海王(黒麹)
海王(黒麹)
650円
ジョイホワイトのシルクのような甘さとコク。まさに芸術品。
楔・くさび(白麹)
楔・くさび(白麹)
650円
基本に忠実な芋焼酎。上品な芋の旨味を感じさせつつ、爽やかで飲み飽きない。
くじら綾紫(黒麹)
くじら綾紫(黒麹)
650円
芋にアヤムラサキを使い、驚くほど鮮やかで柔らかく逸品の旨味。
●小鹿酒造…鹿屋市吾平町
~国見山系の名水で仕込む大隈半島御用達蔵~
小鹿(白麹)
小鹿(白麹)
380円
芋焼酎が初めての方でも楽しめる飲みやすい口あたり
小鹿 黒(黒麹)
小鹿 黒(黒麹)
380円
お湯割りで頂きたい骨太焼酎。
小鹿 本にごり(白麹)
小鹿 本にごり(白麹)
420円
芋本来の旨味をひきだした焼酎。
小鹿 黒本にごり(黒麹)
小鹿 黒本にごり(黒麹)
470円
旨味成分がたっぷりと残り、ひときわまろやかで軽い喉越しの芋焼酎です。
美し里(黒麹)
美し里(黒麹)
560円
小鹿酒造の掘り立て仕込み焼酎。良酒吾平の里の生る。
●神川酒造…鹿屋市永野田町
~素朴な香りが立ち上がる旨し蔵~
神之川(白麹)
神之川(白麹)
470円
かめ壺で熟成された透明感のある味わいです。
瀞とろ(黒麹)
瀞とろ(黒麹)
560円
どこか懐かしい芋の香りが口の中に留めていたくなる旨味
照葉樹林(白麹)
照葉樹林(白麹)
560円
さつま芋の香りと喉越しのまろやかな焼酎
●本坊酒造…鹿児島市住吉町
~明治五年創業、人の手のよる伝統的な焼酎造りにこだわる蔵元~
桜島(白麹)
桜島(白麹)
470円
ふくよかで新鮮な芋の甘さとすっきりとした口当たり。
桜島 黒麹(黒麹)
桜島 黒麹(黒麹)
470円
焼き芋を思わせるような香ばしさと濃厚さ。
【限定】桜島 黒麹原酒(黒麹)
【限定】桜島 黒麹原酒(黒麹)
950円
本坊の自慢の原酒。濃厚でトロリとした甘さと旨さが最高。
●白玉醸造…肝属郡錦江町
白玉の露(白麹)
白玉の露(白麹)
470円
まろやかな風味とひきしまった余韻。
元老院(白麹)
元老院(白麹)
560円
深い味わいと芋焼酎ならではのまろみが調和した、風味豊かな本格焼酎。
魔王(白麹)
魔王(白麹)
1,400円
芋らしからぬ柑橘類を思わせるフルーティーな香り。
●長島研醸…出水郡長島町
~芋の風味の良さを最大限に引き出す、県内を代表する蔵元~
島美人 25度(白麹)
島美人 25度(白麹)
470円
甘口で飲みやすく、島の人に愛される飽きの来ない味。
島美人 35度(白麹)
島美人 35度(白麹)
560円
美味しさは変わらず、いつもの島美人よりしっかりとした味わい。
●国分酒造…国分市川原
大正の一滴(黒麹)
大正の一滴(黒麹)
600円
老麹を使用し、通常の焼酎より長く熟成された芋焼酎。
いも麹芋(黒麹)
いも麹芋(黒麹)
650円
さつまいも100%のピュアな芋焼酎。
蔓無源氏・つるなしげんじ(黒麹)
蔓無源氏・つるなしげんじ(黒麹)
650円
ふかし芋を食べているような風味を感じる、芋焼酎です。3年以上熟成され、とてもまろやかな味わい。
●鹿児島酒造…鹿児島市君山町
焼き芋 黒瀬(白麹)
焼き芋 黒瀬(白麹)
560円
焼き芋の香り高く、旨みと甘みのバランスのとれた焼き芋焼酎。
●村尾酒造…薩摩川内市防成町
薩摩茶屋(黒麹)
薩摩茶屋(黒麹)
560円
甕仕込みで芋の甘みとコクが引き立ち、嫌みのない味わい。
村尾(白麹)
村尾(白麹)
1,200円
森伊蔵・魔王と並び”3M”と称されるプレミア焼酎。
●三岳酒造…熊毛郡屋久町
三岳(黒麹)
三岳(黒麹)
680円
雄大な森林から湧き出る水で仕上げた焼酎は、芋の風味がとてもまろやか。
●濱田酒造…いちき串木野市
赤兎馬(白麹)
赤兎馬(白麹)
740円
特殊な濾過を行い風味を残しながら雑味が無く、柔らかくスッキリとした味わいが特長。
