宮崎焼鳥 備長炭と個室の店 壱羽

エリア
宮崎県 / 宮崎・西都
グルメジャンル
焼鳥
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
衛生対策について
備長炭でじっくり焼き上げた焼き鳥が自慢
宮崎県宮崎市の中央通り沿いにある焼き鳥店。毎朝、提携農場から仕入れている新鮮な鶏肉を備長炭で焼き、外はカリッと中はジューシーに仕上げた焼き鳥がウリだ。最高な状態で提供できるように、食材によって焼き方も調整しているのだそう。店内には、カーテンで仕切れる半個室と大人数での利用に最適な完全個室を完備。プライベート空間で、落ち着いて食事を楽しめる。

オリジナル秘伝ダレが味の決め手

「壱羽」では、タレもスパイスも手作り。継ぎ足して使い続けるタレは、さっぱりとした味わい。素材にしっかりと味を付けるために、一度焼いた焼き鳥をタレに漬けて二度焼きしている。そうすることで、タレの旨味と肉汁とが合わさって、タレも味わい深くなるという。

多種多様な串料理を用意

メニューは、焼き鳥をはじめ、野菜串、エビやホタテといった海鮮串、牛串など種類豊富に取り揃えている。なかでも、くさみがなくて食べやすい新鮮なレバーやハツを、塩でさっぱりといただくのがおすすめ。丁寧に一つひとつ手ごねしたつくねも評判だ。
衛生対策について
お客様向け
  • ▪手指消毒用に消毒剤を配置
  • ▪お客様の検温を実施
  • ▪体調不良のお客様の入店お断り
店内スタッフ
  • ▪スタッフのマスク着用
  • ▪スタッフの検温を実施
  • ▪スタッフの手洗い・消毒・うがいを実施
店内設備・環境
  • ▪定期的な施設内の清掃、消毒
  • ▪席の間隔を広げた・座席数を減らした
  • ▪定期的な換気
※感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

インフォメーション

宮崎焼鳥 備長炭と個室の店 壱羽 ( みやざきやきとり びんちょうたんとこしつのみせ いっぱ )

  • 住所
    宮崎県宮崎市中央通7-26 第一吉野ビル2F

    アクセス

    電車:JR各線宮崎駅より徒歩約15分、車:宮崎自動車道宮崎ICより約12分
  • TEL
    0985-65-5540
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • 営業時間
    17:30~23:00(LO22:30)
  • 定休日
    不定休
  • 平均予算
    3,500円
  • 席数
    90席
  • 駐車場
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。