そば屋 沙羅

エリア
熊本県 / 阿蘇
グルメジャンル
南小国のそば処
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
衛生対策について
そば粉と水にこだわった手打ちそば
信州産と、小国郷または南阿蘇から取り寄せる良質なものをブレンドしたそば粉を使い、毎日手打ちされる「そば屋 沙羅」の蕎麦。つなぎが少ない外一で打つので、蕎麦本来の味が楽しめるそう。南小国の清らかな涼水で洗ったつるつるの食感と、ほのかな甘味に蕎麦の醍醐味を感じられる。セットメニューの蕎麦は、ざるとかけから選び、天ぷらや地鶏鍋など好みに合わせて選びたい。秋季は山の味覚が旬を迎える季節。阿蘇地方の民家を再現し、畳の広縁をめぐらせた落ち着いた雰囲気の店内で、山ならではの味覚と心地よい時間を過ごそう。

職人技が光る手打ちそば

阿蘇と長野産そば粉を独自ブレンドしたそばは、そば粉が十に対して、つなぎが一の“外一蕎麦”だ。清らかな地下水を使い、職人の技が光る手打ちそばは、歯ごたえがあり香りが強く、そば本来の味を楽しめるとあって、そば通のリピーターも足繁く通う。

手打ちそばとともに自家製無農薬米や野菜を

そば以外にも、自家製完全無農薬合鴨米や、地元でとれた烏骨鶏の卵を使った究極の卵かけご飯、地どり鍋のおじやなど、美味しくて体に優しいスローフードが取り揃う。ゆったりと流れる時間のなかで、じっくりと素材の味を堪能したい。

お店からのおすすめ・メニュー

衛生対策について
お客様向け
  • ▪手指消毒用に消毒剤を配置
  • ▪お客様の検温を実施
  • ▪体調不良のお客様の入店お断り
店内スタッフ
  • ▪スタッフのマスク着用
  • ▪スタッフの検温を実施
  • ▪スタッフの手洗い・消毒・うがいを実施
店内設備・環境
  • ▪定期的な施設内の清掃、消毒
  • ▪席の間隔を広げた・座席数を減らした
  • ▪定期的な換気
※感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

インフォメーション

そば屋 沙羅 ( そばや しゃら )

  • 住所
    熊本県阿蘇郡南小国町満願寺田の原7188

    アクセス

    車:大分自動車道日田ICより約60分
  • TEL
    0967-48-8355
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • 公式HP
  • SNS
  • 営業時間
    11:00~16:00(LO15:30)※蕎麦が無くなり次第閉店
  • 定休日
    火曜日
  • 平均予算
    1,000円~1,999円
  • 席数
    35席
  • 駐車場
    16台
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 一部禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

店舗周辺の旅行プラン

テーマやシチュエーション別に、店舗周辺のモデルコースを紹介。

1泊2日

清らかな自然に包まれる 熊本・南小国町へ

  • 南小国(熊本県)
  • 予算:31,000円~
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プランナー旅色編集部

1泊2日

大分・熊本をドライブ やまなみハイウェイへ!

  • 九重(大分県)、黒川温泉(熊本県)
  • 予算:31,000円~
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プランナー旅色コンシェルジュ・甲斐

1泊2日

熊本・わいた温泉郷へ ブルーの名湯を楽しむ旅

  • わいた温泉郷(熊本県)、玖珠(大分県)
  • 予算:26,000円~
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プランナー泉よしか

3泊4日

九州周遊モデルコース 3泊4日のドライブ旅

  • 長崎、雲仙(長崎県)、熊本、阿蘇(熊本県)、高千穂(宮崎県)
  • 予算:53,000円~
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プランナー旅色コンシェルジュ・甲斐

1泊2日

熊本の杖立温泉へ! レトロな温泉街で女子旅

  • 小国(熊本県)
  • 予算:27,000円~
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プランナー泉よしか

1泊2日

黒川温泉でリフレッシュ 入湯手形で湯巡り女子旅

  • 黒川温泉(熊本県)
  • 予算:25,000円~
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プランナー旅色編集部

2泊3日

阿蘇・別府を2泊3日で観光!車なし&観光列車で名所巡り旅行

  • 阿蘇(熊本県)、別府(大分県)
  • 予算:75,000円~
阿蘇・別府を2泊3日で観光!車なし&観光列車で名所巡り旅行

プランナー旅色コンシェルジュ・吉川

1泊2日

阿蘇でグランピング旅 絶景や温泉プールを満喫

  • 阿蘇(熊本県)
  • 予算:12,000円~
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プランナーカイセイ

1泊2日

熊本・阿蘇でゴルフ満喫 グルメも楽しむ親子旅

  • 阿蘇(熊本県)
  • 予算:23,000円~
熊本・阿蘇でゴルフ満喫 グルメも楽しむ親子旅

プランナー旅色コンシェルジュ・甲斐

1泊2日

冬は阿蘇山麓で温泉巡り 山の絶景も楽しむ夫婦旅

  • 阿蘇(熊本県)
  • 予算:32,000円~
冬は阿蘇山麓で温泉巡り 山の絶景も楽しむ夫婦旅

プランナー泉よしか

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