《新潟編》
「ミシュランガイド新潟2020」4パビリオンの宿泊施設として掲載された高原リゾートホテル。広大な敷地内にはゴルフ場もあり、ゴルフ旅、女子旅、家族旅からワンちゃんとの旅行まで、さまざまなニーズやシーンに対応している。館内には、周辺の素晴らしい景色を眺めながら温泉三昧できる複数の湯処や、地元・新潟の食材をふんだんに活かした料理を提供する3つのレストランがあり、リゾートステイの気分をさらに盛り上げてくれる。米粉を使ったホテル特製の焼きたてクロワッサンなどが並ぶ朝食も好評だ。
近頃は、ゴルフ場併設のレストランで、その土地ならではの食材を使ったおいしい料理が楽しめるところが増えてきています。緑が目にまぶしいゴルフ場の美しい景色を眺めながら、おしゃれな空間で味わうフレンチや和食。ラウンドの合間に急いで食べるランチというよりは、食事の方がメインになってしまいそうです。そしてゴルフ場を併設するリゾートホテルのレストランにも注目。こだわりのグルメを一日中楽しめます。