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Bistrante＆Bento KOTTA
- エリア
- 北海道 / 洞爺湖・留寿都・伊達・豊浦
- グルメジャンル
- 洋食
- アクセス・周辺情報
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こだわりの食材を使用する料理が人気の洋食店
JR洞爺駅前にある、ブルーとオレンジのおしゃれな外観が目印のレストラン。実家が地元の水産会社というシェフがその利を活かし、鮮度抜群な魚介類を厳選して使用したメニューに定評がある。さらに、旬の野菜やめずらしい食材にもこだわっており、毎朝仕入れる新鮮素材でシェフが作り上げる美味しい料理の数々は、いずれも人気が高い。また、バラエティ豊富な弁当も好評で、持ち帰らずイートインコーナーでいただくことも可能だ。地元客だけでなく旅行客の利用も多く、電車の待ち時間に気軽に立ち寄れる雰囲気がいい。
厳選食材を使用するこだわりの料理を堪能
シェフの実家が地元の水産会社なことから、鮮度抜群な魚介類を選りすぐって仕入れることができるのが強みだ。また、旬の野菜やめずらしい食材にもこだわり、毎朝買い出しに行くなど、新鮮さにもとことんこだわりながら、美味しい料理を提供している。
ブルーとオレンジのおしゃれな外観が目印
洞爺駅前にあり、ブルーとオレンジの外観が目印の洋食店。店内もおしゃれな空間で、電車の待ち時間などに気軽に利用できる雰囲気もいい。また、バラエティー豊富な弁当も好評で、持ち帰らずイートインコーナーでいただくことも可能だ。
