飛騨牛の魅力を最も味わえる部位

霜降りが多いため肉が桜色で、筋肉の繊維が細かく、食感が柔らかい岐阜県のブランド黒毛和牛「飛騨牛」。この特徴が最もあらわれる部位・リブロースをしゃぶしゃぶ用にカットしてお届け。さっと湯にくぐらすだけで、とろける旨さを味わえます。