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阿蘇（熊本県）
予算：25,000円～
阿蘇の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
ひばり工房
- エリア
- 熊本県 / 阿蘇
- グルメジャンル
- ハム・ソーセージ工房カフェ
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
阿蘇の大自然の恵みが生きるハム・ソーセージ
阿蘇の雄大な自然に囲まれたハム・ソーセージ直売工房。初代の味を約４０年間守り続けながら、安心・安全にこだわり保存料や着色料を使用しないハム・ソーセージを販売。ドイツの食肉加工協会主催の世界最高峰のコンテストで、金賞を受賞したベーコンとウインナーは絶品。工房に併設された「ヒバリカフェ」では、工房のソーセージやベーコンを使ったホットドックを食べることができる。店内の大きな窓から眺める阿蘇五岳が素晴らしい。春には田んぼのカエルの鳴き声が響き、夏の夜にはホタルが飛び交う、四季豊かな田園風景に癒される。
風光明媚な「ヒバリカフェ」で寛ぎのひととき
敷地内にある「ヒバリカフェ」では、自家製ウインナーを使ったホットドッグを食べられる。このウインナーは、本場ドイツの食肉コンテストで金賞を受賞したお墨付きの逸品。のどかな田園風景と阿蘇五岳を眺めながら、美味しい時間をゆっくりと過ごしたい。
ボリューム満点のレストラン「ヒバリグリル」
出来立ての燻製や、ステーキ、ハンバーグなどボリューム満点の料理を揃えたレストランが、2018年9月に開店した。屋根付きのテラス席で、阿蘇五岳を眺めながら肉の旨味を堪能できる。11:00～16:00オープンで水曜定休。週末は夜も営業している。
