赤坂・六本木・麻布十番の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
碧海
- エリア
- 東京都 / 六本木・麻布・西麻布・麻布十番
- グルメジャンル
- 寿司・和食
- アクセス・周辺情報
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- 特選メニュー
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- 江戸前寿司
- 江戸前寿司
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- 一品料理・食事
- 一品料理・食事
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子持ち昆布 600円
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本鮪漬け 800円
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貝磯煮(旬の貝類) 600円
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珍味三種盛
時価
- お飲物
- お飲物
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日本酒:獺祭(山口県岩国市・旭酒造) 磨き三割九分 純米大吟醸
一合 2,500円
「獺祭」ラインナップのメインストリームと蔵元が位置付けている主力酒。
「獺祭」の魅力「三割九分」からと蔵元は語ります。 -
日本酒:獺祭(山口県岩国市・旭酒造) 磨き二割三分 純米大吟醸
一合 3,500円
23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。
長く続く余韻はまさに芸術品。 -
日本酒:八海山(新潟県南魚沼市・八海酒造) 純米吟醸「雪室」三年貯蔵
一合 2,500円
雪室に貯蔵することで、荒々しさや角がとれてまろやかに仕上がります。 -
日本酒:黒龍(福井県吉田郡・黒龍酒造) 特選吟醸
一合 1,500円
低温でゆっくり仕込んだ大吟醸タイプ。
澄んだ喉越し、絹のような舌触り。 -
日本酒:田中六五(福岡県糸島市・白糸酒造)
一合 1,300円
透明感ある旨味。
余韻にかけて適度な苦みが全体のバランスを引き締める。 -
日本酒:鳩正宗(青森県十和田市・鳩正宗) 特別純米
一合 1,000円
蔵を代表する銘柄。
穏やかな香りと米のふくよかな味わい。 -
ボトルキープ
いいちこ(900ml) [麦] 4,000円
吉四六(720ml) [麦] 5,000円
中々(720ml) [麦] 6,000円
天孫降臨(900ml) [芋] 5,000円
風憚(720ml) [芋] 5,000円
赤霧島(900ml) [芋] 6,000円 -
ワイン
グラスワイン(赤/白) 800円
サンフォード シャルドネ(カリフォルニア/白) 10,000円
シャブリ・グランクリュ・レクロ(フランス/白) 20,000円
コルトン・シャルルマーニュ(フランス/白) 25,000円 -
ソフトドリンク
緑茶 500円
ウーロン茶 500円
コーラ 500円
ジンジャーエール 500円
どくだみ健康茶 500円
ペリエ 600円
- コース
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その他、金額に応じたコースも承ります。
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