割烹 味美
- エリア
- 福岡県
- グルメジャンル
- 日本料理･和食
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
“和食の五味”と“人間味”を大切にした料亭
京都・祇園の割烹料亭で腕を磨いた店主が営む｢割烹 味美｣。店名には酸味・苦味・甘味・辛味・塩味の“和食の五味”に加えて、“人間味という6番目の味をお客様と作り上げていく”という思いが込められている。カウンターを劇場に例え、調理を演出する店主と酒と、料理を心から楽しんでいる客とが一体となり創り出す、人間味あふれる世界観を大切にしている。地産地消の食材を使用した料理は、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、最良の状態で提供。ひと皿ひと皿に愛情が込められた、滋味あふれる九州の味を堪能しよう。
店の心意気を盛り込んだ弁当
幻の空弁といわれる「味美」オリジナルの「空港うなちらし」や幕の内弁当の注文も受け付けている。
人気のコーヒー味の黒豆入りプリン
1ヶ月で1万個売れるというコーヒー味の黒豆が入った卵不使用のプリン。“幻のプリン”といわれることも。