【限定】赤兎馬 紫芋(白麹)
【限定】赤兎馬 紫芋(白麹)
740円
紫芋ならではのフルーティーな香り、芋焼酎ならでは口中に広がる甘いふくよかな味わいが特長。
●西酒造…日置郡吹上町
~本格焼酎の火付け役となった情熱蔵~
吉兆宝山(黒麹)
吉兆宝山(黒麹)
600円
ボディがしっかりとした甘い香りと深い味わい。
富乃宝山(黄麹)
富乃宝山(黄麹)
600円
黄金千貫を丹念に磨き、低温発醸。爽やかな香りと味。
白天宝山(白麹)
白天宝山(白麹)
600円
かめ仕込みの季節限定焼酎。すっきりと優しく上品な味わい。
●甲斐商店…大口市上町
伊佐美(黒麹)
伊佐美(黒麹)
840円
くちあたりよく、甘みのあるまろやかな味わい。
●森伊蔵酒造…垂水市牛根境
森伊蔵(白麹)
森伊蔵(白麹)
1,900円
芋臭さを上品に抑え、上質な香りで味の最も有名なプレミア焼酎。
●佐藤酒造…霧島市我国町
佐藤 白(白麹)
佐藤 白(白麹)
740円
芋本来の味と香りがはっきりしていてキレ味が最高な焼酎。
佐藤 黒(黒麹)
佐藤 黒(黒麹)
950円
白麹に比べて、コクと香りが際立つ焼酎。
●大和桜酒造…いちき串木野市
大和桜(白麹)
大和桜(白麹)
650円
ほのかに蒸し栗のような香りが心地良く広がります。優しい甘い口当たり。
【限定】大和桜 ヒカリ(白麹)
【限定】大和桜 ヒカリ(白麹)
740円
芋の甘味と辛味との調和が取れていて、滑らかで芳醇な味わい。
【限定】大和桜 紅芋(白麹)
【限定】大和桜 紅芋(白麹)
840円
芋の香りがとても上品で、味わいのバランスがとても良く程よい甘さが特長。
◎麦…芋焼酎の酒造が造った麦焼酎
小鹿 麦(小鹿酒造)
小鹿 麦(小鹿酒造)
470円
麦焼酎の華やかな香りが印象的で口当たりがソフト。
麦兵児(大海酒造)
麦兵児(大海酒造)
470円
兵児とは鹿児島の方言で「若者」という意味。清々しい麦焼酎。
黒さそり(さつま無双)
黒さそり(さつま無双)
650円
麦の風味をしっかり感じさせる個性的な味わい。麦の香り、コク、膨らみがありガツンと響く余韻がヤミツキです。
佐藤 麦(佐藤酒造)
佐藤 麦(佐藤酒造)
650円
コクがあって香ばしい上品な麦焼酎。
◎黒糖…かのやおすすめの焼酎です。
有泉(有村酒造)
有泉(有村酒造)
470円
完全手造りのあっさりとした味わい。
天下一(新納酒造)
天下一(新納酒造)
470円
スパイシーで草餅のような黒糖の何とも言えない味わい。
高倉(奄美大島酒造)
高倉(奄美大島酒造)
650円
樽熟成に年月をかけたまろやかな味。2007年焼酎部門1位受賞。
龍宮(宮田酒造)
龍宮(宮田酒造)
650円
ラム酒のような甘さとキレの良さ。
奄美夢幻(奄美大島酒造)
奄美夢幻(奄美大島酒造)
740円
黒糖焼酎では珍しい甕貯蔵を経て、濃厚な風味と抜群の切れ味が楽しめます。
◎ボトルセット…ロック・水割り・お湯割りが楽しめます。
※価格には消費税が含まれています。
【芋】さつま大海(大海酒造)900ml
3,800円
鹿児島を代表する本格芋焼酎
【芋】さつま大海黒麹(大海酒造)900ml
3,800円
黒麹仕込みのトロッと濃厚な味わい。
【芋】小鹿(小鹿酒造)900ml
3,800円
芋焼酎が初めての方でも楽しめる飲みやすい口当たり。
【芋】海(大海酒造)720ml
4,800円
香りが華やかで女性に大人気。人気ナンバーワン!
【麦】小鹿 麦(小鹿酒造)720ml
4,800円
麦焼酎の華やかな香りが印象的で口当たりがソフト。
【麦】大海 麦(大海酒造)720ml
4,200円
☆ボトルキープいただけます。
※キープボトルを飲まれる場合、お一人様300円(税込)の氷代を別途いただきます。
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