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《北海道編》
焼肉処 きわみ 離
札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約4分の好立地で営む「焼肉処 きわみ 離」。北海道特有の厳しい自然のなかで大切に育てられた和牛を中心に提供する店だ。希少価値が高く、札幌市内でも取り扱いが少ない極上のブランド牛「びらとり和牛」の認定店でもあり、やわらかくて旨味が凝縮された味の濃い「びらとり和牛」を焼き肉で堪能できる。女子会や接待などにも適したさまざまなコースがあるので、予算や用途に合わせて選べるのが嬉しい。和を基調とした3室の個室は、落ち着いた照明とインテリアでゆったりと寛げる雰囲気だ。
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人気のグルメ、焼肉。定番から高級店、バルスタイルなどさまざまな業態で提供されています。家族や友だちとはもちろん、記念日や接待など、多様なシーンで使えるのも人気の理由。知っていそうで知らない肉の部位や、最新の焼肉レストランをご案内します。
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全 20 施設
北海道 ／ 北見市
2020年11月、北見市の国道39号線沿いにオープンした焼き肉店。焼き肉メニューとサイドメニュー、全60品以上のすべてが、平日120分・週末100分の食べ放題だ。牛タンや牛サガリをはじめとする焼き肉メニューに加えて、冷麺やビビンバ、デザートなどが揃う。店内にはテーブル席と掘りごたつ席を設え、駐車場も完備しており、家族での利用にも最適だ。
北海道 ／ 旭川市
旭川の歓楽街、通称・サンロク街に店を構える炭焼きの居酒屋。まず、お通しで出される自慢の“しょうゆホルモン”が美味しい。炭焼は、道内各地の漁港や旭川近郊の農家から産地直送で仕入れる新鮮な旬の魚介と野菜、厳選された肉を、七輪であぶりながら自分好みの焼き加減で楽しめる。また、“ザンギといえば鶏”という常識を覆す、名物の和豚もちぶたを使ったザンギもおすすめ。さらに飲み放題のメニューが充実しているのも魅力だ。デートや女子会にぴったりな個室や最大40名収容可能なスペースもあるので幅広く利用したい。
北海道 ／ 上川郡
JR十勝清水駅から徒歩約3分の「有楽町」は、昭和32年に創業したホルモンとジンギスカンの老舗。毎朝、一から仕込むというホルモンは、祖母から引き継いだ秘伝のタレが自慢だ。十勝地域の旬の野菜とともにヘルシーにいただけると女性客にも好評。
北海道 ／ 札幌市中央区
札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約2分の場所で営む「焼肉 きわみ塊-kai-」。厳選した北海道産和牛を中心に、希少部位や塊肉を焼き肉で提供する。取り扱うブランド牛「びらとり和牛」は、北海道南西部の平取町で丹精込めて育てられた逸品。凝縮した旨味と味の濃さが特長だ。塊肉の上ヒレや、やわらかい赤身肉のミスジやザブトンなど、入荷状況によっておすすめが変わるという。数種類の希少部位をセットにした「びらとり和牛セットMENU」もおすすめ。照明を落としたモダンな空間は、デートや大切な人との食事に最適だ。
北海道 ／ 二海郡
北海道八雲町、内浦湾のそばに店を構える焼肉屋「精肉店 ふるや 焼肉舎」では、北海道各地の肉やブランド牛を堪能することができる。なかでも、年間を通しても食べられる時期が限られている希少価値の高い「八雲和牛」は、細やかな肉質と甘みのある脂が特長のブランド牛で、これを求めて訪れる人も多いというほど人気。また、ランチ営業もやっており、「八雲麦小町豚」を使った生姜焼きやとんかつ、「八雲和牛」を使用したハンバーグといったメニューが充実しているのも魅力なので、気軽に立ち寄って食事を楽しんでみては。
