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世界中で愛される「抹茶」は、いろんな楽しみ方ができます。たとえば大福などの和のスイーツ、はたまた、パフェのような洋風のスイーツ、それぞれに違った抹茶の良さを感じられるもの。もちろん、そのまま点てていただくことも。抹茶の甘みと香りを堪能しましょう。

風味香る 抹茶の楽しみ方風味香る 抹茶の楽しみ方

ほっこり和みのスイーツ 抹茶×和菓子

伝統的なものから革新的なものまで、数ある和菓子のなかでも抹茶味の人気はトップクラス。和菓子が苦手でも抹茶味なら好きという方も多いので、おもたせにもぴったりです。羊羹や饅頭、ねりきりなど、どっしり甘い餡が主体の和菓子は、抹茶の苦味や旨味が加わることでさっぱりと味わえ、抹茶が練り込まれただんごやぎゅうひといったもちもち系の和菓子は、噛むほどに広がる豊かな香りにほっこり。
抹茶×和菓子

ときめきの大人スイーツ 抹茶×洋菓子

抹茶ケーキに抹茶チョコレート、抹茶クッキー、抹茶プリン……。従来の洋菓子にはなかった鮮やかなグリーンや唯一無二の味が世界中のパティシエたちを魅了し、いまや抹茶は洋菓子の1つのジャンルとして確立しています。奥深い抹茶の風味がプラスされると洋菓子のふんわりとした甘さがキュッと引き締まり、上品な大人の味わいに。思わず写真に撮りたくなるような美しいビジュアルも魅力ですね。
抹茶×洋菓子

憧れの茶の湯文化を気軽に楽しむ 憧れの茶の湯文化を気軽に楽しむ

「いつかは……」と憧れはあるものの、本格的な茶道に触れるチャンスはなかなかないもの。流派だ作法だと身構えてしまうとハードルが高くなってしまうので、まずは抹茶を点ててくれるカフェや甘味処で、気軽にお茶の美味しさを知ることからスタートしてみては。また、京都や奈良など茶の湯文化の本場を旅する際、体験教室などに参加してみるのもおすすめです。

「抹茶を味わう旅へ」
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