メニュー|＜こだま＞創業50余年の厳選素材で作る明石焼の名店｜明石市のおすすめグルメなら

こだま

エリア: 兵庫県 / 明石
グルメジャンル: 明石焼・お好み焼き・焼きそば
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明石焼
明石焼
- ◎玉子焼の由来
  
  玉子焼は他地域では明石焼という名称でよく知られております。
  
  江戸時代末期の天保年間より、ここ明石では人工サンゴ「明石玉」の製造が盛んとなりました。
  その製造に玉子の白身を用いておりましたが、ある商人が黄身の利用を考え、名産明石ダコを入れて焼き上げ庶民に舌鼓をうたせたのが玉子焼の起こりと言われております。
  
  玉子焼は銅板製の鍋で焼き上げ、だしにつけて召し上がっていただくのが特徴です。
  当店では、「魚の棚」より仕入れた明石ダコを用い、
  本ガツオと羅臼昆布のだしでお召し上がりいただいております。
- 明石焼 750円
- 明石焼　お持ち帰り（ダシ付） 800円
  
  ＜お持ち帰りのお願い＞
  お買い上げ当日中お早めにお召し上がりください。
  直射日光のあたる場や車内での長時間のお持ち歩きはなさらないでください。
お好み焼・そば焼
お好み焼・そば焼
- お好み焼
- 豚焼 750円
- 肉焼 860円
- スジ焼 860円
  
  当店で煮込んだ自慢の牛スジです。
- エビ焼 860円
- イカ焼 860円
- タコ焼 970円
- 貝柱焼 860円
- ホタテ焼 860円
- チャンポン焼 970円
  
  タコ、イカ、エビ、豚入り
- ネギ焼 970円
  
  スジにたっぷりのネギが相性抜群。
  ソースまたはしょうゆでどうぞ。
- 豚キムチ焼 970円
- うどん焼 750円
- そば焼
- 豚ソバ焼 750円
- エビそば焼 860円
- イカそば焼 860円
- タコそば焼 970円
- チャンポンそば焼 970円
- モダン焼 940円
  
  そば焼をお好み焼の生地でくるみました。
- オムそば焼 940円
  
  そば焼を玉子で包みました。
飲み物
飲み物
- ビール（中瓶）各600円
  
  アサヒスーパードライ、キリンラガー
- 生ビール（中） 600円
  
  アサヒスーパードライ
- 樽ハイ倶楽部 500円
- バヤリースオレンジ 300円
- コカ・コーラ 300円
- ウーロン茶 300円
当店について
当店について
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