【2020・東京】数量限定も多数！一流ホテルが手掛ける美しきクリスマスケーキたち

東京都

2020.10.26

旅色プラス

今年のクリスマスケーキはどこで購入するかもう決めていますか？　全国のホテルでは、早くもクリスマスケーキの予約がスタートしています。パティシエが腕によりをかけて作ったケーキは、どれも食べるのがもったいないほど見た目も美しくこだわりたっぷり！　今回は都内7つのホテルのクリスマスケーキをご紹介します。

【ロイヤルパークホテル】コンテスト受賞作からキュートなおひとり様用ケーキまでズラリ！

ロイヤルパークホテルのクリスマスケーキは、「2020年度クリスマススイーツコンテスト」で上位入賞を果たした受賞作からおひとり様にぴったりなサイズのものまで、さまざまな種類を用意。

グランプリを獲得した「カドゥー・ド・ノエル」は、上に飾られた大きな赤いリボンが印象的。大切な人へのクリスマスプレゼントをイメージし、グラサージュの艶めきが高級感を演出しています。飛び出す絵本をイメージした準グランプリの「クリスマスアルバム」は、クッキーでできた表紙を開けると、中からかわいい雪だるまが現れるという仕掛けに。

ほかにも、マカロンでできたキュートなトナカイやスノーマンを飾った新作の「ノエル・フロマージュ」や、サンタの格好をしたクマがかわいい「クリスマスチョコレート“ベアーサンタ”」など、魅力的なものばかり。数量限定のものもあるので、予約するならお早めに！

◆ロイヤルパークホテル
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1

クリスマスケーキ
予約期間：2020年10月1日（木）～12月18日（金）
受取期間：2020年12月21日（月）～12月25日（金）
※詳細は公式サイトをご確認ください

【ホテル雅叙園東京】雅叙園テイストにあふれるシックで上品なクリスマスケーキ

美しい日本美を堪能できるホテル雅叙園東京からは、8種類のクリスマスケーキが登場。「HEARTWARMING MOMENTS ～心温まる瞬間～」をテーマに、雅叙園らしい和のテイストを取り入れたケーキなど大人のクリスマスにふさわしいメニューが取り揃えられています。

注目は限定10台のみの販売となる「玉手箱」。2段構成の玉手箱の上段には「栞杏1928」の人気ガトー3種や柚子味の手毬チョコ、パウンドケーキなどが詰め込まれ、下段にはクリームで格子模様を描いたイチゴのショートケーキが詰まっています。外側の箱もホワイトチョコで作られているので、全部まるごと食べることができるんです。

また、指名買いされるほど人気のイチゴをふんだんに使った「嘉山農園の苺ショートケーキ」や甘味・苦味・塩味のバランスが絶妙な「抹茶・栗～幸せ～」など、気になるケーキがいっぱい。ぜひご賞味あれ！

◆ホテル雅叙園東京
住所：東京都目黒区下目黒1-8-1

クリスマスケーキ
予約期間：2020年10月1日（木）～2020年12月13日（日）
受取期間：2020年12月19日（土）～12月25日（金）
※詳細は公式サイトをご確認ください

【東京マリオットホテル】ベリーの甘酸っぱさを味わえるケーキたち。3種類のシュトーレンにも注目

東京マリオットホテルは、3種類のクリスマスケーキとシュトーレンを販売。クリームチーズとパッションフルーツクリームのハーモニーが素晴らしいフルーティーなレアチーズケーキ「フロマージュパッション」は、小宇宙をイメージした球形のチョコレート細工の中に5種類のベリーが見え隠れする一品。チョコでかたどった“Noël”の文字が印象的な「ショコラノエルピスターシュ」と、ベリーの甘酸っぱさを思う存分味わえる「マリオットクリスマスショートケーキ」もおいしそうです。

また、毎年好評のシュトーレンは、オリジナル・ダーク・抹茶の3つの味を用意。それぞれのテイストに合わせてチョイスされたドライフルーツやナッツが練り込まれ、好みの味を選んでくださいね。

◆東京マリオットホテル
住所：東京都品川区北品川4-7-36

クリスマスケーキ
予約期間：2020年10月1日（木）～12月15日（火）
受取期間：2020年12月19日（土）～12月25日（金）

クリスマスシュトーレン
販売期間：2020年11月10日（火）～12月25日（金）
※詳細は公式サイトをご確認ください

【アマン東京】素晴らしいデザインのケーキ2種類を用意。あなたの好みはどっち？

アマン東京から登場するのは、2種類のケーキと2種類のシュトーレン。ドイツの「黒い森（シュバルツバルト）」をイメージした「フォレノワール」は、さくらんぼリキュールのキルシュを生地に染み込ませた大人のチョコレートケーキです。シェフこだわりのダークチェリーをふんだんに使い、周りを薄く削ったビターチョコでデコレーションしています。

クリスマスツリーをイメージした「モンブラン」は、高品質な熊本県産の和栗をふんだんに使ったパティシエの職人技が光るケーキ。内側にはココナッツ入りメレンゲとマダガスカル産バニラを使ったカスタードとホイップクリームがたっぷり詰め込まれ、中にはまるごとの和栗がなんと6粒も入った贅沢さです。

