ほたるいか天日干しとほたるいか沖漬け姿干しセットをプレゼント！
焼鳥 骨付鳥 田中屋
- エリア
- 香川県 / 琴平・善通寺
- グルメジャンル
- 焼鳥・骨付鳥
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
金比羅参道の近くにある本格「骨付鳥」の店
地元客だけでなく、観光客にも人気の「さぬき名物骨付鳥 田中屋」の姉妹店。うどんに次ぐ、香川のご当地グルメ「骨付鳥」を看板メニューに、焼き鳥も堪能できる。素材の旨味を際立たせるため下味は、塩・コショウ・ガーリック・オリジナルスパイスで味付け。高温のオーブンで、20～30分かけて焼き上げている。しっかりとした身で噛むほどにジューシーな“親鳥”と、ふっくらやわらかく食べやすい“若鳥”があるので、好みで選ぼう。店内メニューはテイクアウトもできるので、金毘羅さん観光を楽しみながら食べ歩きしてみては。
骨付鳥（親鳥）
しっかりと歯ごたえのある親鳥は、コリコリとした食感と噛みしめるほどにジュワ～っと旨味が出てくる通好みの美味しさ。ビール片手にガシガシ食べたいという人には、親鳥がおすすめ。
骨付鳥（若鳥）
身がふっくらとしていてやわらかく、食べやすいのが“ひな”とも呼ばれる若鳥。はじめて食べる人や女性は、まず若鶏から試してみるのがおすすめ。また、数人で訪れたら親鳥と若鳥の食べ比べも楽しみたい。身の厚みやジューシーさの違いが実感できる。
