ボリュームたっぷりの詰め合わせ

ひと手間かけて作り上げたじゃこ天は、愛媛県沿岸でとれる小魚をまるごとすりつぶして作る、揚げかまぼこの一種です。愛媛県の特産物として、宇和島や八幡浜で昔から作られてきました。地元では酒の肴として定番メニューなじゃこ天は焼き上げれば香ばしく、魚の風味が食欲をそそります。