ヒルズマルシェ “大収穫祭”【アークヒルズ】│東京都の人気イベント│旅色

03-6406-6619 （ヒルズマルシェ事務局）

旅色編集部

発信日：2023年09月07日

2023年09月23日(土･祝)

料金：

都心で体験するぶどう狩りなど体験型企画も充実

2023年9月23日に、アークヒルズで、毎週土曜日に開催している「ヒルズマルシェ in ARK Hills」の秋の特別企画「ヒルズマルシェ“大収穫祭”」をカラヤン広場で開催します。
ヒルズマルシェは、「いちばんの食材は都市にある」というコンセプトのもと、2009年9月にスタートした都心型マルシェの先駆けです。全国から集まる質の高い食材に出会えるだけでなく、生産者や出店者との会話を楽しみながら買い物ができる場として地域の方々や常連の皆さんから愛されてきました。
今回開催する大収穫祭には50店舗以上が参加。都心にいながら収穫の秋を体感できるぶどうや落花生の収穫体験を実施するほか、おろしたての生わさびをたっぷりのせたわさび丼づくりや、秋野菜の旨味を引き出すスパイスの使い方講座など、よりおいしく食材を楽しむコツが学べる食欲の秋にちなんだワークショップも開催します。もちろん、さつまいもやかぼちゃなど秋の味覚をはじめとした、新鮮な食材も販売。それらを使ったグルメを楽しめるキッチンカーも登場します。
ヒルズマルシェは、各地域の農家で大切に育てられた食材を最高の状態でお届けし、生産者と消費者が直接交流できる場です。この機会にヒルズマルシェにて収穫の秋を楽しんでみてはいかがでしょうか。

赤坂にブドウ棚、落花生畑が出現！

南アルプスのブドウ棚が東京の真ん中に出現

ヒルズマルシェ内に山梨県アルプス産のブドウ棚が登場。1カップに1粒ずつ入れていくミニブドウ狩りが体験できます。いろんな種類を組み合わせて自分好みの1カップを作ってみませんか。

・「ノザワ農園」ブドウ狩りワークショップ
［参加費］1回1カップ500円

農家から産地直送。落花生狩り体験

とれたて新鮮な落花生を千葉県にある「留守農場」の畑から直送。畑の雰囲気そのままに、根つき枝つき土付き鮮度抜群の落花生を、ご自由にむしってお買い上げいただけます。畑でなければなかなかできない、体験型販売コーナーです。

・「留守農場」による落花生収穫体験
［価額］2円/ｇ（量り売り）

食材の楽しみ方を学べるワークショップや販売コーナー

生ワサビおろし体験＆ワサビ丼づくり

鮫皮おろしを使って自分でワサビをおろし、ワサビ丼を作って味わえるプログラムです。日本の伝統的な食文化の価値や大切さ、その魅力を体験できます。ワサビは数少ない日本原産の栽培植物であり、握り寿司や刺身、蕎麦など日本の食文化に欠かせない調味料。本当のワサビには、辛いだけではなく甘みがあり、様々な健康効果もあります。実はバニラアイスクリームとの相性がとても良く、意外な組み合わせのデザートも味わえます。

・「わさびと屋」生ワサビおろし体験
［対象年齢］小学生～大人
［参加費］2,000円
［体験内容］
・ワサビについてのレクチャー
・鮫皮おろしでワサビをおろす
・極上のかつお節と特選醤油でワサビ丼を作って堪能
・バニラアイスクリームのわさびのせ実食

スパイスの使い方レクチャー＆本格スパイス販売

「my spice」による、秋野菜をより美味しく食べられるスパイス販売を行います。スパイス料理を作るときに「なんとなく難しそう」と感じてしまう方は多いと思いますが、「新鮮なスパイスを使うこと」と「使い方を知ること」の2つさえクリアすれば、スパイス料理はもっと簡単に、もっと美味しくなります。

