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ブーランジェリーコショネ
- エリア
- 岩手県 / 奥州・平泉・一関
- グルメジャンル
- パン・ベーカリー
- アクセス・周辺情報
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夫婦でパンを作る小さなベーカリー
岩手県奥州市にあるJR水沢江刺駅から徒歩約1分の夫婦で営む小さなベーカリー「ブーランジェリーコショネ」は、白が基調の可愛いらしい店。美味しいバケットを食べてほしいと“和食にも合うパン”をコンセプトに豊富な種類の自家製パンを提供。
高加水の生地で作るもちっとした惣菜パン
バケットと同じ生地を使った惣菜パンは、高加水の生地で作られているため、もちっとした食感が特徴。なかでも醤油バターコーンは、バターのジュワッとした味わいとコーンのプチッとした歯応えがたまらない。地元でもランチやおやつにと買い求める人が多く人気。
週替わりで味が変わる種類も豊富なベーグル
キャラメルナッツ・ショコラ・塩バターなど20種類以上のベーグルが週替わりで味わえる。宮城県産の小麦粉「夏疾風（なつはやて）」を使用しており、湯種製法で作られているベーグルのもちっとした食感で、そのままでも温めても楽しめる。
平泉、東山、陸前高田（岩手県）
予算：60,000円～