北海道 ／ 千歳市
黒がベースのシックな空間がお洒落な、居酒屋テイストの焼肉店。質にこだわったさまざまな肉をはじめ、サイドメニュー、デザート、ソフトドリンクなど多彩なメニューを、食べ放題で楽しめる。また、プラス料金で瓶ビールを含むアルコールも飲み放題になるのが嬉しい。単品メニューも用意されているので、宴会から家族での食事まで幅広く利用できそう。
生ラムジンギスカンが絶品と評判の、ジンギスカン激戦区の旭川でも屈指の超人気店。生ラムは冷凍しないチルド状態のため、やわらかでジューシー。約100席もある広い店内では、炭火で焼き上げた本場の味を堪能できる。「函館五稜郭店」も人気。
北海道 ／ 札幌市白石区
「美味しいお肉を美味しく味わってもらいたい」という思いでオープンした、焼肉と本格韓国料理の店。無煙ロースターを採用しているので、煙を気にせず焼肉を楽しめるのが嬉しい。おすすめの「王(ワン)カルビー」は、豪快に丸ごとでもひと口サイズでもいただける。また、来店する多くの人が注文するという「特製手打ち冷麺」は、好みで5段階の辛さが選べる。必ず食べたい人気メニューだ。落ち着いた雰囲気の店内には、テーブル席のほか、最大30名まで対応できる掘りごたつ個室、2～4名までのテーブルの半個室も揃う。
北海道 ／ 苫小牧市
JR苫小牧駅から徒歩約11分の焼肉店「浦島屋 苫小牧店」では、卸会社から直送される新鮮な牛肉をリーズナブルな価格で提供。人気メニューの「上カルビ」をはじめ、厚切りのジューシーな牛タンやラム肉など、北海道ならではの商品も取り扱う。また、北海道産米を使用するなど地産地消にも力を入れている。お酒は生ビールの「サッポロクラシック」や、おすすめのワインなどを用意しており、手頃な価格でレモンサワーの飲み放題も可能だ。店内は清潔感にあふれ、テーブル席のほかカウンター席も備えているため、おひとり様も気軽に楽しめる。
北海道 ／ 室蘭市
JR東室蘭駅から徒歩約15分にある焼肉店。上カルビをはじめとする上質肉をお値打ち価格で提供するほか、生ビールの飲み放題プランもあり、気軽に楽しめるとあって地元で人気の店だ。サッカー観戦ができる店内は、連日サッカーファンで盛り上がっている。
北海道 ／ 帯広市
北海道帯広市の繁華街に店を構え、オーナーが惚れ込んだ十勝産ブランド牛「上方牛（かみがたぎゅう）」の美味しさを堪能できる焼き肉店。生産者から直接仕入れているお肉は、きめ細かいサシと上質な脂が特長で、やわらかな食感と甘みが味わえる。直接仕入れだからこそできるリーズナブルな価格と新鮮さが魅力の十勝産「上方牛」をぜひ焼き肉で味わってほしい。女性が一人でも気軽に利用できる上品な内装は、記念日や接待にもおすすめだ。店内は排煙システムを整えているので、気になる煙やにおいの心配もなく、安心して利用できる。
従来のジンギスカン店とは一線を画す、スタイリッシュな空間が印象的な「ひげのうし 南5条店」。店名は、羊が「ひげの生えた牛」と呼ばれていたことなどから。肉の切り方に徹底してこだわり、一番美味しいところを惜しみなく提供している。口の中でとろけるような食感を堪能できる、人気の「オーストラリア産ラム肩ロース」などの生ラムに加え、じっくり煮込んだタレを塗り込んだ「昔風味付けラム」も楽しめるのが、「ひげのうし」の特徴。ジンギスカン鍋と網焼き(七輪)で味が混ざらないよう配慮されているのも嬉しい。
焼肉店激戦区の札幌・すすきのにあって、創業から30年以上続く老舗。創業当初から変わらない秘伝のタレを使ったホルモンは、特殊な仕込みによって臭みがない。人気の黒毛和牛は濃厚味でコクがあり、口の中でとろける食感も楽しめる。焼肉はもちろん、盛岡冷麺も好評。太くてコシのある麺で、さっぱりといただける。海外客からは、コムタンスープの人気が高い。牛のテールで取った濃厚なダシのスープが絶品で、肉も大きく食べごたえ抜群だ。中国語や韓国語など外国語で対応できるスタッフも。外国語メニューも充実している。
