地元の人も肉通も唸る飛騨牛の白ホルモン

ブランド和牛・飛騨牛はホルモンの美味しさも満点。そこで、ぷりぷりとした食感や甘い脂たっぷり、白ホルモンとも呼ばれる小腸のみを厳選。飛騨特産の味噌を使った独自のタレに漬け込みました。臭みやクセがなく、下処理や調味の手間も不要です。