旨さに感動。飛騨牛の最高部位のステーキ

キメが細かい肉質と、脂の入り方も素晴らしい「飛騨牛」の中でも最高級部位・サーロインを豪華にステーキで。直営牧場で肥育、または地元下呂市産の飛騨牛の4～5級と等級も最高ランクなので、赤身、脂身ともにとろける旨さに感動するはずです。