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焼肉 濱皇
- エリア
- 神奈川県 / 港南台・本郷台
- グルメジャンル
- 焼肉
- アクセス・周辺情報
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牧場直営の焼き肉店で気軽にいただく上質な肉
まろやかな風味と豊かな旨味が特徴の、神奈川県産ブランド牛「横濱ビーフ」を手頃な価格で提供している焼肉店。「横濱ビーフ」を生産している牧場直営の店だからこそ提供できる、自慢の黒毛和牛が自慢だ。ランチでは和風ステーキやハンバーグなど、曜日ごとにさまざまなメニューがあるほか、平日のディナーでは食べ放題メニューも用意している。店舗は住宅街にあり隠れ家的な装いで、店内も落ち着いたシックな内装。席はお座敷がメインなので、子ども連れの家族でも利用しやすいのが嬉しい。
かながわブランド認定「横濱ビーフ」
日本の牛肉文化の先駆けといわれている神奈川県で生産された「横濱ビーフ」は、4等級以上の肉質だけが選ばれるブランド牛。まろやかで風味豊かな旨味が特徴で、高品質な牛肉を生産するために、発育状態や血統などを厳選した子牛をベテランの牛飼いが育てている。
口の中でとろける脂身と上品な甘み
農林水産大臣賞を受賞したこともある、高品質の黒毛和牛「横濱ビーフ」。お米や豆腐粕など加熱した穀類を自家配合し、独自の飼料を与えて育てており、手のひらに乗せただけでとろけるような脂身と、上品な甘みが高い評価を得ているという。
