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白川郷、高山、下呂、郡上八幡、岐阜（岐阜県）
予算：26,000円～
郡上・下呂・中津川の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
鉄板料理 泉坂
- エリア
- 岐阜県 / 関・美濃・郡上
- グルメジャンル
- 鉄板料理・郷土料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
郡上八幡で人気の鉄板料理店
奥美濃の城下町郡上八幡の中心地にある「泉坂」。緑深い山々と、長良川上流域の清冽な水、生産者の豊かな愛情で育った奥美濃の食材を丁寧に調理している。郡上八幡観光中に立ち寄りやすく、良心的な値段で岐阜の美味が楽しめるとあり、観光客にも人気。
人気の朴葉味噌を極上の飛騨牛とともに
枯朴葉の上に味噌を乗せ、焼いて食べる飛騨の郷土料理・朴葉味噌。味噌に地ネギなどの薬味、奥美濃で育った野菜をたっぷり使用した朴葉味噌は、肉厚の飛騨牛と一緒に焼いていただこう。
名物鉄板料理「郡上焼き」
飛騨牛をはじめ、豊かな自然の中で育った野菜や山菜を使った味わえる店として、県外から訪れる人も多い。なかでも地ネギをたっぷり使用した「郡上焼き」は、ほんのりとしたネギの甘さが、一度食べたらやみつきに。
