そば屋 沙羅

エリア
熊本県 / 阿蘇
グルメジャンル
南小国のそば処
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
そば粉と水にこだわった手打ちそば
信州産と、小国郷または南阿蘇から取り寄せる良質なものをブレンドしたそば粉を使い、毎日手打ちされる「そば屋 沙羅」の蕎麦。つなぎが少ない外一で打つので、蕎麦本来の味が楽しめるそう。南小国の清らかな涼水で洗ったつるつるの食感と、ほのかな甘味に蕎麦の醍醐味を感じられる。セットメニューの蕎麦は、ざるとかけから選び、天ぷらや地鶏鍋など好みに合わせて選びたい。秋季は山の味覚が旬を迎える季節。阿蘇地方の民家を再現し、畳の広縁をめぐらせた落ち着いた雰囲気の店内で、山ならではの味覚と心地よい時間を過ごそう。

職人技が光る手打ちそば

阿蘇と長野産そば粉を独自ブレンドしたそばは、そば粉が十に対して、つなぎが一の“外一蕎麦”だ。清らかな地下水を使い、職人の技が光る手打ちそばは、歯ごたえがあり香りが強く、そば本来の味を楽しめるとあって、そば通のリピーターも足繁く通う。

手打ちそばとともに自家製無農薬米や野菜を

そば以外にも、自家製完全無農薬合鴨米や、地元でとれた烏骨鶏の卵を使った究極の卵かけご飯、地どり鍋のおじやなど、美味しくて体に優しいスローフードが取り揃う。ゆったりと流れる時間のなかで、じっくりと素材の味を堪能したい。

お店からのおすすめ・メニュー

インフォメーション

そば屋 沙羅 ( そばや しゃら )

  • 住所
    熊本県阿蘇郡南小国町満願寺田の原7188

    アクセス

    車:大分自動車道日田ICより約60分
  • TEL
    0967-48-8355
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • SNS
  • 営業時間
    11:00~16:00(LO15:30)※蕎麦が無くなり次第閉店
  • 定休日
    火曜日
  • 平均予算
    1,000円~1,999円
  • 席数
    35席
  • 駐車場
    16台
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 一部禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

店舗周辺の旅行プラン

テーマやシチュエーション別に、店舗周辺のモデルコースを紹介。

1泊2日

熊本・阿蘇でグランピング旅 阿蘇山や阿蘇神社を巡る1泊2日

  • 阿蘇(熊本県)
  • 予算:25,000円~
熊本・阿蘇でグランピング旅 阿蘇山や阿蘇神社を巡る1泊2日

プランナー旅色編集部

1泊2日

1泊2日の阿蘇観光モデルコース。阿蘇ファームランドや阿蘇山へ

  • 阿蘇(熊本県)
  • 予算:25,000円~
1泊2日の阿蘇観光モデルコース。阿蘇ファームランドや阿蘇山へ

プランナー旅色コンシェルジュ・甲斐

1泊2日

熊本のソウルフード&ご当地スーパー巡り 人吉温泉や川下りも!

  • 人吉、阿蘇(熊本県)
  • 予算:36,000円~
熊本のソウルフード&ご当地スーパー巡り 人吉温泉や川下りも!

プランナー一般社団法人全国ご当地スーパー協会

2泊3日

九州旅行2泊3日モデルコース 阿蘇山での登山や黒川温泉も満喫

  • 阿蘇(熊本県)、九重(大分県)
  • 予算:35,000円~
九州旅行2泊3日モデルコース 阿蘇山での登山や黒川温泉も満喫

プランナー土庄雄平

1泊2日

清らかな自然に包まれる 熊本・南小国町へ

  • 南小国(熊本県)
  • 予算:31,000円~
清らかな自然に包まれる 熊本・南小国町へ

プランナー旅色編集部

1泊2日

大分・熊本をドライブ やまなみハイウェイへ!

  • 九重(大分県)、黒川温泉(熊本県)
  • 予算:31,000円~
大分・熊本をドライブ やまなみハイウェイへ!

プランナー旅色コンシェルジュ・甲斐

1泊2日

熊本・わいた温泉郷へ ブルーの名湯を楽しむ旅

  • わいた温泉郷(熊本県)、玖珠(大分県)
  • 予算:26,000円~
熊本・わいた温泉郷へ ブルーの名湯を楽しむ旅

プランナー泉よしか

3泊4日

九州周遊モデルコース 3泊4日のドライブ旅

  • 長崎、雲仙(長崎県)、熊本、阿蘇(熊本県)、高千穂(宮崎県)
  • 予算:53,000円~
九州周遊モデルコース 3泊4日のドライブ旅

プランナー旅色コンシェルジュ・甲斐

1泊2日

熊本の杖立温泉へ! レトロな温泉街で女子旅

  • 小国(熊本県)
  • 予算:27,000円~
熊本の杖立温泉へ! レトロな温泉街で女子旅

プランナー泉よしか

1泊2日

黒川温泉でリフレッシュ 入湯手形で湯巡り女子旅

  • 黒川温泉(熊本県)
  • 予算:25,000円~
黒川温泉でリフレッシュ 入湯手形で湯巡り女子旅

プランナー旅色編集部

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