・sikak販売予定のスパイスセット
1）かぼちゃのキーマ
秋野菜をたっぷり使ったキーマカレー。鶏ひき肉とかぼちゃのバツグンな相性で食欲をそそります。

2）コサンバリ
にんじんとムングダルを使ったインドのサラダ。豆好きにはたまらない美味しさで、キャロットラペとは一味違ったレシピです。ムングダルは、緑豆の皮をむいて半分に割ったものでデトックス作用があります。

3）ジュンカ
スパイスとひよこ豆パウダーの効果でブロッコリーが1.5倍美味しく感じるドライカレー。よだれが止まらなくなること間違いなし。

4）サブジ
インドの代表的な炒め蒸し料理。レシピはじゃがいもとキャベツですがどの秋野菜でもぴったりです。

ヒルズマルシェを知り尽くす事務局スタッフとめぐる「マルシェツアー」

ヒルズマルシェ事務局のスタッフと一緒に会場内を巡るツアーを開催します。ヒルズマルシェの魅力や各店舗の一押しの商品やおすすめの食べ方など、一度に学べる機会です。

・マルシェツアー
［時間］10:30～10:45、11:30～11:45　
［料金］無料
［定員］各回15名
※当日、開始時刻に事務局テントへご参集ください

旬の食材が「ビストロマルシェ」で絶品グルメに

生産者が手塩にかけて育てたマルシェの野菜や果物が、さまざまなメニューに変身する「ビストロマルシェ」を今年も実施します。大収穫祭では、キッチンカーに大注目。

spice PRIMULA

一皿で30品目以上の食材を食べることができる、優しい味わいのヘルシーカレーです。秋野菜をたっぷりつかった旬のカレーは、幅広い方にカレーの美味しさを味わっていただけるよう甘口・中辛・辛口でご用意しています。ご飯は雑穀ごはんで、彩り野菜のつけ合わせも3種添えられています。

［メニュー名］秋野菜たっぷりカレー
［料金］650円～

※その他の出店情報についてはHPにて随時お知らせします。

ヒルズマルシェを彩る！フルートとピアノの生演奏

マルシェコンサート

通常のヒルズマルシェでは聴くことができない特別企画限定、フルート＆ピアノのユニット「あいのね」による、生演奏がカラヤン広場の秋を彩ります。

［時間］1部10:00～10:20、2部11:00～11:20
［出演者］林愛実（フルート）、兵頭愛美（ピアノ）

ヒルズマルシェ “大収穫祭”　概要

［日にち］2023年9月23日
［時間］10:00～14:00（予定） ※雨天決行、荒天中止
［会場］アークヒルズアーク・カラヤン広場

ヒルズマルシェ in ARK Hillsとは

ヒルズマルシェは、2009年にスタートし、今年で14年目を迎える都市型マルシェです。都心に住みながら、関東近郊を中心に全国から集まる質の高い食材と出会い、生産者や出店者とのコミュニケーションを楽しみながら買い物ができるコミュニティーマーケットとして、近隣の住民の方をはじめ地域の皆様に支えられ、毎回多くのお客様にご来場いただいています。今後もアークヒルズエリアならではの、都市における豊かなライフスタイルを提案・発信して参ります。

ヒルズマルシェ in ARK Hills　概要

［日にち］毎週土曜日
［時間］10:00～14:00
［会場］アーク・カラヤン広場
［主催］森ビル株式会社
［事務局］株式会社Agri Innovation Design

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行事・お祭り

ヒルズマルシェ “大収穫祭”【アークヒルズ】

住所: 東京都港区赤坂1-12-32
アクセス: ［電車］六本木一丁目駅より徒歩約1分、溜池山王駅より徒歩約1分、神谷町駅より徒歩約1分、赤佐駅より徒歩約9分、国会議事堂前駅より徒歩約10分
［車］首都高速道路都心環状線霞が関出口より約5分、首都高速道路都心環状線飯倉出口より約10分
TEL: 03-6406-6619 （ヒルズマルシェ事務局）
営業時間: 10:00～14:00（予定） ※雨天決行、荒天中止
駐車場: 有