Spring Fresh Buffet【ヒルトン福岡シーホーク】│福岡県の人気イベント│旅色

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ランチ＆ディナービュッフェ「Spring Fresh Buffet」イメージ

旅色編集部

発信日：2024年03月06日

2024年04月01日(月)〜06月30日(日)

料金：平日ランチ大人4,500円

地元九州産の食材をふんだんに使用

ヒルトン福岡シーホーク4階ブラッセリー＆ラウンジシアラでは、2024年4月1日から6月30日まで、地元九州産の食材をふんだんに取り入れた「Spring Fresh Buffet」を開催。
色鮮やかな花が街を彩る季節、ヒルトン福岡シーホークの開放感あふれる天井高40mのアトリウム空間には、地元九州の旬の食材をふんだんに使用した彩り豊かな約40種の料理をビュッフェ形式でご用意致します。

サステナブル・スモークサーモンのサラダイメージ

シェフのおすすめは、「サステナブル・スモークサーモンのサラダ」。環境と社会への影響に配慮したASC認証のサステナブル・サーモンを使用し、爽やかな柑橘の甘さと酸味でアスパラガスの旨味を魅力的に引き出した一品です。

ローストビーフイメージ

じっくりとオーブンで焼いた「ローストビーフ」は、濃厚なマッシュルームソースを添えたシェフ自慢の一品。

グリルチキンと春野菜イメージ

その他、生姜と味噌を使用したクリーミーな特製ドレッシングをトマト、マッシュルーム、アスパラガスなどの春を代表する食材とグリルチキンに和えた「グリルチキンと春野菜」、オリーブとサステナブル・海老を使用した「サステナブル・海老の地中海風サラダ」、「春野菜とベーコン、卵のピザ」、「地元の柚子と豆腐のパルフェ」などバラエティー豊かな料理が並びます。

春野菜とベーコン、卵のピザイメージ

地元の柚子と豆腐のパルフェイメージ

デザートコーナーでは、季節のフルーツを使用した豊富な種類のデザートからお好きなものをお選びいただけます。お好みのコンディメントとフレーバーでオリジナルのソフトクリームを作るコーナーもございます。

季節のフルーツを使用したデザートイメージ

Family Fun Night

また、毎週金曜日は「Family Fun Night」を開催。大人1名に付き子供（12歳以下）1名無料。バルーンアートなどのエンターテイメントとともに、「Spring Fresh Buffet」がお楽しみいただけます。
春に咲く色とりどりの花のように、華やかで風味豊かな「Spring Fresh Buffet」をご家族、ご友人、大切な方とご堪能ください。

ブラッセリー＆ラウンジシアラ内観

「Spring Fresh Buffet」概要

期間：2024年4月1日から6月30日毎日開催
時間：ランチ 11:30～14:00（最終入店13:30）、ディナー 17:30～22:00（最終入店21:30）
料金：平日ランチ（大人）4,500円（4-12歳）2,250円
土日祝ランチ（大人）5,000円（4-12歳）2,500円
平日ディナー（大人）6,000円（4-12歳）3,000円
土日祝ディナー（大人）6,500円（4-12歳）3,250円
https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/lunch-dinner-buffet/seala-2201

「Family Fun Night」概要

期間：毎週金曜（金曜が祝日の日を除く）
時間：ディナー 17:30～22:00（最終入店21:30）
エンターテイメントは19:00～21:00
料金：大人6,000円
子供（4-12歳）無料（大人1名に付き1名まで）、子供追加料金（1名）3,000円
子供（4歳未満）無料
https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/lunch-dinner-buffet/seala-2304

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グルメ

Spring Fresh Buffet【ヒルトン福岡シーホーク】

住所: 福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3
公式HP: https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/lunch-dinner-buffet/seala-2201
TEL: 092-844-8000
営業時間: 詳細は公式HPをご確認ください
料金: 平日ランチ大人4,500円