アマン東京オリジナルレシピで焼き上げたスタンダードな「シュトーレン」と生地にチョコを練り込んだ「シュトーレン黒糖チョコレート」は、ここでしか味わえない逸品。あなたの好みはどちら？

◆アマン東京
住所：東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー

クリスマスケーキ
予約期間：2020年11月1日（日）～
受取期間：2020年12月1日（火）～12月25日（金）

クリスマスシュトーレン、ギフトボックス
販売期間：2020年12月1日（火）～12月25日（金）
※詳細は公式サイトをご確認ください

【ザ・キャピトルホテル東急】フェニックスモチーフのクリスマスケーキが勢揃い

ザ・キャピトルホテル東急のクリスマステーマは「Phoenix Winter（フェニックスウィンター）」。記念すべき開業10周年の今年は、ロゴにも使われている鳳凰をモチーフにしたクリスマスケーキ6種類を用意します。

限定80個の「ルージュノエル」は、みずみずしいイチゴと希少価値の高いルビーチョコレートを使ったムースケーキ。ピスタチオのダックワーズを底に敷き詰め、中にはイチゴのジュレとライムクリームが入っています。トップにはイチゴ、フランボワーズ、鳳凰の羽に見立てたチョコレートが飾られとても華やかです。

アーモンド生地やクリーム、シナモンなどのスパイスを使ったガナッシュを何重にも重ねたチョコレートケーキ「ノエルショコラ」は、チョコレート好きにおすすめ。ほかにも、リース型の「ブッシュ・ド・ノエル」やフルーツをたっぷり使った「レアチーズ for Christmas」、毎年人気の「クリスマスショートケーキ」に「シュトーレン」と、どれも魅力的です。

◆ザ・キャピトルホテル東急
住所：東京都千代田区永田町2-10-3

クリスマスケーキ
予約期間：2020年10月1日（木）～12月23日（水）
受取期間：2020年12月7日（月）～12月25日（金）
※詳細は公式サイトをご確認ください

【セルリアンタワー東急ホテル】誰かと一緒に食べたい遊び心あふれるケーキばかり！

セルリアンタワー東急ホテルは、「綺羅星（きらぼし）－思いをひとつに－」をテーマにした4種類のクリスマスケーキとシュトーレンを用意。新作の「プティレンヌ」は、トナカイをモチーフにしたキュートなケーキです。サンタの帽子をかぶったチョコレート製のトナカイボックスを開けると、中にはマスカルポーネのムースケーキが！

こちらも新作の「ペールノエル 2020」は、サンタクロースをモチーフにした鮮やかなフランボワーズムースが目を引くクリスマスケーキ。アーモンド風味の生地・ライチムース・フランボワーズジャムが層になり、サクサクした食感が楽しい一品です。トップに飾られた帽子の中にはサプライズが隠されていますよ。

「ブッシュドノエル 2020」は、ピスタチオの風味を存分に楽しめる新作ケーキ。オレンジマーマレードが味のアクセントとなり、爽やかな味わいを楽しめます。また、普段から人気の高いガトーフレーズをクリスマスバージョンにした「ガトードノエル 2020」も素敵！

◆セルリアンタワー東急ホテル
住所：東京都渋谷区桜丘町26-1

クリスマスケーキ
予約期間：2020年10月1日（木）～12月15日（火）
受取期間：クリスマスケーキ 2020年12月16日（水）～12月25日（金）、シュトーレン 2020年12月1日（火）～12月25日（金）
※詳細は公式サイトをご確認ください

【ザ・リッツ・カールトン東京】 4種類のクリスマスケーキは目を引くデザイン。クリスマスブレッド＆スイーツもおすすめ

ザ・リッツ・カールトン東京の今年のクリスマスケーキは4種類。パッションフルーツクリームをチョコレートムースで包んだ「チョコレートリース」は、チョコレートクリスピーのサクサクした食感が楽しく、爽やかさと濃厚さを同時に味わえるケーキです。「サンタクロースムース」は、チェリーとラズベリーの甘酸っぱさを堪能できる逸品。甘さ控えめなので、男性にも喜ばれます。カットしやすいスクエア型のストロベリーショートケーキや、チョコで作られたランタンフレームの中にチョコケーキが閉じ込められたかわいらしい「クリスマスランタン」と、どれもおいしそうなものばかりです。

ケーキと合わせて、シュトーレンやイタリア・ミラノのクリスマスで定番のパネトーネといったクリスマスブレッド＆スイーツもおすすめ。中でもジンジャーブレッドサブレを使った「ヘクセンハウス」は、まさに子どもの頃に夢見たお菓子の家そのもので幼心がくすぐられます。

◆ザ・リッツ・カールトン東京
住所：東京都港区赤坂9-7-1

クリスマスケーキ
予約期間：2020年10月1日（木）～12月14日（月）
販売期間：2020年12月18日（金）～12月25日（金）
※詳細は公式サイトをご確認ください

クリスマスブレッド＆スイーツ
販売期間：2020年11月19日（木）～12月25日（金）