飛騨牛を味わうならやっぱりコレ

岐阜県が誇る黒毛和牛のブランド「飛騨牛」を扱う畜産会社が自ら育てた4・5等級のみの肉を使用。しゃぶしゃぶ用はきめ細かく食感がやわらかな肩ロース、すき焼き用は脂肪分が少なくあっさりとしたモモ肉をセレクト。どちらもとろける美味しさです。