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宮城県仙台市の「有限会社ふじや千舟」が送る仙台銘菓「支倉焼」。仙台の地で創業して60余年もの間「支倉焼」一品のみにこだわり、職人の手作業で変わらぬ味を守っている。伝統的な和菓子の製法と、フレッシュバターやクルミなど洋菓子の食材を使って焼き上げた和と洋が調和する優しい味わいのお菓子は、繰り返し食べたい味として地元で愛され続けており、仙台土産としてはもちろん、贈答品にもぴったり。手作業のぬくもりが感じられる味を仙台の歴史に思いを馳せながら楽しみたい。
商品について
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支倉常長の偉業を今に伝えるお菓子
「支倉焼」という名前は、400年以上前に、仙台藩祖である伊達政宗の命によってスペインとの外交使節としてヨーロッパに派遣され、日本と西洋の文化交流に貢献した慶長遣欧使節・支倉常長が由来となっている。和と洋の味わいが調和したお菓子を通して、かつて東西交流のため奔走した支倉常長の偉業を今に伝える、仙台の壮大な歴史とロマンが詰まった逸品だ。
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和と洋が織り成す至福の味わい
上品な甘さがあり、クルミを練り込むことで食感と風味も楽しめる白あんを、フレッシュバターと卵を贅沢に使った生地で包み込み、香ばしく焼き上げた。和の技法を駆使したしっとりとした白あんと、洋の食材をふんだんに使用したさっくりと口溶けの良い生地が調和する素朴で優しい味わいからは、懐かしさも感じられ、老若男女に長く愛され続けている。
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手作業で守り続ける「支倉焼」一筋60余年
昭和33年の販売開始以来、機械まかせにせず、職人が丁寧に手作業で餡や生地を作り、焼き上げている。一つひとつ木型を使って成型した生地に立体的に浮かぶ、ぬくもりのある「支倉焼」の文字は、変わらぬ味を守り続ける職人の誇りの証だ。人気のため品薄状態が続いた際もその製法は変わらず、商品を「支倉焼」一品のみに絞り、その美味しさを追求し続けている。
担当者からのメッセージ
代表取締役社長
赤間 博文さん
商品一覧
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支倉焼（3個入・陶器柄）
759 円 (税込)
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支倉焼（3個入・薔薇柄）
759 円 (税込)
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支倉焼（3個入・アカンサス柄）
759 円 (税込)
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支倉焼（6個入）
1,598 円 (税込)
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支倉焼（10個入）
2,592 円 (税込)
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支倉焼（12個入 6個×2段）
3,067 円 (税込)
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支倉焼（15個入）
3,780 円 (税込)
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支倉焼（18個入 9個×2段）
4,536 円 (税込)
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支倉焼（24個入 12個×2段）
5,983 円 (税込)
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支倉焼（30個入 15個×2段）
7,452 円 (税込)
宮城県の取扱店舗一覧
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ふじや千舟 本店
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区中央4丁目7-18
- 営業時間
- 9:00～17:00
- TEL
- 022-222-5305
駐車場：120台※SS中央パーキング -
ふじや千舟 藤崎店
藤崎-FUJISAKI- 仙台・百貨店 B1F
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区一番町3丁目2-17
- 営業時間
- 10:00～19:00
- TEL
- 022-266-2701
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ふじや千舟 エスパル店
S-PAL仙台本館B1F
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区中央1丁目1-1
- 営業時間
- 10:00～20:00
※金・土・祝前日は10:00～21:00 - TEL
- 022-266-4793
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ふじや千舟 ザ・モール仙台長町店
ザ・モール仙台長町店1F
- 住所
- 宮城県仙台市太白区長町7丁目20-3
- 営業時間
- 9:00～20:00
- TEL
- 022-304-1111
※営業時間は施設に準ずるため、変動する可能性がございます。