札幌市営地下鉄すすきの駅から、徒歩約3分の場所で営む「焼肉ダイニングMEGUMI」。シックな落ち着く空間で、冷凍することなく美味しさをキープした上質な和牛や希少部位を取り揃えて提供している。「厚切りタン」や「和牛上白タン」はサクサクの噛み応えが新鮮で、タンの旨味がしっかりと味わえるという。フルーティな自家製タレも好評だ。無煙ロースターを使用しており、髪の毛や洋服のにおい移りを気にすることなく焼き肉を堪能できる。カウンター席と掘りごたつ式の完全個室を用意し、シーンや人数に合わせて利用可能だ。
北海道 ／ 紋別市
紋別空港から車で約12分に立つ人気の焼肉店。北海道の名産「知床牛」をはじめ厳選した赤身・内臓肉を、仕込みにこだわって提供している。また、紋別産の昆布で肉を包み熟成させる調理法“流氷昆布締め”で仕上げられたホルモンや牛タンは、オホーツク海沿岸紋別市ならではの味わいと大人気。ふるさと納税の返礼品でも扱いがあるので、ぜひ取り寄せてみたい。店内ではタレやスープ、キムチなどすべてが自家製で、特にスープは、1度焼いた牛骨と丸鶏のガラを合わせて8時間炊き、清湯スープを作るところから手がける一級品だ。
北海道 ／ 沙流郡
1950年に日高町の富川にオープン以来、多くの方に愛されてきた老舗焼肉店。リーズナブルで良質なお肉が食べられるのが魅力で、リピーターのファンも多い。“段取り8分”で、下処理はしっかりすべて手作業で、やわらかくくさみのないお肉に仕上げている。味に妥協はせず、同店が美味しいと思うお肉を提供している。ホルモンは人気のお肉のひとつで、味噌・塩・バジルの3種類。特にバジルは女性に好評。ランチはお肉以外のメニューも充実。特に「塩ラーメン」が大人気で、ラーメンのみを目当てに訪れる人も少なくないという。
北海道 ／ 登別市
登別市にて、20年以上にわたり愛され続けている焼肉店。北海道各地の居酒屋などで腕を磨いてきた店主が産地を指定して仕入れる厳選肉を使用しており、提供される肉のやわらかな食感は、“肉のメ”に沿って店主が一つひとつ丁寧にさばいているからこその賜物だ。注文を受けた分のボリュームに合わせてタレをその場で調合して肉を味付けする、昔ながらの“一丁付け”をしているのも魅力。このように、さまざまなこだわりが詰まった店には、地元客や常連が集っている。道央地方を訪れた際は、ぜひ足を運びたい。
札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約3分、一品料理もお酒も豊富に取り揃えた何度でも行きたくなる焼肉店。照明を抑えた大人な空間が広がる落ち着いた雰囲気の店内は、テーブル・席ごとに仕切られており周囲を気にすることなく、ゆったり寛げる。オーナーのこだわりは独自のルートで仕入れている和牛と甘めな自家製ダレだ。富良野産の和牛を中心に、道内外の美味しい肉をお得な価格で提供してくれるのが嬉しい。大人数での宴会はもちろんデートや記念日、大切な日にもふさわしいラグジュアリーな空間で非日常を楽しんで。
美味しさはもちろん、さまざまな部位のバリエーションにこだわった焼肉を堪能できる「焼肉だいじゅ園 稲田店」。焼肉以外にもお得なコース料理や自家製スープが自慢の冷麺もいただいてほしい。店内は、無煙ロースターを完備しているため、服や髪に匂いがつくことなく焼肉を満喫できるのが嬉しい。また、十勝や帯広市内木野大通東に、本店や姉妹店があり、どの店舗にも共通している特長として挙げられるのが、モダンで温かい雰囲気のなか、落ち着いて食事を楽しめること。カップルから子ども連れまで、幅広いシーンで利用したい。
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