Strawberry & Pistachio Afternoon Tea【東京マリオットホテル】│東京都の人気イベント│旅色

03-5488-3929　東京マリオットホテル　Lounge ＆ Dining G

Strawberry & Pistachio Afternoon Teaイメージ

旅色編集部

発信日：2024年01月17日

2024年03月01日(金)〜04月30日(火)

料金：7,500円

心ときめく春のティータイム

東京マリオットホテルでは、2024年3月1日～4月30日の期間、ホテル1階レストラン「Lounge＆Dining G（ラウンジアンドダイニングジー）」にて真っ赤に輝くいちご「紅ほっぺ」とピスタチオが主役のスイーツを楽しむ「Strawberry & Pistachio Afternoon Tea（ストロベリーアンドピスタチオアフタヌーンティー）」を発売いたします。
甘みと程よい酸味が絶妙ないちご「紅ほっぺ」と、”ナッツの女王”の異名を持つピスタチオを主役に迎え、それぞれの味わいを存分に堪能するスイーツ・セイボリーがテーブルに並びます。都会の喧騒から離れ落ち着いた春めく御殿山の地で、いちごの赤にピスタチオグリーンが映える華やかなティータイムをお楽しみください。

Strawberry & Pistachio Afternoon Teaについて

大粒で甘みのある静岡県産「紅ほっぺ」と、濃厚な味わいのピスタチオが織りなす甘美な味わいを満喫いただくアフタヌーンティー。うららかな春の柔らかな陽光さすアトリウム空間で、至福の甘いひとときをお楽しみください。

メニュー

スイーツ　イメージ①

スイーツ＜上段＞
紅ほっぺ＆ピスタチオのパフェ
フレッシュの紅ほっぺにいちごのソース・シャンティクリーム・いちごのジュレ・ピスタチオクリームを重ねました。

紅ほっぺとピスタチオのフレジェ
紅ほっぺの断面とピスタチオグリーンの生地に加えクリームが目を惹くフレジェは、東京マリオットホテル春のアフタヌーンティーのシグネチャーアイテムです。

ムースフレーズピスターシュ
ピスタチオと自家製プラリネを混ぜ込んだタルト生地に、控えめな甘さのいちごのムースを合わせました。

ピスタチオといちごのボンボンショコラ
真っ赤に輝くボンボンショコラ。中はピスタチオのガナッシュといちごのソースの二層仕立てになっています。

スイーツ　イメージ②

＜下段＞
紅ほっぺのロールケーキ
紅ほっぺのクリームをピンクのスポンジ生地で巻き上げたキュートなロールケーキです。

マカロンピスターシュフレーズ
ライトグリーンのマカロンでいちごのガナッシュをサンド。トップにあしらったドライのいちごのスライスが印象的です。

ピスタチオのリーフパイ
細かく砕いたピスタチオの食感とカソナードの風味が楽しめるリーフパイです。

ラズベリースコーンいちごとラズベリーのコンフィチュール添え
卵不使用ながらしっとりとした食感を生み出すよう原料からこだわり抜いたスコーンにラズベリーを練り込みました。甘酸っぱいいちごとラズベリーのコンフィチュールとともにどうぞ。

セイボリー　イメージ

＜軽食（セイボリー）＞
春野菜と海老のサラダ
春野菜のアスパラガス・春キャベツにモッツァレラチーズと海老を合わせた、春の菜園をイメージしたサラダです。

生ハムとラズベリークリームのスティックサンド
ラズベリー風味のクリームチーズに生ハムを合わせたサンドウィッチ。

ビーツとジャガイモのヴィシソワーズ
ビーツでほんのりピンクに色づいた、冷製のヴィシソワーズです。

いちごとトマトのタルティーヌ
オリーブのケークサレにいちごとトマトをかわいらしく添えた一品です。

＜紅茶、ハーブティーまたはコーヒー＞
※銘柄変更・おかわり自由
・「TWG Tea」ティーセレクション8種　
・コーヒーバリエーション5種

※ご予約は2名様より2日前までの事前予約制となります。
※料金は消費税・サービス料が含まれています。
※記載の提供内容は変更になる場合がございます。